淺談現代酒店財務管理現狀與發展

摘要:隨著我國經濟的增長，我國的酒店服務業開始步入黃金時期，在新時期的發展環境下，酒店服務業要想更快的發展，就必須要重視酒店管理的核心內容，即財務管理。根據當前我國酒店管理的現狀為出發點，本文重點研究了新時期酒店財務管理現狀，并對其中存在的問題進行深入分析，并給出了相應的解決策略，最后探討了酒店財務管理發展的趨勢，希望能夠給酒店管理帶來一定的幫助。

隨著我國經濟的快速發展和人們收入的增加，并且人們的消費觀念也有了巨大的改變，旅游業開始快速發展，伴隨著酒店服務業也獲得了巨大的進步，但是其中存在著重大的問題，現代酒店財務管理中有著諸多的障礙，嚴重影響酒店業的發展。根據我們國家一段時期的酒店服務業發展情況來分析，可以看出如何提升自己的優勢成為其發展的關鍵。財務管理在現代酒店管理中有著重要的作用，它的合理運行能夠直接影響到酒店的健康運作，可是目前很多酒店對財務管理不重視，使得財務管理在酒店中不能很好的運行，導致財務管理意識低下，內部結構不科學，預算管理存在漏洞，并且在關鍵的成本控制上有著顯著的不足。對現代酒店財務管理現狀和其中存在的問題，怎樣解決財務管理的現狀，糾正酒店財務管理的錯誤發展方向是目前最為重要的問題，酒店財務管理發展方向正確才可以使的酒店服務業符合現代經濟發展的規律。

一、現代酒店財務管理現狀

(一)現代酒店對財務管理意識不強，結構不科學

現代酒店財務管理中的關鍵問題就是財務總監的任命，可是在此項工作中有著巨大的問題，很多酒店都步入到財務管理作用的誤區中，不能將之很好的解決，在任命中領導沒有給予足夠的重視，不會安排有真才實學的財務人才，并且在體系內部也沒有足夠的財務管理專業型人才，讓現代酒店中的財務部空具一個空殼，不能夠真正實現其應有的功能。在現代酒店財務管理中必須對所有的進賬和出賬實施嚴格的管理，可是許多現代酒店卻將采購部分完全排除于財務管理部門之外，讓財務部門不能真實的了解當前酒店的實際出賬情況，并且使得在采購方面不能夠進行有效的監督和管理。可是從某一方面來分析就能夠發現酒店財務管理意識薄弱，會讓酒店在財務管理中越來越沒有規范性與科學性，使得酒店不能很好的對財務進行有效的監督，讓酒店在財務方面缺乏必要的監督，這就使得現代酒店在發展的過程中出現了很多問題，讓內部的所有部門沒有相應合理的協調性。

(二)現代酒店在預算管理方面存在很多問題

酒店預算在酒店經營過程中有著巨大的作用，不僅在財務規劃方面發揮著難以想象的作用，而且對于酒店日常的資金周轉和運行經營項目有著巨大的作用，因此我們必須要加以重視。可是當前許多酒店管理在抓酒店預算工作的時候重視程度不夠，沒有給予相應的關注。科學合理的酒店預算體系能夠極大的促進酒店的發展，可是酒店預算機制在目前的很多酒店都不健全，不能夠符合現代酒店發展的需要，并且在酒店日常管理過程中有著巨大的阻礙，不能正常開展經營項目。一些酒店在財務預算和實際出賬方面有著很大的不同，造成的結果就是財務預算體系不能發揮其獨自的效力。發生此種情況的重要因素就是酒店管理者把財務預算體系孤立于財務管理之外，讓酒店每一個收支預算工作都開始脫離酒店財務管理的范疇，讓所有的職能單位在日常工作中不能夠形成一個整體，而是猶如一盤散沙一般各顧各的，使得財務管理部門不能實現其協調功能。

(三)資金和人力資源管理方面的不足

當前酒店服務業發展受到巨大阻礙的重要因素就是因為酒店日常營業額不能正常滿足酒店的開支，通常將酒店支出稱之為酒店成本。從酒店的采購項目來分析，根據當前現代酒店管理的現狀，酒店的重要開支一般都有采購部門來實施，可是在實施的過程中因為各種原因，使得采購費用全部都要根據采購發票來實施報銷，這就導致采購員為了私利是發票和物品的實際價值不符，造成酒店巨大的資金流失。在人員管理上因為沒有科學的制度，用人不當，而且閑置人員眾多，薪水分配不科學情況比較普遍。而人員超標使得責任不清，在日常工作的時候經常推脫任務，沒有工作積極性。從以上分析中可以看出因為酒店在資金和人力資源管理方面存在著很多問題，使得現代酒店在成本控制方面有著許多不足。

二、現代酒店財務管理的發展方向

根據現代酒店財務管理的現狀，以及其中存在的諸多不足，根據我國經濟發展的實際情況，提出了現代酒店在未來一段時期內的發展方向。

(一)創新財務管理的運營理念

隨著經濟全球化的到來，現代酒店財務管理必須要改變傳統的運營理念，要不斷學習國際領先成熟的財務管理理念，提升資金流動和資本利用率，最大程度的實現資金的使用效率。現代酒店財務管理需要實施成本差異化與低成本戰略，根據目前的資源尤其是無形資產，要符合市場經濟的發展規律逐步發揮自身的優勢，最終可以實現規模化與多元化的連鎖酒店，最終向著跨國酒店的目標發展，經過不斷的競爭和本身的管理優勢獲得規模效益。而要實現發展與進步，現代酒店財務管理就必須要運用主動的財務戰略成本管理，能夠在成本管理組織上進行詳細的研究，進而做出最為合理科學的選擇，把酒店財務管理的成本信息融入到管理之中。

(二)要不斷提高現代酒店財務管理團隊素質

當前因為酒店服務業中各酒店發展程度和創業規模有著很大的差異，每個酒店中管理者能力更是存在著巨大差異。我們知道酒店管理者對于酒店的發展和財務管理起著至關重要的作用，所以我們必須要求酒店管理者具備較高的素質，在酒店管理與財務管理方面有著突出的能力。現代社會是不斷發展的，因此要不斷進行財務管理人員的業務培訓工作，要重視財務管理團隊的素質，通過培訓不斷吸收國際先進的管理理念，明確現代酒店財務管理發展的目標，能夠不斷完善酒店財務管理體系，提高自身業務熟練程度和增加工作經驗，整體提升酒店的工作效率，讓酒店獲得最大的經濟效益。

三、結束語

現代酒店財務管理水平能夠體現出一個酒店的發展潛力和未來的市場競爭力，因此重視酒店財務管理是實行酒店經濟效益的重要基礎。在當前市場經濟條件下酒店必須要正視財務管理的現狀，了解其中存在的不足，加強酒店財務管理的力度，使酒店走向可持續發展的健康道路。