肉羊的雜交技術

黃 紅

(黑龍江省畜牧研究所 161005)

肉羊的雜交技術

黃 紅

(黑龍江省畜牧研究所 161005)

雜交可以將不同種群的優良特性結合在一起,創造出親本原來不具備的表型特征,且能提高雜交種后代的生活力。因此,在肉羊育種和生產實踐中,雜交廣泛用來改良低產品種和培育新品種,產生雜交優勢以獲得養羊業的最佳經濟效益。

肉羊;雜交;技術

1 雜交育種

雜交育種是運用雜交將兩個或兩個以上品種特性結合在一起,創造出新品種。

1.1 級進雜交

級進雜交指利用優良品種種公羊與被改良品種的母羊雜交,所生后代雜種母羊繼續每代與改良品種公羊交配,直到獲得理想型羊群后,自群繁育,固定優良性狀,培育出新品種。級進雜交常用于改變那些生產性能低,或生產類型不能滿足國民經濟需要的品種。

1.2 導入雜交

導入雜交指在保←有品種主要特性和優良品質的前提下,適當導入外血,以克服原有品種某些缺點的雜交育種方法。

1.3 育成雜交

當原有品種不能滿足需要,又無別的品種可代替時,利用兩個或兩個以上品種進行雜交以培育新品種的方法。育成雜交沒有固定雜交模式,可根據育種目標的要求,采用級進雜交、多品種交叉雜交相結合等方法,以達到育成新品種的目的。

2 經濟雜交

經濟雜交是利用雜交所產生的雜種,具有生活力強、生長發育快、飼料報酬高、產品率高等優勢,進行優質高效肉羊生產的一種雜交繁育技術手段。

2.1 簡單雜交

用兩個品種雜交一次,產生的一代雜交種公、母羊全做經濟羊利用。這次雜交技術常用于肉羊生產中,在黑龍江地區通過對引進的國外優良肉羊品種與當地細毛羊、半細毛羊的經濟雜交試驗總結出適合于黑龍江地區發展的肉羊雜交最佳模式。

德國肉用美利奴與當地細毛羊的雜交組合最為顯著,其次為特克賽爾羊和薩福克羊與當地細毛羊的雜交組合。

2.2 三元雜交

先用兩品種雜交生產的雜種母羊,再與第三個品種的公羊雜交,產生的三品種雜交公、母羊及兩品種雜種公羊全部供經濟利用。

2.3 輪回雜交

用兩個或兩個以上品種逐步代輪流雜交,各世代的雜種母羊,除選留一部分優秀個體與其他品種雜交外,其余雜種母羊和全部雜種公羊都做經濟利用。［1］

3 雜交技術利用情況

肉羊雜交技術在黑龍江省是從1994年開始的,通過引進種羊的風土馴化、擴大繁殖與選育提高,現已成為全國最大的肉羊原種基地之一,現已擁有國際上流行的優良的德國肉用原種基地之一,現已擁有國際上流行的優良的德國肉用美利奴、特克賽爾、無角道賽特、夏洛萊、薩福克和波爾山羊等肉用品種羊。近幾年來,黑龍江省利用引進品種羊作為父本與當地綿、山羊進行雜交改良試驗和進行雜種羔羊育肥試驗,并在部分基地縣進行試點示范,取得了顯著效果,為開發優質肉羊探索道路,積累了經驗。馳名世界的德國肉用美利奴、特克賽爾、無角道賽特、夏洛萊、薩福克和波爾山羊均具有多胎、早熟、生長發育快、飼料報酬高、產肉和產毛性能好的特性。這些良種的雜交利用,在細毛和半細毛羊地區,達到保毛曾肉的效果。其創新點就是：體現了肉毛完美結合,并且首創肉綿羊雜交配套系。

在細毛羊地區,以當地細毛羊為母本,采用德國肉用美利奴為第一父本,進行級進雜交,選育F2代以上母羊作為雜交配套系推廣母本羊,其特點是在保住細毛羊毛質不變的情況下,提高其產肉性能、多胎和常年發情的特性,雜交配套系細毛型母本平均體重60 kg,羔羊哺乳期日增重230 g以上,平均剪毛量5 kg,毛長8 cm。采用薩福克和夏洛萊羊作為雜交配套系終端雜交父本品種。［2］

在半細毛羊地區,以當地半細毛羊為母本,采用無角道賽特為第一父本,F1代母羊與特克賽爾公羊進行三元雜交,生產雜交配套系母本羊,利用三元雜交的雜種優勢,同時克服特克賽爾羊級進雜交后代抗病能力差的缺點,其目的是提高半細毛羊毛質的同時,提高其產肉性能和多態性。雜交配套系半細毛羊型母本羊產羔率160%,基礎母羊平均體重60 kg,平均剪毛量4.5 kg,毛長10 cm,羔羊哺乳期日增重230 g以上,采用薩福克和夏洛萊羊作為雜交配套系終端雜交父本品種。［3］

雜交育肥效果,對肉綿羊雜交配套系所生后代羔羊進行了快速育肥,育肥方式分為放牧加補飼混合育肥和全舍飼育肥。

取育肥4～6個月齡雜交羔羊42只進行測定,平均出欄6.2月齡,平均出欄重42.38 kg,比細毛羊高5.5 kg,即高37.12%。4～6月齡雜交羔羊平均屠宰前體重(42.06±0.78)kg,比細毛羊高4.46 kg,即高11.86%,平均胴體重(21.41±0.41)kg,比細毛羊高5.51 kg,比細毛羊高5.74 kg,即49.06%。

取育肥8～10月齡雜交羔羊403只進行測定,平均出欄8.9月齡,平均出欄重(45.11±2.13)kg,比細毛羊高5.83 kg,即高14.84%,在育肥期平均日增重(196.2±10.94)kg,比細毛羊高47.27 kg,即高31.74%。8～10月齡雜交羔羊平均屠宰前體重為(45.85±1.3)kg,比細毛羊高1.91 kg,即高4.35%,平均胴體重21.49 kg,比細毛羊高2.17 kg,即高11.23%,平均凈肉重(16.89±0.36)kg。比細毛羊高2.7 kg,即高19.03%。

［1］馬發順,周锽鵬,吳秋菊,等.畜牧業生產中雜種優勢的利用［J］.當代畜牧,2011(11)：25.

［2］郭立民,吳京旗,劉樹華,等.淺談如何應對加入WTO給黑龍江省肉羊業帶來的挑戰［J］.黑龍江動物繁殖,2003(06)：15.

［3］李信濤.養羊的飼養管理(三)：肉羊雜交配套系介紹［J］.養殖技術顧問,2005(03)：25.