泥鰍魚的飼養(yǎng)管理和疾病防治

張相君

(黑龍江省綏化市北林區(qū)東富鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心 152001)

泥鰍魚的飼養(yǎng)管理和疾病防治

張相君

(黑龍江省綏化市北林區(qū)東富鎮(zhèn)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心 152001)

泥鰍魚體細(xì)長,前端稍圓,后端側(cè)扁。吻突出,眼小;口小,下位,呈馬蹄形。唇軟而發(fā)達(dá),具有細(xì)皺紋和小突起。頭部無細(xì)鱗;體鱗極細(xì)小,體表黏液豐富。背鰭無硬刺,起點(diǎn)在腹鰭起點(diǎn)上方稍前;尾鰭圓形,尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。體灰黑,并雜有許多黑色小斑點(diǎn),體色常因生活環(huán)境不同而有所差異。泥鰍魚為高蛋白、低脂肪的高品位水產(chǎn)營養(yǎng)佳品,其肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味鮮美,營養(yǎng)豐富。泥鰍魚還具有較高的藥用價(jià)值,性味甘、平,具補(bǔ)中、止泄之功能。泥鰍魚養(yǎng)殖市場前景看好,不少養(yǎng)殖戶紛紛加入泥鰍魚的養(yǎng)殖行列,從這些年的情況看,泥鰍魚養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)不大,收益豐厚。

1 飼養(yǎng)管理

魚池建設(shè)：每年的4月份進(jìn)行魚池清淤改造,排水設(shè)施維護(hù),筆者地處北方,每年6月份進(jìn)行網(wǎng)片安裝,防止水鳥撲食泥鰍魚。投苗：共投規(guī)格為200～300尾/千克的泥鰍魚苗1500 kg。

飼養(yǎng)方法。施肥投餌：與飼養(yǎng)其他魚類一樣,施肥的主要目的也是為了培養(yǎng)水中的浮游生物,以作泥鰍魚天然餌料。肥料主要有人畜糞便(有機(jī)肥料)或化肥(無機(jī)肥料)。投餌主要是人工制作的配合料。另外,據(jù)養(yǎng)鰍者反映,蠶蛹是泥鰍魚最理想的食物,用蠶蛹養(yǎng)出的泥鰍魚,個(gè)體肥短、肉厚、含脂量高、骨胳較軟、食用價(jià)值高。可購蠶蛹,再輔以其他餌料,具體要根據(jù)泥鰍魚的需要配以其他適宜餌料。在漁—畜—農(nóng)綜合經(jīng)營措施中結(jié)合來養(yǎng)泥鰍魚,可多渠道自給自足地解決餌料和肥料問題。

投餌施肥的方法：投餌是將餌料與腐植土混合成粘性團(tuán)狀進(jìn)行投喂,餌料投在固定的食場。要注意不同生長階段和不同水溫時(shí)泥鰍魚對餌料的不同要求,以調(diào)整餌料的種類及投喂量。水溫在20℃以下時(shí),植物性餌料約占60%～70%,動物性餌料占30%～40%;水溫20℃以上時(shí),逐漸調(diào)整為以動物性餌料為主。具體是：水溫在20～24℃,動物和植物性餌料各占50%;水溫25～27℃時(shí),動物性餌料占60%～70%,植物性餌料降到30%～40%;水溫在28～30℃時(shí)動物性餌料又降到50%或更低。投餌量也要隨著水溫的變化而調(diào)整,一般每天投餌量為：3月份,投餌量為臺灣泥鰍魚總重的1%～2%;4～6月份,投餌量為泥鰍魚總重的3%～5%;7～8月份,投餌量可增加至臺灣泥鰍魚總重的10%～15%;到9月份,投餌量則逐漸下降至臺灣泥鰍魚總重的4%。當(dāng)水溫高于30℃或低于10℃時(shí)要減少投餌量或不再投餌。水溫適宜時(shí)每天分早、中、晚投喂3次,水溫較低時(shí)每天只分上下午投喂2次。

越冬管理。挑選體質(zhì)健壯、無疾病的泥鰍魚作為留種親鰍,越冬時(shí)成活率高。越冬池先要用生石灰消毒,后撒入適量農(nóng)家肥料,鋪上20～30 cm的軟泥。泥以上有10～20 cm凈水深。在結(jié)冰地區(qū),冰下水深需加深至20～30 cm。溫度要保持在2℃以上。稻田泥鰍魚越冬,將泥鰍魚集中于魚溜中,并在魚溜里鋪設(shè)和加蓋稻草,讓泥鰍魚鉆進(jìn)魚溜底部淤泥和稻草中避寒。越冬池放養(yǎng)的泥鰍魚密度,高于飼養(yǎng)密度的2～3倍。

2 常見疾病防治

泥鰍魚養(yǎng)殖過程中,要注意做好病害防治工作,常見的病害有以下幾種。①爛鰭病：病鰍的鰭、腹部皮膚及肛門周圍充血、潰爛,尾鰭、胸鰭發(fā)白并潰爛,魚體兩側(cè)自頭部至尾部浮腫,并有紅斑。防治辦法是每立方米用1 g漂白粉全池潑灑,或用0.1 g呋喃唑酮全池潑灑。②車輪蟲病：寄生于鰓部和體表。患病后泥鰍魚攝食量減少,離群獨(dú)游,嚴(yán)重時(shí)蟲體密布,如不及時(shí)治療,會引起死亡,流行于5～8月份。預(yù)防措施是用生石灰清塘;治療方法為按池水每立方用晶體敵百蟲0.7 g全池潑灑。③鰍水霉病：由菌絲侵入體內(nèi)后,蔓延擴(kuò)展,向外生長成綿毛狀菌絲,似白色綿毛。病魚體表黏液增多、焦躁或遲鈍,食欲減退,最后瘦弱死亡。治療：全池潑灑醛速殺畝用100～150 mL,半小時(shí)后畝用100～200 g殺蟲滅藻靈。視情況連用1～2次可愈。④腸炎病：行動緩慢,停止攝食,鰍體發(fā)烏變青,頭部顯得特別,腹部出現(xiàn)紅斑,腸管充血發(fā)炎,肛門紅腫,輕者腹部有血和黃色黏液流出,重者發(fā)紫,很快死亡。防治方法：每50 kg泥鰍魚用7.5 g大蒜素拌料投喂5～7天,第一天投喂藥餌量加倍。

3 小結(jié)與討論

泥鰍魚的飼養(yǎng)環(huán)境要選擇在避風(fēng)向陽、靠近水源的地方進(jìn)行。泥鰍魚對水質(zhì)的要求不高,但被農(nóng)藥污染或化學(xué)藥物濃度過高的水不能作為泥鰍魚養(yǎng)殖用水。苗種放養(yǎng)前,要將池塘進(jìn)行徹底清整、消毒,并在池塘中種植一些水生植物,給泥鰍魚提供一個(gè)遮蔭、舒適、安靜的生活環(huán)境,同時(shí),水生植物的根部還為一些底棲生物的繁殖提供場所,為泥鰍魚提供天然餌料。