2015年養雞業發展七大方向

◇文/寧為峰

2015年養雞業發展七大方向

◇文/寧為峰

環保養雞是趨勢

只要看看全國各地如火如荼的豬場拆遷，雞場鴨廠整治的形勢，我們就不難明白，養殖業正面臨一場艱難的環保革命。無論各地的拆遷是真為了節能減排，還是暗地里為了爭奪土地，養殖業的污染已經不容回避。養雞人希望干干凈凈賺錢，昂首挺胸走路，養殖場要想繼續生存和發展，實現環保工藝的升級換代，是必經之路。

生產綠色無藥殘雞勢在必行

近幾年發生的三聚氰胺、瘦肉精、毒奶粉等事件讓人們越來越注重食品安全。速生雞事件的發生讓人們疏遠了與雞肉的距離，當前國家嚴格禁止人藥獸用以及禁止；限制西藥的使用，有權利拒絕化學藥品的使用趨勢，因此如何生產出綠色安全的雞產品迫在眉睫，甚至成為關系到民生幸福的頭等國家大事。用中藥防治與使用益生菌生產無藥殘肉雞已是眾望所歸，大勢所趨。

規模化標準化養殖是趨勢

一直以來，散戶養殖存在規模小、設備技術落后、抗風險能力弱等短板。如今高成本微收益，甚至虧本，更令其生存空間受到了擠壓。專業大戶、家庭農場、農民合作社蓬勃發展，新型畜牧經營體系建設穩步推進，使適度規模經營步伐加快。中國正適度促進養殖向規模化、集約化方向發展，這必將改變當前小散戶的養殖格局，大戶時代就要來臨了。

專業化管理是趨勢

這幾年，雞場老板們一致感慨，工人難請，人工成本大幅上漲。未來，隨著90后、00后的逐漸登場，恐怕

薪酬還將水漲船高。一方面，是新一代年輕人不愿意從事養殖業；另一方面，是養雞骨干們漸漸老去。雞場除了提高薪酬福利、改變工作環境以增加吸引力，別無他法。隨著規模化標準化程度越來越高，管理者的水平跟不上，標準化雞場管理人才會倍受青睞。

治療型獸醫向保健型獸醫轉變是趨勢

隨著養殖環境的惡化，疾病會越來越復雜，病毒不斷變異，細菌耐藥加強甚至超級細菌的出現，加大了治療的難度。如果我們不能有效地加強保健、提高雞群的免疫力，只會導致其越來越難養，保健做好了，雞群自身抵抗力強了，疾病就少了，重治療就會形成惡性循環,到最后什么疾病也控制不住。

合作共贏是趨勢

規模化雞場對人才的需求大大增加，只有專業的人做專業的事才能成功，沒有哪一個老板會養雞懂水電，會管人又會看病的，所以把每一項工作交給專業的人去完成，合作共贏，互惠互利才是趨勢。

低利潤時代靠的是規模效應

隨著越來越多的大資本進入養殖業，也隨著養殖業的集約化、規模化提速，養雞業的暴利時代漸行漸遠。過去的雞價大幅波動很大程度上是由散戶乃至中小戶決定的。如今，散戶被淘汰，留下的都是有長遠規劃的雞場，抗風險能力較強，目前中小戶還是觀望行情躲避風險，而規模化雞場是不關注行情的，看似養雞的少了，養殖總量卻在增加，大家別總想著有暴利，養萬八千只雞永遠發不了財，低利潤時代靠的是規模效應。