浙江濕地文化綜覽　連載之三

□撰文/陶吉興

浙江濕地文化綜覽連載之三

□撰文/陶吉興

四、縱橫多姿的運河與古橋

運河舟楫。江南憶，最憶是運河。連接五大水系的京杭大運河，是世界上流程最長的人工河流。公元610年，隋煬帝鑿通大運河，從此舟楫通暢，航運便捷。流淌了1400年的運河，一直是南糧北運、物產交流、達官顯貴游歷的主要通道，站在古運河堤岸上，河中行進的蓮舟，首尾相接的駁船，往來舟楫急，宛若趕赴一場跨越千年的約見。在杭州的另一端，西起錢塘江南岸、亙通曹娥江和姚江直至甬江入海的浙東運河，是一條比京杭大運河更早開鑿的運河。“山陰古水道”是浙東古運河的雛形，是我國有記載的先秦時期古運河之一。浙東運河通過錢塘江與京杭大運河相互連接，不但使京杭大運河向東延伸了240公里，還使大運河與大海相連。

千百年來，運河一直是杭嘉湖地區及浙東區域城市發展和經濟繁榮的基礎。位于京杭運河南端的杭州，其城市地位因大運河而迅速提升。到了唐朝中期，杭州已是“東南名都”。源遠流長的運河沿線曾養育一代代名人英才，留下一批批天驕豪杰的足跡傳說，也曾散落眾多如紹興古纖道、海寧長安閘的文物古跡，出現類似“湖墅八景”的自然和人文景觀。2014年6月，在卡塔爾首都多哈召開的第38屆世界遺產大會上，中國大運河成功入選世界文化遺產名錄。

古橋臥波。浙江素有“橋鄉”之稱，在縱橫交錯的河道上屹立著不計其數、各式各樣的古橋。這是濕地文化區別于山地文化、高原文化最顯著的特征之一。古橋歷來都是在功能與藝術相結合的傳統要求下不斷發展創新的，它以多種多樣的形態，完美融合于天然風景與建筑群體之中。浙江古橋最早可追溯到四千多年前的堯舜禹時期，現存古橋大多是明清時期所建，也有一些是宋元遺構。不少古橋被列為國家或省重點文物保護單位，是浙江眾多古橋的杰出代表。

因地取材，浙江古橋以石拱橋數量居多。紹興八字橋，可謂是中國古橋梁的杰作，首建于宋嘉泰年間（1201—1204），南宋寶祐四年（1256）重建，因登橋踏步下筑有梁式橋洞、東西兩側有相互對稱的踏跺橋洞，形象地構成一個“八”字造型而得名，被稱為我國最早的“古代立交橋”。杭州拱宸橋，是浙江省享有盛名的石拱橋，始建于明崇禎四年（1631），清康熙五十三年（1714）重建，橋長98米，高16米，以堅強之勢拱跨在運河上。金華通濟橋，橫跨婺江南北，是浙江省現存最長、最大的古石拱橋，原為元朝元統二年（1334）建成的11孔石墩木梁橋，清嘉慶二十年（1815）改為半圓形石拱橋。民國后通行汽車，解放后加固擴建，成為交通要道，現俗稱“金華大橋”。

廊橋又稱廊屋橋，一般在梁橋或拱橋橋面上建蓋廊屋，是一種屋橋一體的特殊橋梁。慶元蘭溪橋，始建于明萬歷二年（1574），重建于清乾隆五十九年（1794），1984年因造水庫按原貌遷建；泰順泗溪木拱橋，始建于

清康熙十三年（1674），嘉慶八年（1803）重建，道光二十九年（1849）重修；奉化廣濟橋，宋建隆二年（961）始建，南宋紹興三年（1133）再建；武義熟溪橋，建于南宋開禧三年（1207），1998年修建；蘭溪通洲橋，清乾隆二十三年（1758）始建，光緒十二年（1886）重建。它們均在浙江的眾多廊橋中負有盛名。

此外，泰順仕水橋，是矴步橋中的典型代表，建于清乾隆六十年（1795），嘉慶二十五年（1820）重建，全長130米，共245個步，每一步均由高低兩塊條石砌成，可供3人并肩同行，一字凌波而立，氣勢恢弘。建于上世紀30年代的錢塘江大橋，是中國人自己設計和建造的第一座現代化大橋，由著名橋梁專家茅以升設計，是我國第一座鐵路、公路兩用雙層橋，橋長1453米，正橋16孔，橋墩15座，上層公路橋寬9.1米，橫跨錢塘江，歷80年而依然巍然屹立。

五、傳頌不絕的大禹治水傳說

傳說中的大禹是我國古代最有名的治水英雄。故事發生于距今四千多年前，禹是鯀之子，算起來是黃帝的后代，父子二人受命于堯、舜二帝，任崇伯和夏伯，負責治水。鯀采用“湮”、“障”等堵塞圍截方法治水失敗后，禹臨危受命，率領民眾，采用“疏”的方法，終于治水成功。

禹為水而生，為水而來。為了早日完成治水大業，禹告別了自己的新婚愛妻涂山氏，請來了過去治水的長者，率20萬余民眾，手握木鍤，身先士卒，櫛風沐雨，廢寢忘食，“三過家門而不入”，經過9年艱苦卓絕的奮斗，終于疏通了9條大河，將曾經不可一世的洪水服服帖帖送入大海。在取得治水勝利的同時，禹也為后人提供了“堵不如疏”的治水新思路。

驚心動魄的水患被制服了，長期奮斗在治水第一線的大禹來到茅山（今紹興東南郊），召集諸侯，論功行賞，組織人們利用水土去發展農業、恢復生產。禹也因治水有功，繼舜之后成為部落聯盟首領，他的兒子啟創建了我國第一個奴隸制國家——夏朝，因此，后人也稱大禹為夏禹。夏禹死后就葬在他晚年生活和建設的地方——茅山。在今會稽山麓的禹陵、禹廟、禹祠，已于1996年被國務院公布為第四批全國重點文物保護單位，成為人們傳誦治水美德、祭奠治水英雄、開展愛國主義教育的場所。

六、農耕文明的主軸——稻作文化

人類從森林走出，步入更為廣闊的山前平原和濕地，稻作文化便油然而生。稻作文化是指以水稻種植為主要生存和發展方式的文化，由此而衍生的有關衣食住行的種種風俗都屬于稻作文化的范疇。

自一萬年前的上山湖文化起，浙江古文化遺址的挖掘，歷來都包含了稻作要素。浙江是稻作文化的重要發源地，河姆渡文化被認為是古代最有代表性的稻文化。在河姆渡遺址，發現了色澤如新的稻谷及稻谷殼，其數量之大，保存之完好，堪稱全國第一，世界罕見。河姆渡人還將水稻生產的有關工具、對太陽的崇拜以及稻穗的形狀都刻在了藝術品上。由此，稻種和稻米文化向四周傳播，以稻米為基礎的文化逐步融進了中原文化，成為共同孕育中華文明的重要組成因素。河姆渡文化之后的良渚文化，是稻文化的又一典型代表。在良渚文化時期，從古遺址中發現了至今最早的帶木質犁底的石犁，說明當時的農業已率先進入犁耕稻作時代，稻作類型更加豐富，農業生產力大幅度提升，稻文化發展更加五彩紛呈。

稻作農藝是稻作文化的源頭，“浸種—催芽—耕田—耖田—播種—插秧—耘田—灌溉—收割—打稻—牽礱—舂碓—上倉”，整個生產過程都十分講究，留下了豐富的農諺和歌謠。重要的農事活動，還舉行特定祭祀儀式。江南地區插秧第一天叫“開秧門”，農家一般都要準備好魚肉酒菜，祭祀谷神，以盼望豐收。插秧最后一天稱“關秧門”，隨后媳婦就省親回娘家，俗稱“插落黃秧，望望爹娘”。每年春、秋兩季還要舉行“祭社公”活動，在供桌放上一碗滿滿的“佛飯”，同時唱社書、演社戲，祈求風調雨順，糧食豐收。

在飲食習慣上，也常見與稻作有關的固定習俗，每次過年家家戶戶都要舂年糕，吃用米制成的各種糕團。清明節吃糯米做的清明團，端午節要包粽子，九月九有重陽糕。冬季臘月，家家戶戶都要“做酒”，習俗十分講究，蒸熟的粢飯先要敬灶神，“做酒”的缸要放在人不走動的地方保持安靜以提高出酒率。造屋上梁時，還得在梁上拋下柵糕、饅頭，俗稱“拋梁”。進食時采取以一家人或一桌人為單位的合食制，形成了一種勤勞、善良、協調、團圓的文化。

長期以來，聚族而居、固定農田、興修水利、輪耕細作的稻作方式，也深深地影響著人的精神，凝練出了以稻米為食、稻作農耕為基礎的南方人的性格特征：思維縝密、靈巧多藝、互助協作、勤勉戀家、堅韌守信。

七、最古老的生態種養模式——桑基魚塘

桑基魚塘是池中養魚、塘上種桑的一種高效人工生態系統。桑基魚塘的生產方式是蠶沙（蠶糞）喂魚，塘泥肥桑，栽桑、養蠶、養魚三者結合，形成桑、蠶、魚、泥相互依存、相互促進的良性循環，避免了水澇，減少了環境污染，得到了理想的經濟效益。

浙江的桑基魚塘，最典型的莫過于湖州。在湖州市南潯區，目前現存的6萬畝桑地和15萬畝魚塘，是中國傳統桑基魚塘系統最集中、最大、最完整的區域。湖州的桑基魚塘系統形成于春秋戰國時期，千百年來，區域內勞動人民發明和發展了“塘基上種桑，桑葉喂蠶，蠶沙養魚，魚糞肥塘，塘泥壅桑”的桑基魚塘生態模式，最終形成了種桑和養魚相輔相成、桑地和魚塘相連相依的江南水鄉典型的生態農業景觀，并衍生出豐富多彩的蠶桑文化。

桑基魚塘作為中國精耕細作的農業典范，在長期的生產發展過程中，也孕育了魚文化、蠶絲文化、橋文化、船文化、古村落文化和耕讀文化等豐厚的民俗民風和人文底蘊。在農業產業結構調整的今天，聰明智慧的勞動人民，在桑基魚塘的基礎上，又進一步發展出了“果基魚塘”、“油（菜）基魚塘”、“菜基魚塘”等新型種養模式，這些模式仍然延續了桑基魚塘的生態循環理念，是新常態下的一種新發展。

桑基魚塘系統，是人們認識、利用、改造自然的一個偉大創舉，是世界傳統循環生態農業的典范，它體現了人與自然和諧相處、儒家“天人合一”的“仁愛”生態倫理道德觀，也是體現我國道家生態哲學思想的樣板，是一項重要、寶貴的農業文化遺產。湖州桑基魚塘系統，已入選第二批中國重要農業文化遺產。

八、開放、大氣、堅韌的海洋文化

海洋文化是在特定的時空范疇內，源于海洋而生成和創造的文化。由于獨特的自然環境，海洋文化更崇尚力量的品格，崇尚自然的天性，其強烈的個體自覺意識、競爭意識和開創意識，較之內陸文化更富有開放性、外向性、冒險性、神秘性、開拓性和進取性。

浙江地處東南沿海，是中國島嶼數量最多的省份，海岸線曲折漫長，島嶼星羅棋布，波瀾壯闊。早在舊石器時代，就已有人類的活動足跡，無論是海洋歷史文化、海洋商貿文化、海洋餐飲文化、海洋民俗文化還是海洋軍事文化，都形成了自身的特色。在7000年前的余姚河姆渡遺址中出土的五支木槳，7500—8000年前的蕭山跨湖橋遺址挖掘出的一只我國迄今為止最早的獨木舟，都訴說著浙江古老的舟船文化與發達的航海技術。浙江海外貿易盛于唐宋，明州（今寧波）是海上絲綢之路的始發港之一，通達日本、韓國及東南亞多國港口，寧波成了當時的世界級大港口。

耕海牧漁是沿海先人們獨特的“農耕文化”，濱海之人大多以海為田，從事捕撈業或鹽業，男人弄潮，女人織網，出海觀潮，魚市交易，構成了別有洞天的漁家生活模式。濱海之人經常以舟船為家，以漁網為墻。“白茅矮屋黃泥壁，傍水門栽蘆荻花”，船網交錯的居住環境，凸顯了濃郁的海域特色。由于終年漂泊在水上，因此，漁家女的愛情始終與水緊密地聯系在一起，逐水而歌的愛情故事傳為漁鄉佳話。海洋餐飲文化富有特色，海鮮菜肴選料講究，要求鮮活，口味追求清鮮、純正，以保持和突出原料本身的鮮味。

沿海地區云煙繚繞，洞壑幽深，景色奇麗，因人跡罕至，多仙靈傳說。浙江的神靈崇拜，如龍王崇拜、風崇拜、潮崇拜、船崇拜、魚崇拜、媽祖崇拜等大多來自海島，并生發出許多與海有關的民間故事，如龍王系列故事、觀音系列故事、蝦兵蟹將故事、八仙過海故事、哪吒鬧海故事，還有著名的白娘子與許仙水漫金山故事等，顯示了反抗強暴、追求自由的犧牲精神與浪漫主義。

浙江的海洋地物遺址眾多，有歷朝遺存的沿海岸逶迤而行、重重疊疊的海塘以及碶閘、鎮物，如海寧鹽官鎮的大鐵牛與占鰲塔，平湖的“乍浦八景”，寧波鎮海口的城塘與碑亭、臨海桃渚的軍事古城等。沿海尤多龍王廟，祭祀四海龍王，舟山桃花島還有桃花女龍廟。浙商足跡遍天下，浙貨風行通四海，一些著名港口城市都有市舶司、洋務衙門以及會館商行遺址。浙江又一向為東南屏藩，兵家必爭之地。民族英雄文天祥，不屈不撓堅持抗元，當年海上南歸過臺州，其名作《過零丁洋》就寫于這一海域。抗倭英雄戚繼光，率領戚家軍，在浙東沿海練兵結寨，猛擊倭寇，取得了臺州九戰九捷的抗倭重大勝利。民族英雄張蒼水，26歲扈從明魯王入海抗清19年，最后在孤島被俘，死葬杭州南屏山麓。1840年，中英鴉片戰爭，浙江定海、鎮海、乍浦多處發生激烈戰斗，涌現了一批誓死衛國的愛國將士，尤其以定海三總兵葛云飛、鄭國鴻、王錫朋最為著名，三人同時殉國，可歌可泣，今定海建有“三忠祠”、鴉片戰爭紀念館和紀念公園。

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