新常態(tài)下高職旅游院校創(chuàng)業(yè)教育研究

陸理輝

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院工商管理系 浙江 杭州 311231）

新常態(tài)下高職旅游院校創(chuàng)業(yè)教育研究

陸理輝

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院工商管理系 浙江 杭州 311231）

新常態(tài)下高職旅游院校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)通過與旅游專業(yè)課程結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)精神、意識與能力；結(jié)合本土資源，開創(chuàng)旅游創(chuàng)業(yè)教育本土化特色；結(jié)合"旅游+互聯(lián)網(wǎng)"，培養(yǎng)旅游創(chuàng)業(yè)智慧化方向等方式來提升高職旅游院校創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)質(zhì)量，推動我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

新常態(tài)高職旅游院校創(chuàng)業(yè)教育

隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展進入新常態(tài)，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新推動經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級成為必然趨勢，加強大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育，提高大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力，既是高校的教育職責(zé)，也是響應(yīng)政府號召的舉措。李克強總理在2015年《政府工作報告》中，38次提到“創(chuàng)新”、13次提到“創(chuàng)業(yè)”、2次提到“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”，高校開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”社會新常態(tài)的要求，也是推動創(chuàng)新型國家建設(shè)的重要舉措。另外《教育部關(guān)于做好2015年全國普通高等學(xué)校畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的通知》文件也明確要求，各高校要把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育作為高等教育綜合改革的重要抓手，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育貫穿人才培養(yǎng)全過程，面向全體大學(xué)生開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育專門課程。在此背景下，大力推進大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，鼓勵大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)成為當(dāng)前及今后一段時間內(nèi)高校學(xué)生工作的重要內(nèi)容。這充分說明了政府對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的重視，也是我們面臨的“新常態(tài)”，而作為旅游類高職院校也肩負重要使命，因為旅游業(yè)對我國經(jīng)濟社會發(fā)展全局具有重要戰(zhàn)略意義，在新常態(tài)下，旅游業(yè)是穩(wěn)增長的重要引擎。也為旅游業(yè)創(chuàng)業(yè)者提供了難得的機會。在這種新常態(tài)下如何更好的開展高職旅游院校創(chuàng)業(yè)教育是我們亟需解決的一個難題，筆者結(jié)合自身的經(jīng)驗并從當(dāng)前的“新常態(tài)”出發(fā)，提出高職旅游院校創(chuàng)業(yè)教育的策略。

一、創(chuàng)業(yè)理論與實踐與專業(yè)課程相結(jié)合，培養(yǎng)旅游創(chuàng)業(yè)精神、意識與能力

新常態(tài)下的旅游業(yè)態(tài)面臨著新變化，高職旅游院校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)積極去適應(yīng)當(dāng)前變化，目前旅游業(yè)對人才需求結(jié)構(gòu)正發(fā)生重大變化，更何況高職旅游類專業(yè)具有明確的行業(yè)指向性，是一個應(yīng)用性非常強的專業(yè)，在旅游產(chǎn)業(yè)的大背景下結(jié)合專業(yè)教育課程開展創(chuàng)業(yè)教育，構(gòu)建不同模塊課程比例適當(dāng)，注重多學(xué)科之間交叉融合的課程體系是提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要途徑。結(jié)合旅游專業(yè)課程著重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)精神、意識與能力，在理論教育過程中激發(fā)學(xué)生對創(chuàng)業(yè)機會的警覺性和敏感性、創(chuàng)業(yè)愿望與熱情，潛移默化的影響有創(chuàng)業(yè)潛質(zhì)的學(xué)生。通過選修課程和必修課程進行系統(tǒng)化的創(chuàng)業(yè)管理或創(chuàng)業(yè)學(xué)方面的理論與技能學(xué)習(xí)，為創(chuàng)業(yè)實踐做好必要的知識準備。通過創(chuàng)業(yè)理論和實踐與專業(yè)課程的結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的在旅游行業(yè)的創(chuàng)業(yè)精神、意識與能力，以能適應(yīng)和促進新常態(tài)下的旅游行業(yè)發(fā)展。

二、結(jié)合本土資源，開創(chuàng)旅游創(chuàng)業(yè)教育本土化特色

旅游高職院校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)積極去適應(yīng)當(dāng)前旅游業(yè)態(tài)變化，不斷改進教學(xué)方式方法，有必要融入本土旅游特色，開設(shè)特色類旅游創(chuàng)業(yè)課程。隨著時代的發(fā)展，旅游類小企業(yè)在我國發(fā)展迅速，同時出現(xiàn)了許多旅游新產(chǎn)物，全國各地旅游資源豐富，風(fēng)土人情和自然風(fēng)光各異，有著豐富的旅游創(chuàng)業(yè)土壤，比如家庭旅館和特色民宿等，居民把自己的房子拿出來精心策劃裝潢，設(shè)計出獨居特色的民宿，出租給外地游客，既方便游客，同時也有一定的收入，這使之與一般的賓館相較具有極強的競爭力，游人在游覽之余，還能把自己真正融入到當(dāng)?shù)兀哌M平民百姓的生活，作為一種新興的旅游方式成為一種潮流。在我國，各旅游城市旅游景區(qū)，旅游小企業(yè)已遍及普通的各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，有著很大的發(fā)展空間，而在高職旅游院校讀書的很多學(xué)生來自農(nóng)村，對于高職旅游類院校的同學(xué)而言，這可是一個契機。以發(fā)展鄉(xiāng)村旅游為例，可以發(fā)展餐飲業(yè)和住宿業(yè)，因地制宜圍繞休閑農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品深加工、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)村服務(wù)業(yè)等開展創(chuàng)業(yè)，完善家庭農(nóng)場等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展環(huán)境。堅持鄉(xiāng)村旅游個性化、特色化發(fā)展方向。相對于旅游創(chuàng)業(yè)實踐領(lǐng)域的飛速發(fā)展，國內(nèi)旅游創(chuàng)業(yè)教育的滯后，所以可以在創(chuàng)業(yè)教育課程中開展諸如農(nóng)家樂旅游開發(fā)與管理、特色民宿的經(jīng)營之道、旅游小商品的開發(fā)與經(jīng)營等旅游特色課程來增強學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

三、結(jié)合“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”，培養(yǎng)旅游創(chuàng)業(yè)智慧化方向

國家旅游局發(fā)布的《“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”行動計劃》預(yù)計，到2018年，我國旅游業(yè)各個領(lǐng)域與互聯(lián)網(wǎng)深度融合發(fā)展；互聯(lián)網(wǎng)成為我國旅游產(chǎn)品創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要動力，成為我國旅游公共服務(wù)和行業(yè)監(jiān)管的重要平臺；當(dāng)前我國旅游和互聯(lián)網(wǎng)正處于大變革、大融合、大發(fā)展的關(guān)鍵時期，旅游類高職院校的創(chuàng)業(yè)教育可以以此為契機，將相關(guān)概念與知識融入創(chuàng)業(yè)課程，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)往智慧旅游方向發(fā)展。推動旅游相關(guān)信息互動終端建設(shè)、推動在線旅游創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新、推動“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”投融資創(chuàng)新、創(chuàng)新旅游網(wǎng)絡(luò)營銷模式等。如養(yǎng)老健康、線路預(yù)訂、資訊提供、旅游點評、行程規(guī)劃、分享社區(qū)、定制服務(wù)、智慧導(dǎo)游等。這些旅游創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成為新常態(tài)下旅游發(fā)展的重要驅(qū)動力。所以旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)根據(jù)旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，融入“旅游+互聯(lián)網(wǎng)”元素，讓學(xué)生有能力跟隨我國旅游業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱潮。

四、緊密結(jié)合行業(yè)，開展創(chuàng)業(yè)大賽與社團活動

旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)面向行業(yè)，使學(xué)校教育與社會需求接軌，與行業(yè)企業(yè)相結(jié)合是旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)教育的客觀需求。創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)積極地面向行業(yè)走出校外。根據(jù)旅游行業(yè)的需求，主動聯(lián)系企業(yè)，參與企業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)。例如旅游工藝品專業(yè)可以為相關(guān)企業(yè)提供創(chuàng)意工藝品；營銷與策劃類可以為相關(guān)公司設(shè)計線路、產(chǎn)品和營銷策略等，人力資源管理專業(yè)可以組織勤工儉學(xué)小組在旺季對酒店進行勞務(wù)輸出；導(dǎo)游專業(yè)學(xué)生可以兼職導(dǎo)游形式為景區(qū)服務(wù)等等。通過講座、授課等形式積極引入行業(yè)師資，充實創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)團隊，特別是邀請一些旅游小微型企業(yè)的創(chuàng)建者對學(xué)生進行培訓(xùn)，鼓勵學(xué)生積極關(guān)注行業(yè)，為行業(yè)和企業(yè)發(fā)展出謀劃策。創(chuàng)造各種條件組織學(xué)生參加職業(yè)規(guī)劃大賽、創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)論壇、ERP沙盤模擬等來鼓勵學(xué)生創(chuàng)業(yè)的氛圍，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精神和鍛煉創(chuàng)業(yè)能力，逐步增強創(chuàng)業(yè)能力。

在經(jīng)濟發(fā)展新常態(tài)的大背景以及“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的環(huán)境下，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)工作成為高校大學(xué)生培養(yǎng)的重要方向。國內(nèi)目前高職旅游院校的創(chuàng)業(yè)教育還未能跟隨時代發(fā)展的要求，形成完善的創(chuàng)業(yè)教育體系。只有結(jié)合旅游類專業(yè)的特點和各院校的資源來構(gòu)建本校的創(chuàng)業(yè)教育課程體系，不斷完善旅游類高職院校創(chuàng)業(yè)教育，才能為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)水平的提高奠定良好基礎(chǔ)，促進大學(xué)新創(chuàng)業(yè)工作富有成效地開展，推動我國旅游業(yè)的發(fā)展。