秋栽平菇速生高產(chǎn)新技術(shù)

秋栽平菇速生高產(chǎn)新技術(shù)

在秋季栽培平菇，前期外界氣溫適合菌絲生長，出菇期的自然溫差又正符合子實體生長要求。這時的氣候環(huán)境有利于優(yōu)質(zhì)商品菇的形成，為豐產(chǎn)高效打下堅實基礎(chǔ)。

1.播種期。秋栽平菇能否豐產(chǎn)高效，選擇栽培時期很重要。有栽培經(jīng)驗的菇農(nóng)，在伏天結(jié)束時就可投料生產(chǎn)；新菇農(nóng)可適當(dāng)延后10～15天播種，以確保菌袋成品率。具體投料時間還應(yīng)結(jié)合當(dāng)時的氣溫高低、干旱雨澇程度而定。如果適逢高溫悶熱天氣，就要適當(dāng)推遲栽培；反之，則可大膽投料生產(chǎn)。

2.優(yōu)良的栽培環(huán)境。可根據(jù)實際情況建菇房或搭塑料棚，要求栽培場所：通風(fēng)良好、空氣新鮮；遮陰防曬，但有一定的散射光；容易保溫、保濕；靠近水源，有自來水或打小井；清潔衛(wèi)生。

3.培養(yǎng)料配方與消毒。無論采用哪種培養(yǎng)料，均應(yīng)在栽培前日曬殺菌，并用農(nóng)用鏈霉素或0.5%甲醛溶液噴料消毒，或趁熱用1%干石灰粉撒后堆悶數(shù)天。常用平菇栽培料配方有以下5種：棉皮90%，餅肥8%，石膏2%；棉皮92%，麩皮8%；玉米芯70%，棉皮30%；純玉米芯100%；棉皮50%，玉米芯50%。按上述配方拌料時，均應(yīng)加入0.15%多菌靈、2%石灰，并用0.1%樂果或敵敵畏、辛硫磷＋殺螨醇進行處理。培養(yǎng)料含水量隨季節(jié)而變，一般為60%～70%。需要注意的是：要求采用發(fā)酵料栽培；噴灑敵敵畏等藥劑時，應(yīng)與撒入石灰的時間錯開2～4小時；遇陰天應(yīng)搶種，悶熱或雨天要加大藥劑用量；培養(yǎng)料pH值應(yīng)始終保持在8～9。

4.裝袋與播種。塑料袋規(guī)格以（22～24）厘米×（45～50）厘米為好。在培養(yǎng)料發(fā)酵結(jié)束后進行裝袋，建議兩端播種，也可4層播種。……