寒冷季節肉牛的飼養管理

陳文龍

(黑龍江省方正縣畜牧獸醫局 150800)

寒冷季節肉牛的飼養管理

陳文龍

(黑龍江省方正縣畜牧獸醫局 150800)

秋冬季節,北方地區的氣溫逐漸由涼爽變成寒冷,肉牛飼養也逐漸以舍飼為主。由于溫度降低,牧草枯黃,缺少青綠多汁飼料,且粗飼料品種單一,營養價值較低,給肉牛飼養造成不便。因此,寒冷季節要人為地在肉牛舍飼期間調控溫度、濕度和通風,并在秋季收獲后儲備充足的飼料資源,從而為寒冷季節肉牛的飼養管理做好充足的準備。

1 防寒保暖

肉牛適宜飼養在5～21℃的環境溫度中,但北方地區在寒冷季節的溫度低于0℃,為確保肉牛能夠正常生長發育,牛舍必須進行密閉,達到保溫的目的。理想的肉牛舍要選擇在地勢高燥,通風向陽,電源、水源充足,遠離居民區,且交通運輸便利的地方建設,并根據飼養肉牛的數量來確定舍的建設面積及建設類型。如可選擇建設塑料暖棚,能夠充分利用陽光照射使舍內溫度升高,即使在舍內不采取其他加溫措施,且每頭肉牛占4～5 m2飼養面積的情況下,全天的溫度依舊能夠維持高于0℃。

寒冷季節,牛舍必須加強防寒保暖,封閉門窗,如果建設塑料棚舍,擇必須加扣雙層塑料膜,兩層的間隙保持在10～15 cm,從而形成保溫層,有助于保溫,還要在夜間氣溫過低時加蓋棉被或草簾進行防寒。舍內濕度不可過高,要保持干燥,這是由于肉牛飼養在低溫高濕的環境中,非常容易因受寒而患病。如果舍內天棚和墻壁上形成霜或者地上結冰,說明舍內溫度過低,必須加強保溫;如果發現舍內天棚和墻壁上出現水珠或非常潮濕時,說明舍內溫度不低,但濕度過大,必須合理通風來降低濕度。

2 供給充足養分

北方寒冷季節氣溫很低,尤其是牛舍溫度和外界環境溫度都比其他時節又明顯減低,因此肉牛所需要的維持能量也有所增加,為此肉牛日糧中必須增加能量飼料的比例。正常情況下,肉牛寒冷季節日糧中能量飼料的比例高出飼養標準15%～20%,也就是在日糧中混合精料的含量增加20%,還可在精料中添加2%的尿素,從而補充粗飼料中蛋白質營養的缺乏。由于寒冷季節青綠多汁飼料較少,如果肉牛不是以飼喂青貯飼料為主,則必然會導致其日糧中含有的微量元素和維生素不足。因此,肉牛日糧中必須添加適量的復合維生素和多種維生素等,使日糧中富含各種肉牛所需的營養成分,從而滿足肉牛增重和能量需要。供給肉牛的飼料必須清潔衛生新鮮,禁止飼喂變質、腐爛的飼料,凍結的青貯飼料和多汁飼料要解凍后再進行飼喂。

3 防病驅蟲

寒冷季節容易發生口蹄疫,如果肉牛未注射口蹄疫疫苗,要立即進行補免,以預防發生口蹄疫。肉牛要進行全面檢查,健康的要注射口蹄疫疫苗、魏氏梭菌病疫苗、布氏桿菌病疫苗等,并在進行舍飼前全面驅蟲一次。驅除體內多種寄生蟲時,可每頭肉牛按每千克體重服用68 mg左旋咪唑;驅除體外寄生蟲時,每頭肉牛體軀先噴灑0.3%的過氧乙酸,再擦拭1次0.25%的螨凈乳劑;如果該地區有肝片吸蟲,則選擇硝氯酚等藥物進行驅蟲。

4 適當陽光浴和運動

由于陽光中的紫外線能夠殺滅一些病原微生物,且能夠促進鈣的吸收,因此,肉牛進行適當的光照能夠使其免疫力增強,預防各種感染,具有明顯的保健作用。寒冷季節,肉牛在飼養過程中由于消耗體內大量的熱量和營養元素進行抗寒,導致攝取的鈣含量相對流失較大,加之攝取鈣需要借助肉牛體內血液中的維生素D。但是,天然的維生素D只有在紫外線照射后才能夠轉化成維生素D2和維生素D3,這樣才可被機體吸收并進入血液中。因此,在每天午后陽光充足時,要將肉牛趕出舍外照射陽光。另外,肉牛舍飼時不喜運動,習慣于吃飽后則進行躺臥。為增加肉牛運動,可在風力較小,溫度較高的時候將肉牛趕出舍外進行2～3 h的自由運動,以促進肉牛消化和健康生長,同時肉牛能夠呼吸外界新鮮空氣,對促進肉牛健康生長具有非常重要的作用。

5 加強日常管理

飼養過程中,日常要注意細致觀察肉牛精神狀態、采食、反芻、排泄等情況,發現異常要立即處理。寒冷季節,牛床上鋪墊的干土、清潔柔軟褥草或草木灰要經常進行更換,避免肉牛在冰冷地面上躺臥。肉牛每天刷拭2次,分別于早喂后和晚喂前進行,刷拭必須保證徹底仔細、,按照從頭到尾、先上后下、先左后右、再從尾到頭反復進行ī,能夠保持牛體衛生,還可促進體內血液循環,有助于增重。牛場、牛舍必須長期保持衛生,每天飼喂后的飼槽要清理干凈。牛舍每星期進行1次消毒,整個牛場要確保每月進行1次消毒,使用的消毒劑要無刺激性、腐蝕性等,注意要交替使用,使消毒效果較好。