肉鴨網上養 致富又環保

肉鴨網上旱養是一項值得推廣的無害化養殖新技術，它有效地解決了過去水禽散養對農田環境和水域的污染。 整個飼養期鴨子不下水，全部在鴨舍內網床上飼養，這樣可以減少各種疾病發生，省工省料，易管理，鴨子生長快，育肥性能好，同時有效地解決了場地問題。

唐炳文是村里的計生貧困戶。他過去養鴨主要在家門外的一條溪河里放養，污染了水源，村民意見很大。2013年，村計生協會請來畜牧專家，建議他采取肉鴨網上旱養的養殖方式。在鎮村計生協會和鎮畜牧站的幫助下，利用近1000平方米（約1.5畝）旱地建起了大棚。肉鴨網上旱養一年可以養殖6～8批，每批雛鴨有2000來只，年養鴨總收入20多萬元，純收入5萬多元。

唐炳文的大棚網架有300多平方米，大棚高度4米左右，鋼絲編織的網面離地面有1米多高。足夠的空間和高度有利于空氣流通，防止污濁。同時，這樣的好處還包括能讓鴨糞從縫里掉落在地面，便于清理。此外，選擇鋼絲網時一定要選擇網孔較小而且表面光滑的，以免鴨腿被卡在網孔內受傷。網架的四周外側均設置了高50厘米左右的用竹片制成的柵欄，防止肉鴨掉落地面。每個圍欄內都需要放有水槽和食槽。

高棚高架空氣流通，但是，如果鴨戶的鴨棚底層搭得低矮，則既不便于清理糞便，又不利于通風。同時，夏天的高溫天氣會造成鴨舍內有害氣體含量過高，從而危害鴨體健康。

肉鴨網上旱養的好處主要有三：一是避免了鴨子與鴨糞的接觸，減少了傳染病的發生;二是由于鴨子在網上行動不便，減少了運動量，所以長得快;三是解決了規模養鴨的場地問題。

據了解，銅梁縣是重慶水禽養殖大縣，年飼養水禽2000多萬只。過去農民多在塘庫、溪河、房前屋后散養，禽糞遍地，禽病流行，嚴重污染了農村水源和環境。近年來縣畜牧、農業、環保等有關部門探索出無害化生態養殖方式，全縣建起 50多個生態養殖場。現在養殖戶把網下的干鴨糞收集起來裝袋賣給蔬菜基地，解決了過去大批量養殖無法處理的禽糞污染的問題，每個養殖場年產量可達數十萬只，經濟效益大幅度提高。

肉鴨網上旱養在生產中要抓好三個環節：環節之一，注意鴨舍通風。鴨子沒有汗腺，加上豐厚羽毛的覆蓋，使得鴨體的散熱受到很大限制。因此在炎熱的夏季，每天都需要將鴨舍四周的塑料棚布揭開，使鴨舍空氣對流，加快鴨體散熱。 同時，在盛夏的7月中旬至8月上旬，每個鴨舍在一側安放一臺排風扇，排風扇對準鴨舍中間的走道，不能直吹鴨子，以免鴨子感冒。

環節之二，提供充足飲水。在唐炳文的養鴨場，每間鴨舍都安放了專門的飲水器。這種飲水器懸在空中，鴨子伸著脖子才能飲到水，又不會用腳踩踏，保證了飲水的衛生安全。 同時，每個飲水器都是用細膠管接的自來水，利用飲水器的水壓自動進水。在不少的養鴨場用盆或槽盛水，這是很不衛生和不安全的。因為鴨子有嬉水洗浴的習性，在盆或水槽中嬉水，極易污染水質。

環節之三，做好物理降溫。每到夏季，唐炳文都要在鴨舍的屋頂上鋪一層谷草樹葉枝條。這樣做的好處是相當于在屋頂上安了一層隔熱層，可以減輕一些太陽輻射，降低光照熱度。

（重慶 ? 趙武強）endprint