?
預防野生毒蘑菇中毒消費提示
2015年以來,部分地區發生了多起采食野生毒蘑菇中毒事件,造成了人員死亡.毒蘑菇中毒事件以夏秋季節為主,云南、貴州等地多發,中毒原因主要為家庭誤食.為預防食用野生毒蘑菇中毒,特進行以下消費提示.
野生蘑菇中存在多種有毒品種,毒性成分復雜.食用野生毒蘑菇中毒后,中毒者表現各異,病死率高,且沒有特效療法.預防野生毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采食野生蘑菇.在有采食野生蘑菇習俗的地區,消費者切勿采集未食用過或不認識的野生蘑菇.鑒別野生蘑菇目前沒有簡單易行的方法,民間流傳的一些識別方法經證明并不可靠.一旦食用野生蘑菇后出現中毒癥狀,中毒者要立即催吐,并盡快就醫.食品生產經營者加工、經營野生蘑菇時,要確保所加工、經營的蘑菇中未混入有毒品種.