肉鴨網上旱養是一項值得推廣的無害化養殖新技術,它有效地解決了過去水禽散養對農田環境和水域的污染。 整個飼養期鴨子不下水,全部在鴨舍內網床上飼養,這樣可以減少各種疾病發生,省工省料,易管理,鴨子生長快,育肥性能好,同時有效地解決了場地問題。
唐炳文是村里的計生貧困戶。他過去養鴨主要在家門外的一條溪河里放養,污染了水源,村民意見很大。2013年,村計生協會請來畜牧專家,建議他采取肉鴨網上旱養的養殖方式。在鎮村計生協會和鎮畜牧站的幫助下,利用近1000平方米(約1.5畝)旱地建起了大棚。肉鴨網上旱養一年可以養殖6~8批,每批雛鴨有2000來只,年養鴨總收入20多萬元,純收入5萬多元。
唐炳文的大棚網架有300多平方米,大棚高度4米左右,鋼絲編織的網面離地面有1米多高。足夠的空間和高度有利于空氣流通,防止污濁。同時,這樣的好處還包括能讓鴨糞從縫里掉落在地面,便于清理。此外,選擇鋼絲網時一定要選擇網孔較小而且表面光滑的,以免鴨腿被卡在網孔內受傷。網架的四周外側均設置了高50厘米左右的用竹片制成的柵欄,防止肉鴨掉落地面。每個圍欄內都需要放有水槽和食槽。
高棚高架空氣流通,但是,如果鴨戶的鴨棚底層搭得低矮,則既不便于清理糞便,又不利于通風。同時,夏天的高溫天氣會造成鴨舍內有害氣體含量過高,從而危害鴨體健康。
肉鴨網上旱養的好處主要有三:一是避免了鴨子與鴨糞的接觸,減少了傳染病的發生;二是由于鴨子在網上行動不便,減少了運動量,所以長得快;三是解決了規模養鴨的場地問題。
據了解,銅梁縣是重慶水禽養殖大縣,年飼養水禽2000多萬只。過去農民多在塘庫、溪河、房前屋后散養,禽糞遍地,禽病流行,嚴重污染了農村水源和環境。近年來縣畜牧、農業、環保等有關部門探索出無害化生態養殖方式,全縣建起 50多個生態養殖場。現在養殖戶把網下的干鴨糞收集起來裝袋賣給蔬菜基地,解決了過去大批量養殖無法處理的禽糞污染的問題,每個養殖場年產量可達數十萬只,經濟效益大幅度提高。
肉鴨網上旱養在生產中要抓好三個環節:環節之一,注意鴨舍通風。鴨子沒有汗腺,加上豐厚羽毛的覆蓋,使得鴨體的散熱受到很大限制。因此在炎熱的夏季,每天都需要將鴨舍四周的塑料棚布揭開,使鴨舍空氣對流,加快鴨體散熱。 同時,在盛夏的7月中旬至8月上旬,每個鴨舍在一側安放一臺排風扇,排風扇對準鴨舍中間的走道,不能直吹鴨子,以免鴨子感冒。
環節之二,提供充足飲水。在唐炳文的養鴨場,每間鴨舍都安放了專門的飲水器。這種飲水器懸在空中,鴨子伸著脖子才能飲到水,又不會用腳踩踏,保證了飲水的衛生安全。 同時,每個飲水器都是用細膠管接的自來水,利用飲水器的水壓自動進水。在不少的養鴨場用盆或槽盛水,這是很不衛生和不安全的。因為鴨子有嬉水洗浴的習性,在盆或水槽中嬉水,極易污染水質。
環節之三,做好物理降溫。每到夏季,唐炳文都要在鴨舍的屋頂上鋪一層谷草樹葉枝條。這樣做的好處是相當于在屋頂上安了一層隔熱層,可以減輕一些太陽輻射,降低光照熱度。
(重慶 ? 趙武強)endprint