彌補烘干短板 推動全程機械化發展

“2014年，廣東省水稻生產耕種收綜合機械化水平已突破63%，但是糧食干燥機械化發展嚴重滯后，據業內人士估計還不到5%，僅是國內平均水平的二分之一，成為糧食生產全程機械化中最突出的“短板”，亟需加快補齊。

2011年我國每年總產糧食約為5億t。我國糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運輸、加工、消費等過程中的損失高達18%左右，其中，因為氣候原因，谷物來不及曬干或未達到安全水分造成霉變、發芽等損失的糧食高達5%左右，每年損失約2 000萬t，直接經濟損失200億～300億元。而到2014年，“糧食收獲后因氣候潮濕、來不及曬干或未達到安全儲存水分而導致在儲存、運輸、加工等環節出現霉變發芽變質，及在晾曬過程中的拋灑損失，合計可達我國糧食總產量的5%，約700億斤以上，相當于江蘇、浙江、福建三省一年糧食產量總和，經濟損失超過600億元。”（國家糧食局政策法規司副司長陳玉中）。而在廣東，由于氣候濕熱多雨，晾曬場地緊張的矛盾日漸突出，每年稻谷因不及時晾曬霉變發芽，造成產后損失率達10%左右。按2011年廣東省稻谷總產量1 096.9萬t計算，產后損失近100萬t，相當于200萬畝的水稻產量及20億元的損失。

糧食烘干的戰略意義

在2014年的中央經濟工作會議上，首次將糧食安全提至“國家戰略”高度。

2014年6月25日，國務院總理李克強主持召開國務院常務會議，部署做好糧食收儲和倉儲設施建設工作，支持主產區農民合作社、專業大戶等建設有烘干設備的儲糧設施。

2015年，作為保障國家糧食安全的關鍵環節——糧食烘干，首次寫入“中央一號文件”。……