科學謠言的傳播與對策

摘 要：隨著網絡和新媒體的發展，古老的謠言搖身一變，打著“科學”的旗號，以看似“嚴謹”的“邏輯”，飛速地侵占著我們的生活。現代的科學謠言通常以莫須有的研究機構的科研結果為論據，或是將生活中樸素的愿望科學化，如“吃核桃能補腦、吃紅棗能補血”；或是將生活中飲食習慣妖魔化，如“酸奶配火腿容易致癌”。從特點上來看，多以舶來品的翻譯故弄玄虛，或撇開劑量談毒性，或夸大效用。增加傳謠打擊力度、增強辟謠的及時性、開辟更多的辟謠通道，從而提升公民的整體科學素養，是使謠言無處遁形的重要措施。

隨著網絡和新媒體的發展，古老的謠言搖身一變，打著“科學”的旗號，以看似“嚴謹”的“邏輯”，飛速地侵占著我們的生活。現代的科學謠言伴隨著新媒體的傳播渠道，也被包裝上了新的特點：或是以莫須有研究機構的科研結果“狐假虎威”；或是將生活中樸素的愿望科學化，如“吃核桃能補腦、吃紅棗能補血”；或是將生活中飲食習慣妖魔化，如“酸奶配火腿容易致癌”。披上了“科學”外衣的謠言似乎是披上了保護傘：一方面打著“邏輯”的旗號，來掩蓋其背后的荒唐性；另一方面，也以科學的名義吸引到更多的“信眾”，造成更為廣泛和嚴重的社會影響。

本文嘗試從“科學謠言”的特點和傳播規律角度進行分析概括，并由此提出相應的對策。加大傳謠懲處力度、增強辟謠的及時性、開辟更多的辟謠通道，從而提升公民的整體科學素養，是使謠言無處遁形的重要措施。

1 何為“科學謠言”？

根據在線新華字典解釋，謠言主要指的是沒有事實存在而捏造的話；流言意為沒有根據的話，多指背后議論、誣蔑或挑撥的話。本文所探討的“科學謠言”，涵蓋上述詞條中“沒有根據、不符合事實部分”，而不對其背后的挑撥、誣蔑動機進行討論。

在科學領域中，“謠言”一詞通常以貶義性詞匯的形式存在，可能是某些人根據特定的動機和愿望，散布一種內容沒有得到確認的、缺乏事實根據的、通過自然發生的、在非組織的連鎖性傳播。這種動機或許是商業動機，也或許只是民眾樸素的愿望。

2 科學謠言的特點

科學傳播因其自身多專業術語等特殊性，給謠言留出了可乘之機。故弄玄虛的翻譯、撇開劑量談毒性、虛假的邏輯關系等是在一些科學謠言身上體現出的共性特征。確認科學謠言的特征，將有利于提高公眾在某些科學謠言上的辨別力和警惕性。

2.1 “舶來品”翻譯故弄玄虛

科學領域里專業術語頗多，科普工作的重點和難點之一就是將這些高深的科技術語平民化，而這在一定程度上也成了科學謠言的護身符。如被奉為排毒抗衰老神器的“水果酵素”，就以洋氣的名字糊弄了不少愛美的女性。而事實上，“酵素”一詞來源日本；在我國，“酵素”一詞的名稱譯為“酶”。“水果酵素”本質上就是一種自然發酵制品，成分組成和酸菜汁或酒釀沒有本質差異，而且由于自然發酵不易控制，容易造成雜菌污染產生毒素，生成其他有害物質。

再如，被傳成進口圣品的“日本莫柔米”和秘魯的“瑪卡”，前者能“有效燃燒體內脂肪，一星期減肥5至10斤”；后者“富含高單位營養素，能提高性能力、治愈大部分的不孕癥、性冷淡、陽痿等”。而事實上，“莫柔米”只是一種醋，靠“莫柔米”減肥，其實就是靠節食減肥，不但傷害身體，還容易體重反彈。“瑪卡”只是秘魯一種跟蘿卜同科的蔬菜，目前沒有任何可靠的證據可以證明瑪卡能提高性能力。某些打著瑪卡旗號的壯陽產品還可能暗中添加某些藥物成分，帶來額外的健康風險 [1]。

由此可見，有些科學謠言以花哨的翻譯為“通行證”，通過使用普通百姓不為熟悉的名字，從而具有一定的迷惑性，容易讓人失去判斷能力。

2.2 撇開劑量談毒性

去年，一條“吃薯條致癌”的消息引起了不少人的恐慌，該消息稱，在薯條中檢出了可致癌物丙烯酰胺，長期低劑量接觸丙烯酰胺，會出現嗜睡、幻覺和震顫等癥狀，并伴隨出汗和肌肉無力等。這就是典型的“撇開劑量談毒性”的案例。事實上，丙烯酰胺并不是薯條中獨有，它在人類漫長的烹飪史中一直存在，丙烯酰胺不可能從膳食中完全消失，目前也沒有哪個國家或組織建議消費者不吃炸薯條、炸薯片。丙烯酰胺也確實是一種潛在致癌物，有確鑿證據證明它能導致動物的癌癥，但是是否導致人類癌癥還無定論。從總體攝入量上來看，其影響不足為慮 [2]。

再如，傳得沸沸揚揚的“賽百味面包有鞋底成分”，實際上，“鞋底成分”是安全的食品添加劑“偶氮二甲酰胺”，對于生產運輸偶氮二甲酰胺的人來說，大量吸入確實可能引發哮喘，但是普通消費者是食用這種物質而非吸入，且消費者日常接觸的量會低得多。

2.3 夸大效用

近日，一種名為秋葵的蔬菜成為市民餐桌上的新寵，讓人津津樂道的是它具有的“治便秘、降血脂”等效果，堪稱“包治百病”。而事實上，秋葵的鉀、鈣、維生素C等營養物質含量與我們日常所吃的菠菜、芹菜、西紅柿、空心菜差不多，完全不必神化。對于缺乏纖維而便秘的人來說，直接吃一盤空心菜即可，價廉物美，維生素豐富，纖維素夠多，促進腸道運動效果也非常出色 [3]。

同樣被夸大了功效的還有橄欖油，號稱“營養成分保存完好、不含膽固醇、特別適合嬰幼兒食用”的橄欖油，盡管價格

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