生態農業發展的SWOT分析——基于宜都土老憨生態農業園區的調查研究

武漢東湖學院 沈丹妮 李曉萌 尹曉珊

一、宜都市生態農業發展現狀

湖北省宜都市興于山水之間，地處三峽能源中心，供電網絡完備，經濟實力穩步提高，業產業技術水平發展先進，具備發展生態農業以及實現農業產業化的先天優勢。雖然宜都的生態農業發展創始規模小，但它有國家的大力扶持，堅持貫徹了新農村建設“生產發展，糧食直補，兩種補貼，土地流轉”的16字目標。改革開放以來，宜都農業取得了輝煌成就。

其中，湖北土老憨生態農業集團是宜都市生態農業產業化發展的一個典范。土老憨集團集農產品標準化種養、商品化處理、深加工產品研發、生產與銷售于一體，集團投資十億元興建的“土老憨生物科技園”圍繞延伸淡水產業鏈，建設以生物發酵為主的特色產業科技園為主要目的，實現了柑橘產業和淡水產業的循環利用。土老憨為宜都的生態農業發展起到了良好的示范、引領作用。

二、宜都生態農業園區發展的SWOT分析

(一)優勢（Strength）

1、豐富的廉價勞動力

宜都市總人口達39.7萬人，農村人口約占總人口的75%，人均耕地不足一畝，宜都地少人多，這為生態農業園區的建設提供了許多廉價的剩余勞動力。土老憨集團總部在宜都市，并且就對原材料進行初加工、深加工的工作對工作人員專業技術并沒有很高的要求，這不僅為農村的大量剩余勞動力提供了就業崗位還節省了公司成本，使得資金流通更順利，提高公司的整體利潤，利于土老憨生態農業集團的進一步壯大。

2、豐沛的農產品資源

宜都市素有“柑橘之鄉”、“楚蜀咽喉”的美譽，境內有廣袤的土地，其間長江與清江環抱，造就了其“七山一水二分田”的格局。宜都四季分明，雨熱同期，水能資源十分豐富，土地肥沃，適宜多種農作物的生長，境內有優質的淡水魚資源。

2012年，宜都茶葉產量突破1萬噸，水產品產量1.3萬噸，均創歷史新高。2014年，宜昌柑橘總產量更是已突破320萬噸。宜都市被表彰為全國農業標準化示范縣市和全省“三農”發展先進縣市。

3、良好的產業基礎優勢

宜都已建成23萬畝優質柑桔、1萬噸清江魚等優質農產品生產基地，同時還有中國最大的人工養殖鱘魚生產繁育基地和中國水產健康養殖示范區。這為土老憨發展農產品加工業奠定了堅實的基礎。其充分利用了當地豐富的柑橘和淡水魚資源，從發展特色經濟入手，打造宜都蜜柑和清江野魚兩大名優農產品特色品牌，逐步擴大生產經營規模，形成了生產加工銷售一體化的經營模式，有效地推動了土老憨生態農業生產向專業化、規模化、特色化轉型。

(二)劣勢（Weakness）

1、銷售渠道傳統，線上市場發展緩慢

在互聯網盛行之際，網絡銷售被廣大商家視為商機，成功占據不容小覷的線上市場。土老憨集團目前的產品銷售渠道主要是線下市場，其網絡業務發展時間較短，線上市場的開發尚不成熟，主要通過第三方平臺銷售旗下的特色產品，沒有自建的銷售平臺，加上其信息傳播機制還不夠完善，研發系列產品沒有為更多的消費者所知。然而線上平臺更為這些消費群體所關注，并日益占據著越來越大的市場消費份額。目前土老憨線上的銷售渠道不完善，且產品十分有限。

2、產品專業優勢不明顯，缺乏重點發展。

土老憨旗下產品種類較多，但產品廣而不精，產品加工生產沒有得到重點發展。例如其豆豉類加工生產在專業化生產加工上優勢不足，相對于老干媽、海天黃豆醬傳統優勢品牌，土老憨生產的產品專業優勢不明顯，產品生產不夠精細化。其柑橘醋、醬油等加工基于傳統釀造方式進行，相對于老干媽等注重專利建設，土老憨只有清江野魚申請專利，其他產品優勢不足。

3、產品宣傳力度不夠，品牌影響力不足

土老憨旗下產品種類眾多，在宜昌市場占據份額較大，但僅有清江野魚聞名全國。據市場調查，大多數消費者不知道清江野魚是土老憨的產品，對于這個品牌也比較陌生。其旗下的柑橘醋，魚鮮醬油等產品也僅在本地有知名度。相比于同類的競爭產品勁仔小魚邀請明星代言，通過明星的宣傳效應有效提高了自身的知名度，相較而言在廣告宣傳力度上占有更大優勢。

(三)機會（Opportunity）

1、知識經濟為生態農業提供了穩定的發展空間

在國內市場國際化、國際市場也逐步國內化充滿機遇與挑戰的大背景下，科技創新與擁有高端技術型人才顯得越發重要，以知識為基礎，以現代科學技術為核心的知識經濟將從多方面促進農業龍頭企業的發展。土老憨公司擁有獨立的科技研發中心，創新的科技研發團隊，自主的科技研發成果，還與華中農業大學、中南財經政法大學等大學建立了良好的校企合作關系，保證了企業高素質、高技術人才的來源。來自臺灣海洋大學及華中農業大學的科研人員共同研發了橘果及魚骨深加工系列產品，實現了資源的“零浪費”和“零剩余”，發展綠色生態農業的同時也提高了企業的效益。

2、政府重視程度的提高，打造了優良發展環境

農業是國民經濟的重要基礎。國家和地方政府在土地和財政上對生態農業的發展提供了大力的支持，如品牌扶持、土地租賃，給予農民農基補貼等一系列政策。宜都市大力扶持新型農業經營主體，鼓勵農村合作社的發展，促進區域經濟一體化發展，加快生態建設體制機制創新，推進綠色發展。同時，隨著中部崛起戰略的實施，宜都生態農業發展也會不斷注入新的發展動力。而土老憨作為宜都市生態農業發展的龍頭企業，也一直受到國家及地方政府的大力支持，如2011年2月，為表彰土老憨獲全國馳名商標的榮譽稱號，宜都市人民政府特獎勵土老憨集團30萬元。

3、消費者消費觀念和消費需求的變化

隨著人民生活水平的提高和環境意識的增強，消費者更偏向于尋找味道好、品質佳、利健康、保安全的高營養且高附加值的農業食品。土老憨集團按照現代橘園的標準，建成了300畝生態蜜柑基地，通過科技種植培育了一批豐產品優的橘樹，充分滿足了消費者對綠色健康的消費需求。土老憨人堅持自己生產的產品自己先吃，貫徹“良心責任未來”的經營原則，讓消費者吃上安全放心的產品。另一方面，土老憨生態農業園區被認定為2013年湖北休閑農業示范點滿足了消費者對多樣化的旅游的需求。公司還配備了一系列特色項目，如網上農場、柑橘園游覽、采摘、蜜柑采購、評賞農家菜及垂釣等休閑項目。

(四)威脅（Threaten）

1、食品健康阻礙產品銷售

現如今人們極其重視食品營養價值，而以清江野魚為代表的的休閑食品其營養價值微乎其微。更在早前被爆出蹭吃出異物，生態農業能否獲得消費者的青睞仍需要用品質來證明。食品的健康營養價值將阻礙產品數量的銷售，從而阻礙市場的進一步擴展。

2、優勢企業威脅其生存與發展

目前，我國還未形成一個開放、統一、競爭、有序的農產品大市場，沒有建立起布局合理、功能完善的大宗農產品批發交易市場，農產品市場的信息聚集和發布機制體制還不盡完備。全面開放的市場在改善貿易環境的同時，也對土老憨農產品加工的科技含量及產品質量提出了更高的要求，日益激烈的產業競爭環境使其的發展面臨著嚴峻的挑戰。并且土老憨企業旗下涉及醬油、柑橘醋、豆豉、清江野魚等生產加工，但是在各個行業市場所占比重不大。雖有創新優勢，但在傳統強勢企業的競爭排擠下，生產發展仍面臨強大的威脅。

3、過度依賴政府增加了企業未來發展的不確定性

土老憨生態農業集團現如今的飛速發展，與國家及地方政府所給予的支持幫助是分不開的。政府從企業和農民方面都給予了財政、土地方面的補貼。土老憨曾在政府的幫助下加入裕農網，形成特色展銷平臺。但這同時也為土老憨未來的發展埋下了隱患，即產權明晰問題，面對充滿未知并且競爭更加激烈的國際市場，土老憨需要正確看待企業與政府之間的關系，明晰產權，面臨巨大的機遇和挑戰。

三、關于宜都土老憨生態農業可持續發展的建議

(一)發揚資源優勢，加強品牌建設

基于宜都的優質水產果蔬的地理優勢，發揮現有品牌效應的帶動作用，加大廣告投入，增強特色產品的宣傳力，突出企業文化與特色，打造特色品牌，形成競爭優勢。使得更多消費者了解更多的土老憨產品，同時也讓土老憨產品的系列進入大型的超市百貨店進行銷售。

利用自身的生態優勢和文化特色發展生態農業休閑旅游。僅2015年7月18日當天，來到宜都市五峰山村生態農業專業合作社的葡萄園里采摘葡萄的游客就達到了1800多人，銷售收入10萬多元，宜都農業旅游發展方興未艾，未來可以增加具有土老憨特色的旅游項目，提高品牌效應。

(二)發展市場主導模式，完善信息機制

目前土老憨以線下零售批發為主，線下銷售量占總銷量比重不合理，主要通過批發市場和農貿市場進行銷售。在這種情況下，土老憨可以發展以宜都為中心，結合周邊地區的消費需求，發展產地到銷地的直接配送服務，或者發展本企業的批發市場，通過市場帶動企業發展，與此同時將線上銷售與線下銷售結合起來，不斷開發線上銷售市場。

(三)向大型農業企業化集團發展

企業規模達到一定程度后，便于將科研優勢、資源優勢、品牌優勢發揮出來，進而更好地增強企業競爭力。

土老憨集團可以通過兼并、投資、股權置換等方式形成超大型農業集團甚至發展成產業集群。同時土老憨還應當主動與國內外科學技術力量雄厚的企業、科研院所合作，引進先進的技術，創新管理方式，淘汰落后的生產工藝，促進企業的產業結構進一步優化升級，從而打造出國內一流的大型企業集團，培養出世界知名的農產品品牌。

四、結束語

基于對優勢、劣勢、機遇和威脅等方面的綜合分析，我們可以發現土老憨生態農業集團的發展擁有勞動力、自然資源以及良好的產業基礎優勢，也存在諸如銷售渠道傳統，產業專業優勢不明顯，品牌影響力不足的問題，但總體來看優勢大于劣勢，機遇與挑戰并存。大力推動農業生產模式創新，發展優質、高產、穩產的生態農業是當今農業發展一股不可小覷的潮流。筆者期望土老憨生態農業園區作為我國生態農業園區的一個代表性企業，通過SWOT戰略分析，充分利用自身優勢，把握機遇，規避劣勢，解決面臨的威脅，發揮其在生態農業發展中起到優秀的領航、科研、培育、示范作用。

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