企業(yè)成本管理存在的問題及改進(jìn)分析

信陽市龍?zhí)恫枞~有限公司　王洪霞

企業(yè)成本管理存在的問題及改進(jìn)分析

信陽市龍?zhí)恫枞~有限公司王洪霞

摘要:改革開放的腳步踏遍中國的大江南北，中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平有了質(zhì)的提高，國民紛爭(zhēng)奔小康。人民越來越注重生活品位的提高，茶文化在中國的到了前所未有的認(rèn)可和推廣，茶在人民生活中的地位也得到了明顯的提高。而我國作為世界茶業(yè)大國，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展征途卻不是那么的一帆風(fēng)順，如何提高茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)的成本管理，成為茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)面臨的一重大難題。本文通過對(duì)現(xiàn)階段我國茶產(chǎn)業(yè)存在的一些問題的分析，提出改進(jìn)的方案，以促進(jìn)我國產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞:企業(yè)茶葉生產(chǎn)銷售成本管理

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，追求利潤最大化永遠(yuǎn)是企業(yè)發(fā)展所追求的最終目標(biāo)，而企業(yè)生產(chǎn)所需的成本，直接關(guān)系著企業(yè)資金的耗費(fèi)情況，間接關(guān)系著企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品的質(zhì)量問題，關(guān)系著企業(yè)的名譽(yù)，使企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要影響因素。我國作為世界茶文化的發(fā)源地，發(fā)展和壯大我國的茶產(chǎn)業(yè)，將中國茶葉推出中國，讓中國茶葉走向世界是新中國發(fā)展過程中的一項(xiàng)重要工作，故加強(qiáng)我國茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)的成本管理就成了各大茶葉企業(yè)的一項(xiàng)迫在眉睫的工作。

一、基本概述

(一)成本

根據(jù)道諾貝爾經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)獲得者格拉斯·諾斯的劃分，商品的總成本應(yīng)分為生產(chǎn)成本和交易成本。生產(chǎn)成本主要包括活勞動(dòng)消耗、流動(dòng)資本消耗、和固定資本消耗；交易成本主要包括交易雙方經(jīng)過信息獲取、談判、簽訂契約、監(jiān)督契約執(zhí)行保護(hù)產(chǎn)權(quán)等過程時(shí)所產(chǎn)生的資金消耗。

(二)成本管理

成本管理是指企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，對(duì)購買企業(yè)生產(chǎn)所需設(shè)備、原材料、勞動(dòng)耗費(fèi)及其它耗費(fèi)所產(chǎn)生的生產(chǎn)費(fèi)用進(jìn)行管理分配的一個(gè)過程。通過企業(yè)的合理高效管理，實(shí)現(xiàn)以最低成本，依據(jù)生產(chǎn)策劃和戰(zhàn)略方案，生產(chǎn)出質(zhì)量可靠有保證的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益最大化，是每一個(gè)企業(yè)經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)的最終目標(biāo)。成本管理作為現(xiàn)代企業(yè)管理的重要組成部分，在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程中起著舉足輕重的作用。

二、我國茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)在成本管理中存在的不足

我國作為世界茶葉大國之一，與世界其它產(chǎn)茶大國相比具有許多優(yōu)勢(shì)：我國國土面積龐大，多種氣候在我國共存，故我國在茶葉的種植面積及茶葉的種類上都占有較大的優(yōu)勢(shì)；同時(shí)，中國是一個(gè)具有五千多年歷史的古老大國，具有豐富的歷史文化底蘊(yùn)，茶文化在我國盛行已久。但是，這并不代表我國的茶葉生產(chǎn)和銷售所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益就走在世界的最前端，因?yàn)槲覀冊(cè)诓枞~生產(chǎn)銷售的成本管理上還存在著一些比較棘手的問題，需要我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)并加以改進(jìn)。以下是對(duì)茶產(chǎn)業(yè)在成本管理方面的不足進(jìn)行的初步探討：

(一)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，生產(chǎn)成本過高

存在于我國的一些比較偏僻的山區(qū)的茶企業(yè)，具有分散度大、生產(chǎn)規(guī)模小的特點(diǎn)。生產(chǎn)規(guī)模小，不利于提高企業(yè)的管理水平的提高，不利于企業(yè)生產(chǎn)流程和管理等方面的標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，對(duì)茶葉的生茶和銷售都會(huì)起一定的約束作用，會(huì)導(dǎo)致企業(yè)的生產(chǎn)成本的提高；眾所周知，大批購買貨物有利于爭(zhēng)取一定的優(yōu)惠，而小規(guī)模的茶葉生產(chǎn)企業(yè)不利于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)機(jī)械的充分合理使用，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)設(shè)備停用的現(xiàn)象，所以小規(guī)模經(jīng)營的茶企業(yè)，無形之中就會(huì)出現(xiàn)活勞動(dòng)耗費(fèi)、流動(dòng)資本以及固定等生產(chǎn)成本的提高的現(xiàn)象。

(二)企業(yè)知名度不夠，交易成本較高

我國的茶產(chǎn)業(yè)的品牌種類多但是較雜而不夠精，而且各茶產(chǎn)業(yè)但發(fā)展良莠不齊，品牌力量不夠，在社會(huì)中形成的知名度不夠強(qiáng)大，沒有得到客戶對(duì)企業(yè)的足夠信任。在茶葉的銷售過程中，為了尋求更多的客戶來源，企業(yè)必須加大搜尋力度，這就在一定程度上加大了獲取信息的成本；同時(shí)，買賣雙方為了最大限度地保護(hù)自身的合法權(quán)益，必須經(jīng)過一系列的商討談判制定合同或契約，這期間就會(huì)產(chǎn)生包括時(shí)間成本和人力成本在內(nèi)的契約成本；在契約達(dá)成后，如發(fā)生買賣中斷，交易對(duì)方為維護(hù)自身合法權(quán)益而要求一些索賠，就會(huì)造成一定的監(jiān)督執(zhí)行契約成本。

(三)國家對(duì)茶企業(yè)的支持力度不夠

享受有力的國家扶持政策對(duì)茶企業(yè)的支持是每個(gè)茶業(yè)生產(chǎn)與銷售企業(yè)所期盼的，而在改革開放后，我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向主要是向第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，雖然說國家現(xiàn)在也有一些政策惠及到茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)的發(fā)展，但整體來說支持力度還不夠，對(duì)茶葉生產(chǎn)與銷售企業(yè)的發(fā)展帶來的利益還有待提升；同時(shí)，伴隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展重心的改變，勞動(dòng)力的構(gòu)成也發(fā)生了改變，農(nóng)村勞動(dòng)力向城市流動(dòng)，導(dǎo)致一些多處茶葉種植基地的勞動(dòng)較少，構(gòu)成的勞動(dòng)力較弱。

三、茶企業(yè)成本管理的改進(jìn)分析

我們應(yīng)該充分抓住茶文化在中國的歷史文化特點(diǎn)，將茶文化向世界發(fā)展，讓中國產(chǎn)業(yè)走出中國，讓茶文化更好地融入人們的生活，以幫助人們提高生活品味，陶冶情操。成本管理作為企業(yè)生產(chǎn)管理的前期管理工作，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中所要慎重考慮的問題，它直接關(guān)系著企業(yè)的最終產(chǎn)品的質(zhì)量，直接關(guān)系著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益。針對(duì)我國茶葉生產(chǎn)與銷售企業(yè)現(xiàn)階段在成本管理中的現(xiàn)狀，深入到茶葉生產(chǎn)與銷售企業(yè)中，挖掘它的精華，發(fā)現(xiàn)它的不足，將精華做得更精，將不足加以改進(jìn)，才能最大限度促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。以下是針對(duì)上述提出的不足提出的解決對(duì)策：

(一)加大企業(yè)的生茶規(guī)模，降低生產(chǎn)成本

大規(guī)模的進(jìn)行茶葉的生產(chǎn)，可以有效地減少產(chǎn)品的平均分?jǐn)偝杀尽９膭?lì)茶葉種植戶或小規(guī)模的茶企業(yè)進(jìn)行合作，形成茶葉經(jīng)濟(jì)合作組織，加大茶企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，有利于實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)內(nèi)部的合理分工，有利于更好地進(jìn)行茶企業(yè)的組織化管理，有利于實(shí)現(xiàn)茶企業(yè)的生產(chǎn)流程和經(jīng)營管理的標(biāo)準(zhǔn)化程度的提高；且大批量的生產(chǎn)可以更方便地實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，降低由茶園的開墾、茶樹的種植與護(hù)理、茶葉的摘采與初步制作等產(chǎn)生的活勞動(dòng)耗費(fèi)；加大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，有利于爭(zhēng)在購買樹苗、化肥、農(nóng)藥等時(shí)爭(zhēng)取最大的優(yōu)惠，降低由購買樹苗以及樹苗的后期維護(hù)（如化肥、農(nóng)藥等原材料的購買）等所產(chǎn)生的流動(dòng)資本消耗；加大企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，有利于作業(yè)機(jī)械、生產(chǎn)場(chǎng)地以及經(jīng)營場(chǎng)地的充分利用，保證企業(yè)生產(chǎn)線的連續(xù)進(jìn)行，避免固定資源的閑置，降低固定資本占總成本的比重。

(二)加強(qiáng)茶企業(yè)的品牌力量，降低交易成本

提高企業(yè)的知名度，加強(qiáng)茶企業(yè)的品牌力量，有利于交易障礙的掃除，對(duì)降低交易成本有著舉足輕重的作用。第一，質(zhì)量是一切產(chǎn)品的根本，是顧客最看重的因素，故提高企業(yè)的生產(chǎn)力發(fā)展水平，提高茶企業(yè)的生產(chǎn)的技術(shù)，生產(chǎn)出質(zhì)量過關(guān)的產(chǎn)品，是實(shí)現(xiàn)企業(yè)品牌知名度提高的基礎(chǔ)；第二，加強(qiáng)各大茶企業(yè)之間的合作，減少雜牌茶業(yè)的數(shù)量，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，打造出中國至精至盛的茶業(yè)品牌；第三，通過報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞途徑加大對(duì)茶企業(yè)的宣傳力度，建立茶葉交易網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，減少交易雙方尋求買主或賣主的阻礙因素，學(xué)會(huì)運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行契約談判，減少交易過程中的包括時(shí)間成本和人力成本在內(nèi)的契約成本；第四，在交易的過程中，注意審清交易契約的每一個(gè)細(xì)節(jié)，并在交易協(xié)議中體現(xiàn)協(xié)議被違反后交易雙方應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任問題，力求在最大程度上保護(hù)企業(yè)的合法權(quán)益，將企業(yè)的經(jīng)濟(jì)損失降到最小程度。

(三)加大國家對(duì)茶企業(yè)的扶持力度

茶在人民的生活的扮演者越來越重要的角色，從開門七件事的“柴米油鹽醬醋茶”的歷史地位上升到如今的文人七雅事之“琴棋書畫詩曲茶”，國家政府應(yīng)瞄準(zhǔn)茶業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭，出臺(tái)相關(guān)政策，以鼓勵(lì)茶企業(yè)的大力發(fā)展。各級(jí)政府應(yīng)該充分利用國家在農(nóng)業(yè)發(fā)展上的相關(guān)扶持政策，利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的項(xiàng)目資金，分配部分資金用于扶持茶企業(yè)的發(fā)展，幫助茶企業(yè)擴(kuò)大其生產(chǎn)的規(guī)模，幫助茶企業(yè)進(jìn)行技術(shù)革新，以提高我國茶企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，降低茶企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，降低茶企業(yè)的生產(chǎn)成本；將茶葉納入后備企業(yè)資源庫，減小茶企業(yè)的銷售壓力，降低茶葉的交易成本；政府借助自身的影響力，幫助茶企業(yè)進(jìn)行品牌建立、品牌宣傳，加大對(duì)茶品牌的推介力度，為茶企業(yè)制定公用品牌推介方案，從而有效地減少茶企業(yè)在獲取客源信息上產(chǎn)生的成本，降低茶企業(yè)的交易成本；加強(qiáng)科技創(chuàng)新，出臺(tái)相關(guān)政策鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)戶實(shí)現(xiàn)茶葉種植、護(hù)理等工作的機(jī)械化，以克服勞動(dòng)力少、勞動(dòng)力弱等在茶葉生產(chǎn)過程中的缺點(diǎn)。

四、結(jié)束語

茶行業(yè)的發(fā)展較其他行業(yè)而言，其突出的特點(diǎn)是，它是依托著中國五千多年來的歷史文化發(fā)展的，因此，加強(qiáng)對(duì)茶葉生茶銷售的成本管理就顯得尤為重要。加大茶企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模，降低茶葉的生產(chǎn)成本；加強(qiáng)茶企業(yè)的品牌力量，減少茶葉在銷售過程中的障礙，降低茶企業(yè)的交易成本；加大國家隊(duì)茶企業(yè)的扶持力度，并借助政府的影響力制定茶葉銷售公用品牌，有效幫助茶企業(yè)解決在成本管理上的難題。只有在嚴(yán)格把握產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)的成本管理，才能為茶企業(yè)帶來最大程度上的經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)銷售企業(yè)的又好又快發(fā)展。

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