識瓶

顰顰

看各種鑒寶欄目，專家動輒說：“這款青花梅瓶顏色純正”、“這款四方倭角瓶裂片不自然”、“這款貫耳瓶很是規整”……聽到這些花樣百出的瓶名，作為非專業收藏人士，是不是很頭疼，很抓狂，很想有個人來講解一下：這些瓶到底誰是誰啊？這些文雅之極的名字怎么來的？怎么區別它們？

由于瓶的造型太多，在這里只講解經典、常見的幾款。

玉壺春瓶：酒名變瓶名

器形：撇口、細頸、圓腹、圈足

如果說梅瓶是“豐胸”，那么玉壺春瓶就是“大腹”，重心完全下移，為中國瓷器造型中的一款典型器物。

從外觀看，玉壺春瓶就是左右兩個對稱的“S”形，線條優美柔和，有圓形，還有八方形，最初也是酒器。其得名由來，存在不少爭議。

筆者認為，“玉壺春瓶”的名稱是因“玉壺春”酒而來。《水滸傳》第三十七回講：“酒保取過兩樽玉壺春酒，此是江州有名的上色好酒……”可見，玉壺春是一種酒名。唐代稱酒為“春”，后代沿用，直到現在，仍有酒叫某某春，比如五糧春。可以推測，“玉壺春”是一種酒的名字，而這種酒在宋代有一定的知名度，那么盛裝這種酒的瓶子可能會是某種固定的造型，而這種酒長盛不衰，酒瓶的形狀也為人們所熟悉，久而久之，人們便把這種造型的瓶子叫做“玉壺春瓶”。

清朝，皇帝喜歡賞賜它給大臣，看誰順眼，就說：“賞玉壺春瓶一對。”太監剛開始還說全稱，后面就簡稱：“賞瓶一對。”久而久之，它又稱“賞瓶”。

凈瓶：比丘“十八物”

器形：管狀細長、頸中部突出如圓盤、長圓腹、圈足、肩部上翹

凈瓶（梵名kalasa）是佛教僧侶“十八物”之一，游方時可隨身攜帶以儲水或凈手。既是信徒用來洗手之物，亦是佛教法器之一，多為菩薩手持，尤其以多臂觀音菩薩手中最為常見。

在印度，凈瓶多為金屬制造，傳入中國，才有了陶瓷燒制。其制作工藝較為復雜，工匠先將手工拉坯分段成型的長頸瓶作為器身，然后在長頸瓶的撇口上接塑倒置喇叭狀瓶口作為長頸瓶口的延伸。另外在瓶身肩部開孔安裝不同形式的出水口，使凈瓶的器形亭亭玉立，給人以超凡脫俗的感覺。

因為是佛器，流傳下來的非常稀少，尤其河南燒制的凈瓶，是藏家心中夢寐以求的藏品。

觀音瓶：是瓶也是尊

器形：喇叭口、短頸、豐肩、圓腹、直腿到足

通常我們會以為觀音瓶就是觀音菩薩手上那個長長細細的瓶子，其實不是，那個是凈瓶。觀音瓶是鈞瓷常見的器形，在康熙年間景德鎮燒制得較多。從外觀看，很像梅瓶與玉壺春瓶的“女兒”，亭亭玉立。

不過，“觀音瓶”這個名字的來源的確與觀音菩薩有關：民間傳說，觀音所持的瓶實際上就是一個鈞瓷瓶，是鈞瓷藝人（一個叫彩虹的姑娘）送給觀音的，菩薩非常喜愛，后來就成為隨身攜帶的一件寶物，用于盛甘露、降甘霖，普度眾生。

觀音瓶也叫觀音尊。一般來說，口小腹大者稱之為瓶，口大腹小者為尊，這款器形有口大者，也有口小者，所以有瓶有尊。主要有五彩和青花兩種釉彩。

天球瓶：來自星星的你

器形：小口、直頸、豐肩、假圈足、砂底微凹

天球瓶創燒于明朝永樂、宣德年間的景德鎮，盛行于康乾，常見青花、五彩、粉彩。它的“脖子”又細又長，“肚子”卻十分碩大，像是從天而降的圓球，故名“天球”。看到這里，不禁想問一句：天球君，你來自哪顆星星？

不少專家認為，天球瓶是受西亞文化影響極深的瓷器造型，更確切地說，是受西亞銅器的造型影響。難怪天球瓶有幾分異國情調。在中國的六百余年，天球瓶也有不少變化，主要是頸部趨細長、窄小，腹部趨扁圓，更加符合國人審美。

葫蘆瓶：我是一個大家族

器形：似葫蘆、小口、短頸、瓶體由兩截粘合而成

葫蘆諧音“福祿”，且造型像“吉”字，所以葫蘆瓶又名“大吉瓶”，創制于南宋龍泉窯，自誕生之日起，就很受歡迎。

它的家族比較大，衍生出三節、四節、方形、圓形、蘊涵天圓地方之意的上圓下方及八方、扁腹、多棱形、一孔等各種葫蘆瓶。其中扁腹綬帶葫蘆瓶名氣很大，出現在明朝，也是受西亞文化影響，造型頗似扁葫蘆，自頸部到肩部有如意形雙耳，以繪“胡人樂舞圖”為貴。

轉心瓶：轉山轉水轉陶瓷

器形：內外雙瓶，可以轉動

這是清朝獨創的一種瓶式。在一個鏤空瓶內，套裝一個可以轉動的內瓶，繪上各種紋樣。轉動內瓶時，通過外瓶的鏤空，可以看見不同的畫面，猶如走馬燈。

有學者認為，“轉心瓶”是由“套瓶”發展進化而成的。“套瓶”也是鏤空瓶內套裝一只小瓶。

轉心瓶的來歷有一個故事，說乾隆下江南，到景德鎮微服出游，對滿街精美絕倫的瓷器贊不絕口，在一家小店，嘆了口氣：“景德鎮瓷器確實不錯呀！可就是還有些美中不足。”老瓷工地方觀念很重，一聽對方說不足，連忙問：“你說的是哪方面不足？”“不會動。”乾隆皇帝很直爽。老陶工被難住了，心想：這瓷器是泥做，火燒的，怎么會動呢？后來兵官趕來，三呼萬歲。老瓷工才知道這人是當今皇上，既然皇上都開了口，難道聰明的景德鎮瓷工造不出會動的瓷器來嗎？不，一定要爭這口氣。幾個月后就是元宵佳節，老瓷工看著旋轉著的跑馬燈，產生了靈感，做出了會動的陶瓷。

梅瓶：口中一支梅

器形：小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足

梅瓶，最早出現在唐代，盛行于宋代，因為口小至只能插梅枝而得名，器形挺拔，體態秀美，可謂瓶中“君子”。

這款備受收藏人士喜愛的瓶形，卻不是漢人發明的，它來自契丹。

當年契丹人抓了漢人工匠，發現他們燒制的陶瓷瓶非常不適合草原，便讓工匠仿造他們喝水的革囊，燒出便于攜帶、上粗下細、狀如雞腿的長腹瓷瓶，用于運水或儲酒，這便是梅瓶的雛形。小口僅僅是為了里面盛滿的水或酒不會濺出，方便攜帶而已。后來這種器形傳到中原，經過一番改良，才有了今日的模樣。

就算傳到漢地，梅瓶最初的功能也不是插花。磁州窯系有一對白地黑花梅瓶，瓶身一書“清沽美酒”，一書“醉鄉酒海”。明代唐寅繪制《飲中八仙圖》中李白、張旭等八人坐于松林間暢飲，一名侍童正把梅瓶中的酒倒在酒缸里。

后來不知道誰把用過的梅瓶用來插梅花，漸漸發現，這瓶用起來真是順手，其體態渾圓秀美，配上梅花的高雅冷傲，相得益彰。漸漸傳開，便得了“梅瓶”這個雅名。

①尖底瓶：新石器時代陶器。小直口、細頸、長圓腹、尖底、肩部或腹部有對稱的雙耳用以穿繩。

②盤口瓶：流行于北朝至隋。因瓶口為盤狀而得名，一般為細長頸、溜肩、圓腹、圈足。

③卷口瓶：宋代北方磁州窯系的瓶式。侈口卷沿，細長頸微撇，口頸呈開放的喇叭花狀。圓腹、腹下內收、喇叭形足。

④花口瓶：流行于宋、金時期，瓶口似開放的花朵。

⑤穿帶瓶：流行于宋元明清。喇叭形口，瘦長鼓腹，腹部有一對環耳。

⑥瓜棱瓶：宋瓷中常見的瓶式。長圓瓜棱形腹，圈足做花瓣式外撇。

⑦膽式瓶：宋代哥窯、鈞窯燒造，腹下部豐滿，器形似膽。

⑧貫耳瓶：仿漢代投壺，直頸較長，頸部兩側對稱豎直的管狀貫耳。

⑨八方瓶：方瓶，由四方及邊角的各四個面焊合成八面體。

⑩蒜頭瓶：明清時期景德鎮窯常見瓶式。長頸、削肩、圓腹、圈足、瓶口似蒜頭。

（以下均為清朝流行式樣）

棒槌瓶：盤口、短直頸、圓折肩、圓筒狀長腹，像一根有把手的棒槌。

橄欖瓶：撇口、短頸、肩和頸內收、腹部微鼓、足部外撇，口、底大小相若，瓶體似橄欖。

柳葉瓶：撇口、短頸、豐肩、肩下削瘦至足、足內凹、器身細長，形似柳葉。

燈籠瓶：直口、短頸、豐肩、筒腹、圈足。形似燈籠。

象腿瓶：撇口、短頸、肩部寬與口相若，身如直筒狀，平底，造型如粗壯的象腿。

雙陸瓶：口、頸相連直下，溜肩，以下漸碩，近底處略豐，平底或圈足，仿古代博具雙陸器形燒制。