阿巴諾酒莊 百年傳承

阿巴諾酒莊 百年傳承

在Curti Petrizzi的小農(nóng)場(chǎng)里，種植葡萄這項(xiàng)傳統(tǒng)已經(jīng)延續(xù)了幾個(gè)世紀(jì)，農(nóng)場(chǎng)的歷史烙印著地中海的印記。

從18世紀(jì)開始，農(nóng)場(chǎng)就開始為當(dāng)?shù)氐墓舴N植新鮮美味的葡萄了。19世紀(jì)中葉，隨著西西里王國的衰落，農(nóng)場(chǎng)開始將葡萄供應(yīng)給那些“流亡者”。意大利半島統(tǒng)一后，葡萄又被運(yùn)送到“侵入者”那里。阿巴諾·卡利西(ALBano.Carrisi)的曾祖父還曾經(jīng)在這片鄰近的樹林里當(dāng)過燒炭工。

直到1861年7月末，這些“侵入者”終于被Luigi Lupinacci軍官趕了出去。

斗轉(zhuǎn)星移，物是人非。如今，阿巴諾酒莊的主人仍然保持著對(duì)大自然絕對(duì)的尊敬。當(dāng)?shù)氐钠咸丫苽鹘y(tǒng)也保留至今，延續(xù)著往昔的純正口味，出現(xiàn)在世界各地的餐桌上。

音樂巨星為阿巴諾酒莊“站臺(tái)”

如今，意大利巨星、流行樂界的男高音之王阿巴諾·卡利西(ALBano.Carrisi)將酒莊文化傳承下來，建立了阿巴諾酒莊。阿巴諾·卡利西(ALBano.Carrisi)從音樂巨星到葡萄酒莊園主人的轉(zhuǎn)型由來已久，據(jù)阿巴諾·卡利西(ALBano.Carrisi)介紹，一切都來自于小時(shí)候?qū)Ω赣H的承諾。

阿巴諾·卡利西(ALBano.Carrisi)出生并長大的地方叫Cellino San Marco，位于薩蘭托中央。在他14歲的時(shí)候，他準(zhǔn)備從這個(gè)貧窮的小村莊走出去，離家時(shí)他抱著一把吉他，并向他的父親卡梅倫宣告：“我要離開這里。等我回來時(shí)，我會(huì)成為歌唱家，建一座酒莊送給您。”當(dāng)阿巴諾功成名就回到家鄉(xiāng)，他遵守了自己的承諾，阿巴諾酒莊因此誕生了。當(dāng)他把酒莊釀造的第一瓶葡萄酒交到他父親手里，并握住父親的手說“我說到做到了，實(shí)現(xiàn)了一個(gè)男人，一個(gè)兒子的承諾。”而這瓶葡萄酒被命名為 “Don Carmelo”(唐·卡梅倫)以他的父親名字 “Carmelo”(卡梅倫)命名， “Don”(唐)在意大利文中是一種尊貴、敬仰的尊稱。

遵從自然規(guī)律 生產(chǎn)高品質(zhì)葡萄酒

如今，酒莊生產(chǎn)十多種不同系列的葡萄酒、起泡酒和橄欖油。農(nóng)場(chǎng)的葡萄園有40年至75年的老葡萄藤，有普里米蒂沃、黑曼羅、薩利切薩蘭托、霞多麗和阿利蒂科這些葡萄品種，生產(chǎn)紅、粉紅和白葡萄酒。

“小時(shí)候，我的父親會(huì)帶我去葡萄園，教我如何除草。他告訴我‘如果你給予土地汗水，土地也會(huì)回饋你’。因此，在我理解葡萄酒之前，我先學(xué)會(huì)了這種人生智慧。我獻(xiàn)上“智慧長者”這款葡萄酒，它幫助我重拾往日濃郁的情感，重現(xiàn)過去歲月的顏色。”熱愛、尊重土地是阿巴諾從小學(xué)習(xí)的原則，這也被當(dāng)做作為葡萄酒生產(chǎn)的主要目標(biāo)。

阿巴諾酒莊種植的葡萄都遵循嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。葡萄的產(chǎn)地為普利亞地區(qū)，這里也被荷馬譽(yù)為“永恒的春天”，溫暖的氣候條件，造就了如此豐富的高品質(zhì)葡萄。原材料的優(yōu)勢(shì)讓阿巴諾酒莊的葡萄酒備受贊譽(yù)。

即便擁有先天的原材料優(yōu)勢(shì)，酒莊的員工并沒有懈怠對(duì)葡萄質(zhì)量的把關(guān)，以保障采摘、加工后的葡萄能達(dá)到最佳的發(fā)酵時(shí)間點(diǎn)。同時(shí)，葡萄加工經(jīng)過專業(yè)工序獨(dú)具匠心——讓葡萄在最適宜的溫度下進(jìn)入橡木桶陳釀。阿巴諾對(duì)這種工序十分自豪，因?yàn)橹挥袩釔邸崆楹蛯?duì)自然法則的遵從，才能生產(chǎn)出好的葡萄酒。他希望能夠自始至終保留著歷史、文化根源深處的那種純粹。

羅美雅酒業(yè)(Romeja Wine)總部坐落于意大利米蘭與威尼斯之間，地處歐洲最大的內(nèi)陸湖之一加爾達(dá)湖畔(Lago di Garda)，也是歐洲最著名的富人區(qū)之一夕米奧尼市(Sirmione)。在整個(gè)意大利共控股5家葡萄酒酒莊，共擁有1280公頃的葡萄園，平均年產(chǎn)量為800多萬瓶。旗下由阿巴諾·卡利西代言的“圣貝尼”(Sanbenni)品牌的系列葡萄酒，除意大利本國外還出口世界各地，主要包括美國、德國、 巴西、中國、加拿大、日本等13個(gè)國家和地區(qū)。

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