北方地區蝴蝶蘭工廠化栽培技術要點

孫　瑞　，楊云媛，　吳金鳳　，王月娟

（1.天津濱城龍達集團有限公司，天津　濱海新區　300455；2.天津農業廣播電視學校　塘沽分校，天津　濱海新區　300450）

北方地區蝴蝶蘭工廠化栽培技術要點

孫瑞1，楊云媛2，吳金鳳1，王月娟1

（1.天津濱城龍達集團有限公司，天津濱海新區300455；2.天津農業廣播電視學校塘沽分校，天津濱海新區300450）

設施農業

根據多年的蝴蝶蘭生產栽培和研究經驗，對蝴蝶蘭在智能溫室進行工廠化生產所需的環境條件及要具備的栽培管理設施進行了詳細的闡述。并重點對蝴蝶蘭不同生長期的溫室栽培技術和病蟲害防治技術進行總結。

蝴蝶蘭；工廠化；栽培技術；環境

蝴蝶蘭（Phalaenopsis）為蘭科蝴蝶蘭屬植物，俗稱“洋蘭”。蝴蝶蘭因具有型似蝴蝶、體態輕盈、色彩豐富、氣質飄逸、花期長等特點，在熱帶蘭中素有“蘭花皇后”之美稱。蝴蝶蘭種類豐富，主要分布在熱帶及亞熱帶地區，我國臺灣、云南、四川西部均有原種（野生的蝴蝶蘭）存在。

蝴蝶蘭是單莖性附生蘭，莖短，葉大，花莖1至數枚，拱形，花大，因花形似蝶得名。由于其出生于熱帶雨林地區，本性喜暖畏寒，喜高濕度、通風半陰環境，所以生長適宜溫度為18～30℃，冬季一般15℃以下將停止生長，低于10℃易導致死亡。

我國北方地區四季分明，栽培蝴蝶蘭受環境和地域因素影響較大。由于蝴蝶蘭植株生長速度緩慢，傳統的分株繁殖不能滿足市場需求。因此，北方地區蝴蝶蘭工廠化生產多采用溫室設施栽培，利用植物組織培養技術實現擴繁栽培。

1　栽培技術

1.1生產設施

蝴蝶蘭的栽培設施必須根據蝴蝶蘭的生長習性，具備溫室內控制，調節溫度、濕度、光照強度等功能。北方地區一般選擇智能連棟溫室，因為其設施齊全，采光均勻，頂部以玻璃覆蓋，備有天窗、水簾、風機，可調節室內空氣流動，配套內外遮陽設備，多層保溫，便于環境調控。

1.2品種選擇

工廠化生產多以克隆苗為主，我公司多選擇市場需求較大的紅色、粉色系品種，選擇純正、生長健壯的穴盤苗。

1.3栽培基質

盆栽基質以保水能力好、疏松透氣材料為主，主要選擇纖維長、新鮮的水苔，清除其中雜質及黑褐色的水苔，如樹皮、粉碎的椰殼也可作為栽培基質。種植前用清水浸泡8h，4h換一次水，并調節酸堿度接近酸性，用甩干機甩干，基質含水量以用力捏壓水苔沒有出水為度。

生產中多選用穴盤、黑色塑料盆或透明塑料盆栽植蝴蝶蘭。

1.4環境控制

蝴蝶蘭生長期適宜溫度為20～30℃，濕度75%～85%，但冬季或溫度突然驟降時需適當降低空氣濕度。北方地區智能溫室內的蝴蝶蘭栽培可利用風機、水簾及遮陽系統營造蝴蝶蘭生長的適宜溫濕度和光照條件。出瓶小苗，喜光，一般光照強度5000lx，最高可逐漸增強光照至8000lx。中苗處于快速生長期，生長量較大，一般光照強度10000～15000lx為宜。大苗生長迅速且生長量極大，橫縱向生長極為明顯，此時期需充分增加光照，強度以15000～20000lx為宜。

蝴蝶蘭栽培對水質的要求pH值范圍應控制在5.5～6.5之間，EC值應控制在0.3以下為宜。

1.5栽培管理

1.5.1移栽技術

瓶苗移栽前，將其放到栽培室中煉苗7～15d，至培養基不發霉為止。控制煉苗室光照逐漸加強至4000lx，溫度控制在23～28℃，濕度80%以上。

移栽時，小心將苗從瓶內取出，用清水將小苗上的培養基及瓊脂沖洗干凈，去黃葉，摘除根部黑塊。出瓶時，用高錳酸鉀（0.1%）浸泡清洗5min后，對幼苗進行分級，一般可分大（兩葉距大于4cm）、小（兩葉距小于4cm）兩級，分級后風干葉片上的水分，就可以移栽入盆。值得注意的是，在分級篩選時，對發育不佳或者過小無栽培價值的植株應予丟棄。因為工廠化生產中蘭苗的出瓶質量對過期的生產管理極為重要，及時準確地舍棄可節約成本，降低病蟲害傳播的風險。

1.5.2幼苗期管理

（1）組培苗出瓶標準。組培苗要求無污染，葉片數為3～5片，葉距一般3～5cm，葉寬1.5～2.5cm，葉子健壯；根數為3～4條，根長一般1.5～5cm，根系粗壯有活力。

（2）出瓶后肥水管理。小苗出瓶7d內無需澆大水，采用葉面噴水，防治過度失水即可。7 d后可以澆水。春秋一般隔天澆水，夏季一般天天補水，冬季2～3d補水一次。

1.5.3中苗期栽培

（1）中苗換盆時期。3～4個月后，小苗雙葉距長至10～15cm，葉子肥厚，葉片堅挺，葉色濃綠，根系發達并且密集，此時可以移到中苗盆中。

（2）中苗的肥水管理。換盆后，中苗應用稀釋3000倍的惡霉靈噴霧殺菌。注意水分的控制，在盆中水草略干時，澆半透水，我們選用稀釋4000倍的20∶20∶20的速溶促根肥進行澆灌。換盆約20～25d后，待小苗長出新根且根長達到盆際時，即可轉入正常肥水管理。我們選用稀釋4000～5000倍的20∶20∶20的速溶肥肥液進行澆灌。到中苗后期時，可逐漸提高肥水濃度，要求最高不得超過3000倍。

1.5.4大苗期栽培

（1）大苗換盆時期。中苗栽培4～5個月后，苗雙葉距16～20cm，葉片肥厚、挺立，盆中根系已達盆底，有部分根已長出盆外，可換大苗盆。

（2）大苗的肥水管理。換盆后，大苗同中苗期一樣應用稀釋3000倍的惡霉靈噴霧殺菌。注意水分的控制，在盆中水草略干時，澆半透水，我們選用的是稀釋4000倍的20∶20∶20的速溶促根肥進行澆灌。水草略干后，再澆施1次促根肥水。換盆20～25d后，大苗長出新根且根長達到盆際時，即可轉入正常肥水管理，選用稀釋3000～5000倍比例為20∶20∶20的速溶肥肥水進行澆灌。為防治大苗徒長，應注意株莖、葉寬和硬度，間或追澆灌速溶肥。

2　病蟲害防治

蝴蝶蘭栽培主要病害有細菌性軟腐病、鐮刀菌、褐斑病等真菌病及炭疽病、疫病、毒素病等病毒病；主要蟲害包括介殼蟲、紅蜘蛛、小蝸牛、斜紋夜蛾、蠟瑜。蝴蝶蘭病蟲害防治，應堅持“以防為主，防治結合”的方針。加強通風，經常打掃、消毒栽培區周邊環境，堅持每天檢查病蟲害，發現病株應及時去除。每半月應用400～500倍漂白粉水溶液著重噴灑大棚內外地面，保持栽培區域及周邊干凈無菌。蝴蝶蘭病害一般多發于炎熱夏季，冬季較少，因此，在夏季及高溫天氣應適當增加噴藥次數。

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S682.31

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1002-0659（2015）04-0013-02

2015-05-21

主要作者簡介：孫瑞（1987-），女，主要從事農業項目申報及科研管理工作。E-mail：yuan69-0601@126.com