葉用芥菜華芥2號高產栽培技術

萬正杰，鄒瑞昌，張心華

（1.華中農業大學園藝林學學院/園藝植物生物學教育部重點實驗室，武漢，430070；2.重慶市萬州區多種經營技術推廣站；3.湖北華頤豐城鄉建設投資有限公司）

葉用芥菜華芥2號高產栽培技術

萬正杰1，鄒瑞昌2，張心華3

（1.華中農業大學園藝林學學院/園藝植物生物學教育部重點實驗室，武漢，430070；2.重慶市萬州區多種經營技術推廣站；3.湖北華頤豐城鄉建設投資有限公司）

葉用芥菜為十字花科蕓薹屬芥菜類蔬菜，為我國長江流域普遍栽培的腌制蔬菜。華芥2號是華中農業大學利用葉用芥菜細胞質雄性不育系選育而成的雜種一代新品種。2011-2013年在武漢新洲、洪山、黃陂及湖北襄陽進行品比試驗、區域試驗、生產試驗，結果顯示華芥2號平均產量為4 256.2 kg/667 m2，產量較對照獅子頭高19.16%，并表現出性狀整齊，抗病毒病，耐抽薹，適宜加工等特性，在生產上具有良好的推廣應用價值。

1 特征特性

植株整齊一致，株型直立，株高52.7 cm，開展度70.4 cm×70.4 cm；外葉長54.9 cm，葉寬15.8 cm，葉柄長5.8 cm，葉柄寬2.0 cm，分蘗數20個；葉緣鋸齒狀；淺裂，葉面光滑、淡綠色；葉柄肥厚、脆嫩；單株鮮質量1.3 kg，較耐抽薹，病毒病發生率較低，芥辣味濃、質地脆嫩。可溶性固形物含量較高，為7.66%，干物質含量10%，適于腌制加工食用，且腌制加工后顏色表現為亮黃色。湖北地區秋季栽培8月中旬至9月上中旬播種，生育期60~80 d，一般667 m2產鮮菜3 000~4 000 kg。秋冬季栽培9月下旬至11月初播種，生育期150 d左右，一般667 m2產鮮菜4 000 kg以上。

2 栽培技術

2.1 播種期

該品種具有高產、高溫適應性強、晚抽薹、分蘗力強的特點。秋播，一般8月中旬到9月上中旬播種，11月采收；晚秋播，一般9月底到10月中旬播種，翌年3月采收。

2.2播種育苗

選擇富含腐殖質、易灌能排、2~3 a未種過十字花科蔬菜的地塊作苗床。播種量100 g/667 m2。播后如遇氣溫較高、日光強烈，可用作物秸稈或遮陽網覆蓋，播種后3~4 d出苗，及時揭除覆蓋物。前期早晚澆水，保持土壤濕潤。現第1片真葉時，進行第1次間苗，2~3片真葉時進行第2次間苗，苗距10 cm，并追施稀薄糞肥。苗期注意防治蚜蟲。

2.3 定植

選擇排灌良好、保水保肥力強的地塊。深耕細耙，每667 m2施腐熟有機肥1 000～1 500 kg作底肥。8月中旬播種，9月上中旬定植（苗齡25~30 d）；9月上中旬播種，10月上中旬定植（苗齡30 d）。畦寬150 cm，溝寬30 cm，株行距均為35 cm×40 cm，每667 m2栽4 168株，帶土移栽，盡量減少根系損傷，保證根系舒展，避免扭曲、懸空。栽后及時澆水。

2.4 定植后管理

8月中旬播種，定植成活后，追施稀薄液肥，或每667 m2追施尿素15 kg。9月上中旬播種的，每667 m2追施三元復合肥20 kg。生長期內保持土壤濕潤，收獲前15 d左右停止澆水、追肥。

2.5 病蟲害防治

葉用芥菜主要有病毒病、霜霉病及黃曲條跳甲幼蟲為害。病毒病選用7.5%菌毒·嗎啉胍水劑500~ 700倍液，或4%嘧肽霉素水劑200~300倍液噴霧防治；霜霉病選用57%烯酰·丙森鋅水分散粒劑2 000~3 000倍液，或25%甲霜·霜霉威可濕性粉劑1 500~2 000倍液噴霧防治；黃曲條跳甲幼蟲選用90%敵百蟲晶體800倍液，或50%辛硫磷乳油1 000倍液灌根防治。

2.6 適時采收

秋播（8月中旬至9月上中旬），一般在11~12月采收；晚秋播（9月上中旬至10月中旬）在翌年3月左右采收；秋播冬收，一般667 m2產量3 500 kg左右；晚秋播春收，一般667 m2產量4 000 kg以上。

S637

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1001-3547（2015）20-0074-02

10.3865/j.issn.1001-3547.2015.20.028

萬正杰（1973-），男，通信作者，副教授，博士，主要從事蔬菜遺傳育種，電話：13871098263，E-mail：wanzj@mail.hzau.edu.cn

2015-09-16