霍雨佳
春捂過度易上火
霍雨佳
“春捂秋凍”是我國傳統醫學總結出來的養生之道,具有一定的科學道理。春日里,由于冬天的“慣性”所致,人體血管還處在收縮狀態,溫度調節系統功能較低,只有適當多穿些衣服,才能適應忽冷忽熱的天氣變化,否則,容易發生呼吸道感染等疾病,同時,在一定范圍內,“春捂”也是一種抗熱鍛煉,使得人體能自然適應即將到來的炎熱的夏季。但“春捂”是有一定限度的,當南方地區步入三月份,或北方地區進入四月,天氣明顯有些熱了,這時如果還穿著棉衣,就會超過身體的耐熱限度,體溫調節中樞就會適應不了,同樣對健康不利。尤其長江流域,春季空氣濕度較大,如果“捂”過了頭,還容易誘發中暑。
依據傳統中醫的觀點,在春季,蓄積于體內的陽氣會隨著春暖而外發,若藏陽氣過多,會化成熱邪外攻,誘發鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等器官部位出血,以及頭痛暈眩等疾患;平時肝陽過盛的人,還會患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘等,這也就是通常說的“春火”。需要說明的是,春火的發生,根植于人體內因,過度的春捂只是外部誘因,也因此,預防和抑制“春火”,首先飲食必須科學合理。應該多吃甘淡食物,如黑米、豆類及其制品;蔬菜有芹菜、油菜、胡蘿卜等;果品有栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等。將這些食品科學搭配,就能從中攝取豐富營養,特別是蔬菜中的多種維生素可充分滿足肝臟的需要。除了春捂有度與藥食調理外,還需調養精神,制怒養肝,以防春火萌動。當然,還要一些具體的飲食降“火”偏方,這里不妨列出幾種:(1)蜂蜜蘿卜汁。白蘿卜500克,洗凈去皮切碎,榨汁備用;每次取60毫升蘿卜汁,加入20~30克蜂蜜調勻服用,每日3次。(2)蜜蒸百合。百合50克,蜂蜜50克,將百合洗凈,脫瓣,浸清水中半小時后撈出,放入碗內,加入蜂蜜,隔水蒸約1小時即成。(3)百合蓮子粥。取干百合、蓮子、冰糖各30克,大米100克,將蓮子清洗干凈,置于水中泡發;干百合、大米分別淘洗干凈后,與蓮子一同放于鍋中,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,待快熟時加入冰糖,稍煮即成。

其次,春捂必須有度,這也是預防和抑制“春火”的輔助措施。春季何時該“捂”,必須根據天氣而定。一般來說,春季氣溫日夜溫差較大,早晚較冷,此時可適當“捂”一會。晴日的中午時刻,氣溫一般都在10℃以上,此時便可適當減衣。這幾年,氣候異常的幾率明顯增多。春季氣候就可能出現兩種極端現象:一是“春寒”和“倒春寒”;二是“暖春”。對于前者,當然要注意保暖,恪守“春捂”之道;對于后者,當天氣連續幾天都是艷陽高照(日最高氣溫常常在20℃以上),這時就不能“捂”了,若是暮春時節,倒是可以遵循夏日的一些養生之道(事實上,暮春和初夏之間并沒有什么明確的界限)。當然,春日的兩種極端天氣有可能交錯出現,這時穿衣和脫衣就該勤一點。俗話說:“急脫急著,勝似服藥”,可謂春季穿衣的經驗之談。
