羊年話羊

秦漢

馬馳率風(fēng)，光陰如駿馬，馬年如風(fēng)而過，奔羊奮蹄跟進。新疆擁有廣闊的草原，維吾爾、哈薩克、蒙古等少數(shù)民族群眾都有牧羊的傳統(tǒng)。新疆畜牧業(yè)主要是以牛、羊養(yǎng)殖業(yè)為主。

新疆原稱西域，在占祖國六分之一的土地上，生活著40多個少數(shù)民族，組成“疆”的“弓”字意味著與8個國家接壤，長達5 600多公里的邊境線；“阿爾泰山、準(zhǔn)噶爾盆地、天山、塔里木盆地、昆侖山”形象地組成了“疆”字的后半部分；天山山脈將新疆分為南疆和北疆兩大部分。南北疆均分布著美麗的草原，自古以來就是游牧民族生活的樂園。游牧民族被稱為馬背上的民族，他們長期無固定住所，過著逐水草而居的生活，生產(chǎn)設(shè)備簡陋，經(jīng)營非常粗放，基本處于靠天養(yǎng)草和靠天養(yǎng)畜的狀態(tài)。一望無際的草原上白色的氈房、蒙古包點綴其間，牧民們在純天然無污染的優(yōu)質(zhì)牧場放養(yǎng)著牛羊。

牧羊是游牧民族最早的牧業(yè)生產(chǎn)之一，他們都與羊結(jié)下了不解之緣。長期以來，新疆各族牧民在牧業(yè)生產(chǎn)實踐中馴化和培養(yǎng)出了許多優(yōu)良羊種，新疆細(xì)毛羊、美麗奴羊、薩福克羊、小尾寒羊、波爾山羊、青山羊、黑山羊、亞洲黃羊、巴音布魯克黑頭羊、麥蓋提羊、改良肉羊、杜泊綿羊、架子羊、育肥羊等幾十個品種，它們的共同特征是適應(yīng)性強，耐粗飼，放牧抓膘性能好，增重快，體軀深長、結(jié)構(gòu)良好、體質(zhì)結(jié)實，飼養(yǎng)成本低，經(jīng)濟效益好。

羊是溫順、善良、靜穆、文雅、和平的象征。人類在漫長的狩獵、游牧和農(nóng)耕時期，對羊有了深刻地了解，并結(jié)下了濃厚的感情。……