區域三農，解決方案決勝未來

文/王國明

區域三農，解決方案決勝未來

文/王國明

進入滄州境內，道路兩側一排排的棗樹映入眼簾，正是掛果時節，滿樹的棗兒讓人垂涎欲滴。提起棗樹，王超這個名字在滄州崔爾莊婦孺皆知；從17歲為鄉親們修剪棗樹開始，他已堅持為棗農服務了28年。

金絲小棗遠名揚，“棗都”橫跨九牌坊

也許你曾聽過新鄭大棗、靈武長棗、新疆紅棗和陜西的灘棗，但是中國的真正“棗都”、“棗鄉”卻是滄州崔爾莊，特產金絲小棗。

崔爾莊之所以被稱為“棗都”有三大原因，其一，種棗的歷史久遠，前些年農業部組織專家對全國范圍內的棗樹老樹進行考察匯總，調研組走遍全國都一無所獲，但是到崔爾莊以后卻令他們大為驚嘆，這里不僅有樹齡達3000年、2000年的老樹，而且數量相當可觀，令人驚奇的是，這些樹至今仍掛滿果實，想要完整抱住這些老樹至少需要兩個成年男子配合完成；而樹身上清晰的彈痕告訴我們，經歷過抗日戰爭、解放戰爭的洗禮，這些老樹保存到現在是有多么不易。

其二，種植面積最大，2009年滄州地區棗樹種植面積達到300萬畝，占到全國的四分之一，位于崔爾莊的紅棗交易市場目前是全世界最大的棗品交易市場，成為新疆紅棗在內地的集散地，當地光“中國紅棗交易市場”的牌坊就有九個之多，沿道路兩邊綿延5公里，雖然目前的種植面積縮小到約70萬畝左右，但如此規模的種植面積仍位居全國前列，而恰恰是因為種植面積過大，品質無法保障，導致金絲小棗近年來價格持續走低；其三，金絲小棗特殊的口感與價值，與其他品種相比，金絲小棗吃起來更有味道，在煲湯、包粽子時口感最佳，同時因為金絲小棗營養價值較高，也被用作藥材，這些都是其他棗類無法替代的。

一心一意一件事，根植棗鄉獻畢生

多年來，王超一直在堅持做一件事：研究棗樹。他的職務有很多，河北省滄縣棗樹研究會理事長、河北省滄州市科普惠農服務站主任、滄縣十大杰出青年、省優秀農村科普帶頭人等等等等，但是相比較這些榮譽稱號和職務，王超更想單純地干好一件事：指導農民種好棗樹。

在滄州，棗業、棗區、棗農就是區域三農；200萬畝的廣袤棗鄉，棗樹是農民增產增收的支柱產業之一。王超自己有三百多畝的棗園，但這些樹更多的是被用來搞試驗示范，嘗試一些新的品種和技術；他把的所有精力幾乎都放在培訓農技員和給棗農講課上。從17歲開始研究棗樹到今時今日，王超絕對稱得上是老專家和最專業的技術員，一年下鄉給農民講課的次數更是無數，從最簡單的施肥用藥到后期的病蟲害防治、采果時間的選擇，當地農戶都依賴王超給他們提供建議和指導；而僅僅45歲的年紀和對市場的分析把握，又決定了他不會局限于老方法、傳統思維去服務農戶。

搭建服務平臺，根植棗鄉播科技

王超經過多年的匯總，研究出“棗樹防病害新技術”、“高接換種”、“棗果生長后期防漿爛”、“棗果防裂”等技術，王超的農技推廣服務站同時也是農資經銷點，好技術和好產品的配套才會達到價值的最大化。他合作的企業全是國內一線品牌，農藥根據病蟲害情況選取最好的組合，肥料讓企業按照他要求的配方來生產棗樹專用肥，通過對產品的優化形成最優質的套餐方案，盡可能的來方便棗農。

在此基礎上，2007年，王超參與組織創辦了滄州市科普惠農服務站，結合政府資源，將自己的技術推廣發揮規模逐漸擴大。服務站是一家深入農村、服務農民的科普惠農綜合服務機構，坐落于滄州市紅棗市場內，配備專業的設備及場地，依托滄州紅棗星火科技傳播大院和中國果品流通協會棗分會，以河北農大和滄州市農科院為技術后盾。服務中心、下屬服務分站、農民，形成一條農技傳播“服務鏈”，王超先對服務站人員進行培訓，使服務站負責人及會員掌握相應的農技知識和服務能力，再通過開展科普之春、夏、秋、冬及科普大集、科技下鄉等活動，到農民的田間地頭進行集中培訓，達到科普活動價值的最大化。

區域三農規模大，管理月歷尤關鍵

無論是個體的規模種植亦或區域的規模種植，解決方案式的管理月歷尤為重要，尤其對于區域的規模種植來說，作為一位先驅者，王超推動了整個棗業的進步和發展。走進王超的服務中心，桌子上最顯眼的是一打簡單的《棗樹實用簡明技術規程》，棗樹生產周期內如何用藥一應俱全、簡單明了。在王超的qq空間里，記錄了棗樹在一個生長周期所有應該關注的細節。

針對早期落葉病，一、加強栽培管理，壯樹防病，主要是增施肥水，保證樹及枝的健壯，提高葉片的抗病能力，使落葉延遲或減少，合理修剪，使樹冠通風透光，造成不利于病害發生的環境條件。二、 藥劑防治，適時噴藥是防治早期落葉病的重要措施，一般應在5月下旬、6月中旬、7月上旬各噴一次藥，殺菌劑可用28%殺病靈800倍，葉面補肥；可用多微量元素肥—肥力寶600倍；防紅蜘蛛藥劑可用5%法藍迪阿維菌素4000倍。防治該病時，一方面應注意各項措施的合理配合，不能過分單方面強調某一措施，另一方面，藥劑防治的關鍵是首次用藥時間，所以應密切注意當地歷年的病蟲害初發期。另外，噴藥時還應細致、均勻、周到。

生長中期的生理縮果，解決營養生長與生殖生長需求營養的矛盾。一要對生長較旺盛的棗樹多施有機肥、生物菌肥、磷鉀肥，少施含氮量高的肥料。葉片噴肥也要選擇一些無激素，不含氮素的肥料，多補充微量元素，如肥力寶。二要在修剪時去除直立枝，在六、七、八月份夏剪要經常進行，對新萌發的棗頭剪除或重摘心。三要控制甲口愈合的時間，對愈合早的要劃甲口，一般甲口應控制在30-35天后再愈合上，劃甲口時要輕劃、勤劃。婆棗、綿棗、鈴棗控制愈合時間再稍長一些。甲口愈合后出現生理縮果的可在樹的主干進行環割。（棗樹開甲的原理，一是控制葉片制造的營養不能向根部輸送，集中營養供應開花坐；二是控制棗樹生長過旺，平衡樹勢。）

針對棗樹最大的問題—裂果，1.加強田間管理是預防裂果的一項基本措施。8月中旬至9月初正處棗果熟前增長期，是棗果最后一次快速生長發育的時期。根據歷年的觀察，這一階段降雨稀少，土壤干燥缺水，需要灌溉。多年生產經驗證明，凡能在這一時期澆1～2水、土壤經常保持濕潤的棗園裂果都比較輕。不僅由日燒引起的裂果輕，而且遇雨后裂果也不重。雨后鋤劃松土仍舊有減輕裂果的有效措施。2.完善棗糧間作種植模式，建立田間適宜的小氣候，是防治裂果的有效途徑。種植高稈作物的棗園比種植矮稈作物的棗園裂果少。凡是種植作物的就比不種作物的棗園裂果輕。不種作物的棗園中耕、鋤劃保墑好的也比較輕。3.晚開甲座晚棗，避開裂果盛期也是一種很好的方法。在棗樹開花的時候，將開甲時間向后推一周，白熟期可延遲幾天，相對避開裂果盛期，可有效地減少裂果。4.選育抗裂品種，有計劃地嫁接抗裂品種。如肉兜子棗，大雞心棗。5.改變現有的施肥方式，采用溝施或穴施引導棗樹根系向深處生長。

中國的農業正在發生著一場重大的變革，農資行業也在隨之發生跨界的整合。未來行業變革的方向一定是專業種植、規模化種植以及更加專注產品、作物、以及可行性的服務方案。就像未來渠道商的生存與發展一定是靠創新模式制勝，在專業種植領域王超的經驗和模式值得我們去探索和學習，值得整個行業來關注。