塑料制品巧鑒別
——如何選擇“可塑之才”

文 常青

塑料制品巧鑒別
——如何選擇“可塑之才”

文 常青

食品安全問題頻頻亮起紅燈，塑化劑、甲醛、鉛、銻等有害物質接二連三的被我們“食用”后，有關塑料制品的安全性問題再掀波瀾。美國研究人員發現，塑料制品所含化學物質鄰苯二甲酸鹽的某些種類可能抑制男性胎兒體內激素的作用，致使男孩女性化。而越來越多的科學研究表明，塑料袋中有些化學物質具有慢性毒性，長期接觸不僅會令今天的人們深受其害，而且可能殃及后代。這無疑給自問世以來便被現代生活廣泛應用，深受人們歡迎的塑料制品烙上了危險的印記。

食品包裝袋、餐盒、飲料瓶等在日常生活中被大家普遍使用，所以要選擇“可塑之才”，而且學會正確鑒別非常重要。

鑒別：食品包裝袋

在購買或者使用塑料袋、食品包裝袋時，可用望、聞、問、切的方法鑒別其安全性。望：首先要留意商品的名稱，以此辨別其用途及使用范圍，不可亂用，以免引發意外；其次是看商品標簽上是否有QS標志，這是對接觸食物的塑料制品的國家標準認證，觀察產品時，合格商品絕不會出現透光性差或有斑點、氣霧、氣泡等問題。聞：如果有濃烈的塑料味道，該容器肯定不適合用于食品保存，極可能是不合格或者劣質產品，質量過關的食品用塑料制品不應有異味。問：如果主要作用為盛裝食物，那就要特別留心，向銷售人員了解塑料制品的用途，是否能用作食品保存。切：仔細觸摸塑料容器，如果在塑料開口處出現毛刺，屬于不合格產品。

有些個體加工戶為貪圖利益而降低成本，將回收來的廢油桶、酒壺甚至輸液管、農藥罐等統統當成制造塑料食品袋的原料，有害的食品袋源源不斷地流入各地市場，給消費者帶來健康隱患。

專家提醒廣大消費者應加強識別，參考方法有三種：1、把塑料袋放進水里，如果沉到水里，就是再生料做的，如果浮在水面，就是新料做的；2、再生料做的塑料袋有一股難聞的氣味，新料做的塑料袋氣味很弱或沒有異味；3、再生料做的塑料袋韌性差，新料做的塑料袋韌性相對較好。

在日常生活中，我們每個家庭用的塑料袋、塑料容器等盛放食品已司空見慣，超市里琳瑯滿目的貨架上，擺放的用塑料包裝的食品比比皆是。大家都知道，用來包裝和盛放食品的塑料應是無毒的?？捎袝r人們總是忽視這個問題，隨手抄起個塑料袋就用來裝食品，殊不知這樣做對身體是有害的。因為這些塑料袋在制造過程中加入的增塑劑、穩定劑也有毒性。再加上鉛鹽極易析出，一旦進入人體，久而久之，中毒生病危害我們的健康，所以用塑料制品包裝和盛放食物，要用專用的食品袋、盒，決不可亂用。

鑒別：快餐盒

環保餐盒：無毒無味，易降解，生產制造、使用和銷毀過程均無污染。這種以天然木質纖維為原料的綠色環保飯盒，在土壤中降解可沃土，回收可作燃料或造紙原料。其衛生、抗冷熱性、機械強度也成為考察指標。因其使用了加熱和紫外線雙重消毒，在90度熱水中浸30分鐘不變型、不滲漏；機械強度高，耐高溫，抗冰冷，防油、防水性能佳。

劣質餐盒：摸上去軟綿綿，粗燥不平，沒有彈性，聞上去有一股刺鼻的味道；用手指輕輕捏一下餐盒，如果留有印記就證明有石蠟存在；一般的塑料包裝很難撕壞，而加了石蠟的包裝就會軟綿綿的，而且很容易被撕破；將包裝盒舉向太陽，看是否有明顯的不規則小黑點，如果有就證明里面存在雜質。

除了用以上方法鑒別外，還可以用沉水實驗來驗證快餐盒的優劣。劣質產品一般加入碳酸鈣、滑石粉等物質，比重比水大，把快餐盒撕碎后放到水里攪拌，沉下去的就是不合格產品，而合格的快餐盒比重小，會浮在水面上。

一次性食品包裝容器上必須明示QS標志。

鑒別：飲料瓶或塑料容器

目前，飲料產品所用的塑料包裝一般為PET塑料瓶，可耐熱至70℃，如果裝高溫液體或加熱則易變形，融出對人體有害的物質。因此，飲料瓶等塑料容器使用之后，請不要再循環使用，以免引發健康問題得不償失。

另外需要注意的是PVC材料，這材料目前已經很少用于食品包裝，因為其高溫時容易析出有害物質，甚至在制造的過程中都會釋放，有毒物隨食物進入人體后，可能引起乳癌、新生兒先天缺陷等疾病。

PC材質的塑料多用來制造水壺、水杯、奶瓶等。而PC也因為含有雙酚A而頗受爭議，加拿大等許多國家已經禁止使用含有雙酚A材質來制作奶瓶等。理論上，只要在制作PC的過程中，雙酚A百分百轉化成塑料結構，便表示制品完全沒有雙酚A，不會釋出。但是，如果有小量雙酚A沒有轉化，則可能會釋出而進入食物或飲品中，在使用此類容器時小心為上。因為PC中殘留的雙酚A，溫度愈高，釋放愈多，釋放速度也愈快。

對于人們最鐘愛的碗裝泡面盒、快餐盒，多為PS材料所制作，雖然耐熱抗寒，但不能放進微波爐中，以免因溫度過高而釋出化學物；并且不能用于盛裝強酸（如柳橙汁）、強堿性物質，因為會分解致癌物質。所以應該盡量避免用快餐盒打包滾燙的食物。如果使用一次性餐盒的話，打包回家后，建議立即將飯菜倒出，放到玻璃或陶瓷容器中，再放入冰箱保存。不要貪圖方便、省事直接放入冰箱，更不能用微波爐直接加熱。

唯一可以放進微波爐的塑料容器，就是PP材質的微波爐餐盒，雖然可以在清潔后重復使用，但是請注意盒蓋的材質，如果是PET制造，微波爐加熱時請取下盒蓋，“混搭”很危險。

小編建議：

若仍擔心塑料產品在使用時會帶給人體傷害，那么建議大家最好注意使用方法，避免不當使用造成的傷害；而且要特別注意溫度的問題，切忌高溫、高熱。或者直接改用陶瓷、不銹鋼、玻璃等其他材料的容器，這樣不僅可減少對人體的傷害，還能減少使用石油化學產品，讓環境更美好。