桐廬果桑栽培技術總結

蠶桑產業是桐廬的傳統產業。隨著經濟的發展，受工業用地的不斷增加、效益農業的擴面、勞動力緊張等因素影響，桑園面積大量萎縮。該縣根據產業現狀開展色彩農業和休閑觀光農業，結合旅游業大力發展果桑產業。短短2年時間，該縣新發展果桑面積20多hm 2，在大力宣傳、縣政府政策鼓勵下，果桑面積不斷擴大。

1　品種的選擇

果桑品種較多，目前該縣主要栽植品種有大果10號、白玉王、桂花蜜以及臺灣長果。從近2年栽種及市場情況看，以大果10號、桂花蜜等品種比較容易讓果農和游客所接受。

2　栽培技術要點

2.1園地選擇

目前該縣的果桑栽植以鮮食為主，對果桑園選擇要求較高，多數栽植在交通便利、地勢平緩、土壤深厚肥沃、能排能灌、向陽的地區，同時又遠離工業、灰塵等有害物污染地區。如桐廬鎮的太陽山莊、瑤琳鎮的畢浦果桑園、分水鎮的富源果桑基地，都位于交通便利的國道、省道旁，但同時又有隔離，以減少廢氣污染。

2.2種植密度與樹形養成

果桑以采鮮果為主，栽植密度與常規的葉桑不同，目前該縣的果桑栽植密度以每667 m 2栽300~350株為主。一般行距2 m，株距1 m，樹形中低干養成。具體操作方法為：當年種植離地30 cm處剪去苗梢，養成主干。發芽后留2~3個健壯枝，位置均勻（如是獨芽，可在5~7張葉時摘芯，重新萌芽），冬季剪去梢頭1/3。第2年在5月底采果后，于6月10~20日進行修剪，離地30~40 cm剪梢，重新萌芽。在7月中下旬進行疏芽，每株留6~8條健壯枝，平時結合放枝、回縮、疏枝來調整樹冠大小。第3年進入正常生長期，樹干定型，離地50~60 cm剪梢，在夏季修剪后，每年重復修剪留拳。從實際效果情況看，密度過高，應以栽100~150株/ 667 m 2比較適宜，樹干定型在80 cm左右，每株留拳3~4個，每拳留條數為4~5條為宜。

2.3肥水管理

果桑是以采果、休閑觀光為主，注重果粒的品質，對風味、含糖量高、果粒大等要求高。在肥水管理上，原則上是少施化肥、多用有機肥，少用氮肥、多用磷鉀肥。一般冬季在定植行間開溝施肥，開溝50 cm深，施有機肥1000~1500 kg/667 m 2作底肥，覆蓋10 cm熟土后種植。成林果桑園春季在2月初，根據樹勢情況施氮磷鉀含量為15%的復合肥15 kg/667 m 2，挖穴深施。到4月初，根據果桑長勢情況酌量進行葉面追肥，一般選用0.3%的磷酸二氫鉀，施100~ 150 g/667 m 2葉面肥。果桑的需水期，主要是在春季的萌芽期和夏伐后的萌芽期，這兩個時期要及時補充水分。

3　病蟲害防治

果桑病蟲害防治要以防為主，及早防治，著重抓好二頭（即：冬季封園、春季開園）工作。而當前的果桑管理往往忽略冬季封園工作，由于防治措施不到位，造成2014年大面積爆發菌核病，很多果桑顆粒無收。從全省各地及本縣近幾年果桑栽培來看，該病危害最大也最難防治，這與南方雨水多、氣候濕潤有關。為提高菌核病的防治效果，在有條件的地區最好采用大棚種植或采取避雨措施，這樣才能確保果桑豐產、豐收。

3.1春季開園防治

在2月底3月初氣溫回升到12℃以上時，果桑芽開始萌動，就要開始噴藥防治。用50%的多菌靈可濕性粉劑600倍液或70%托布津1000倍液，對樹枝、地面全面噴灑。以后間隔7~8 d交替使用，連續噴3~4次。期間如遇陰雨天，要等到雨停枝干時再噴藥。

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