采摘草莓，把好“入口”關(guān)

鄭金美

春暖花開，很多人喜歡帶著寶寶踏青出行，親近大自然。王女士就是踏青大軍中的一員，近日，王女士和老公帶著1歲半的兒子前往近郊的草莓種植基地采摘草莓。結(jié)果回家之后，寶寶開始出現(xiàn)受涼、腹瀉等癥狀，經(jīng)診斷，是由于采摘草莓過程中現(xiàn)摘現(xiàn)吃的草莓上含有殘留農(nóng)藥造成的。

對于大多數(shù)水果來講，即使標注了“綠色水果”、“有機水果”，在生長過程中也是肯定要使用肥料的，所不同的是它們使用一些有機肥而不是化肥來增加產(chǎn)量，所以在大棚中看到粒大色鮮的草莓，摘下來后一定要洗干凈再給寶寶吃。

草莓是低矮的草本植物，高10-40厘米，雖然是在地膜中培育生長，但在生長過程中還是容易受到泥土、細菌、農(nóng)藥、化肥的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

“我們就是在大棚中看到草莓好新鮮，長的個頭大、水分又足，就沒有注意那么多，摘下來后拿手一搓就給孩子吃了，我們大人也吃了不少，但是大人沒事，寶寶回去后就拉肚子了。”王女士回憶說。

這是因為大人和孩子體質(zhì)本就不同，寶寶的腸胃吸收功能較強，也非常敏感，再加上抵抗力不如成年人，所以細菌入口后容易造成腹瀉。因此，要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免細菌、農(nóng)藥之類的東西滲入果實中。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的細菌、農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染，另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。