大鯢是國家二級重點保護水生野生動物,經過二十多年的保護和發展,其野生種群的主要棲息地得到保護,局部地區種群數量有所恢復;人工馴養繁殖種群數量大幅增長,在部分地區已發展成為一項新興產業,在培育養殖新品種、促進產區農民增收等方面發揮了重要作用。
為進一步協調好大鯢資源保護和開發利用的關系,農業部下發《農業部關于加強大鯢資源保護規范經營利用管理的通知》(農漁發〔2015〕2號),對相關工作進行部署。農業部要求各級漁業主管部門要不斷加強大鯢野生種群及棲息地的保護,強化大鯢增殖放流監管,切實提高放流質量和效果,并要堅決杜絕保護區內各類違法行為。要建立養殖大鯢標識管理制度和可追溯體系,自2015年6月1日起,經營利用和運輸具有標識的養殖大鯢,不再需要申辦相關審批手續,各地漁業部門不再向其發放《經營利用許可證》和《運輸許可證》。要加強大鯢市場監管和疫病防控,嚴厲打擊違法捕撈和經營、食用大鯢及其產品等行為。要強化宣傳,引導公眾正確認識野生大鯢保護和養殖大鯢經營利用的關系;倡導健康飲食習慣,不食用野生大鯢;加強行業自律,切實履行社會責任,積極參與大鯢保護,促進產業規范和可持續發展。