地榆研究進展

唐霄鏵， 李 臻， 白 為， 余道平

(1.四川省植物工程研究院，四川郫縣 611730；2.峨眉山生物資源實驗站，四川峨眉山 614201)

地榆研究進展

唐霄鏵1， 李 臻1， 白 為1， 余道平2*

(1.四川省植物工程研究院，四川郫縣 611730；2.峨眉山生物資源實驗站，四川峨眉山 614201)

地榆是一種極具潛力和開發價值的野生植物資源。通過查閱大量文獻資料，對地榆物種資源、生藥學、園藝學方面研究進行了分析論述。

地榆；物種資源；生藥學；園藝學

1 概況

1.1 形態特征地榆(SanguisorbaofficinalisL.)是薔薇科(Rosaceae)地榆屬(SanguisorbaLinn.)植物。多年生草本，高30～120 cm，中生植物。根粗壯，多呈紡錘形，基生葉為羽狀復葉；小葉片有短柄，卵形或長圓狀卵形；莖生葉較少，小葉片有短柄至幾無柄，長圓形至長圓披針形，狹長，基部微心形至圓形，頂端急尖；穗狀花序橢圓形、圓柱形或卵球形，直立，從花序頂端向下開放，花序梗光滑或偶有稀疏腺毛；萼片4枚，紫紅色，橢圓形至寬卵形，兩性花；果實包藏在宿存萼筒內，外面有斗稜。花果期7～10月。

1.2 資源分布地榆生長于海拔30～3 000 m地區，常長于山坡草地、灌叢中、疏林下、草原及草甸。適應性強， 耐旱、喜光、抗寒。

地榆主要分布在歐洲、亞洲北溫帶以及中國。全球發現有30余種。中國是主要產地之一。地榆在我國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、青海、新疆、山東、河南、江西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西、四川、貴州、云南、西藏均有分布。

我國地榆共有7個種，6個變種。北方主產地榆(SanguisorbaofficinalisL.var.longifolia(Bertol.) Yu et Li)，局部地區少數分布粉花地榆(SanguisorbaofficinalisL.var.carnea(Fisch.) Regel ex Maxim.)、腺地榆(SanguisorbaofficinalisL.var.glandulosa(Kom.) Worosch.)、長蕊地榆(SanguisorbaofficinalisL.var.longifilaKitag.)；南方主產地榆(SanguisorbaofficinalisL var.longifolia(Bertol.) Yu et Li)、長葉地榆(SanguisorbaofficinalisL.var.longifolia(Bertol.) Yu et Li)、細葉地榆(SanguisorbatenuifoliaFisch.ex Link var.tenuifolia)。四川主產地榆(SanguisorbaofficinalisL.)、長葉地榆(SanguisorbaofficinalisL.var.longifolia)、矮地榆(Sanguisorbafiliformis(Hook.f.) Hand.-Mazz)。

1.3 開發價值地榆是一種常用的傳統中藥植物。榆根是傳統、廣泛的中草藥材之一。據《本草綱目》記載，地榆涼血止血、解毒斂瘡、收斂止瀉。它常用于治療痔血、便血、血痢、崩漏、癰腫瘡毒、水火燙傷。現代醫學研究證明，地榆中含有豐富的生理活性成分，主要為鞣質、皂甙和黃酮類化合物，其中鞣質含量豐富。因此，地榆還有抗腫瘤、抗病毒、抗菌、抗氧化、治療心血管疾病等作用。

地榆是一種營養物質豐富的食用植物， 春、夏、秋均能長出嫩葉，而其嫩葉、嫩苗、花穗都可食用及代茶飲，果實供榨油。地榆可補充人體礦物質、VC及胡蘿卜素，增強人體免疫力，其維生素、無機鹽含量比一般蔬菜高。據研究，每100 g嫩葉中含4.2 g粗蛋白、 1.1 g粗脂肪、 1.8 g粗纖維、0.67 g碳水化合物、 8.30 mg胡蘿卜素、0.72 mg VB2、229 mg VC，每100 g干品中含1 860 mg鉀、 1 460 mg鈣、 77 mg鈉、216 mg磷、11.60 mg鐵、4.6 mg錳、2.5 mg鋅、450 mg鎂、0.9 mg銅。

地榆耐高濕、耐高溫、耐干旱，對環境、氣候的適應性強、抗逆性強，管理簡便、易行，養護費用低，花期長，是非常優良的園林景觀植物。在歐美地榆早已被馴化栽培，而在我國地榆雖然分布廣泛，但多為野生，人工馴化栽培很少。

另外，地榆還可用于生物防治。全草切碎搗爛后加水浸泡可作農藥，治紅蜘蛛、蚜蟲、大豆蚜蟲、小麥稈銹病的效果良好。

因此，地榆是一種極具開發價值和潛力的野生植物資源，可推廣至大面積人工馴化栽培，并且積極開發地榆系列產品，可獲得較高的經濟效益。

2 物種資源研究

2.1 本草考證地榆始載本草為《神農本草經》。《本草經集注》云：“今近道處處有。葉似榆而長，初生布地，而花子紫黑色如豉，故名玉豉。”《本草圖經》曰：“今處處有之。宿根，三月內生苗，初生布地。莖直，高三四尺，對分出葉，葉似榆，少狹細長，作鋸齒狀，青色。七月開花如椹子，紫黑色。根外黑里紅，似柳根。”并附有“江寧府地榆”“衡州地榆”圖。根據以上本草圖文考證，發現與現今地榆藥材及其原植物相符。

2.2 品種鑒別《中國人民共和國藥典》(2010年版，一部)收載薔薇科(Rosaceae)地榆屬(SanguisorbaLinn.)的地榆(SanguisorbaofficinalisL.)或長葉地榆(SanguisorbaofficinalisL.var.longifolia(Bertol.) Yu et Li)干燥根為中藥正品[1]。在地榆藥材商品中植物來源十分復雜而混淆。日本和韓國曾對其中少數種的鑒別有過報道[2]。

國內竺葉青等[3]多次到地榆主產地黑龍江、吉林、遼寧、山東、江蘇、浙江、云南、貴州等15個地區采集22批資源及其對口藥材，并且對其進行調查研究，發現了8種地榆屬植物及2種混淆品。他們又在全國41個地區收集了52件商品地榆進行藥源調查與商品分析鑒定。經鑒定，藥用地榆主要來源于薔薇科地榆屬的8種植物，除了藥典品種地榆、長葉地榆外，還有細葉地榆、粉花地榆、白花地榆、大白花地榆、小白花地榆、寬蕊地榆和混淆品翻白葉(Potentillafukgens)、紫地榆(GeraniumstrictipesR.Knuth)。姜貴全等[4]調查發現，東北地區常用細葉地榆和小白花地榆的根入藥，山東地區使用寬蕊地榆根入藥，寧夏部分地區使用高山地榆的根入藥。

莊元春等[5]用顯微粉末鑒別和理化鑒別的方法對地榆的性狀進行鑒別。沙明等[6]采用隨機擴增多態性DNA (RAPD)和HPLC對地榆屬的 4 個品種(地榆、長葉地榆、粉花地榆、白花地榆)及混淆品翻白葉進行分析，RAPD 指紋譜顯示以 S75(GACGGATCAG) 作為引物的PCR重復性高，結果穩定，可作為種間分類依據；在不同品種間，皂苷類化合物差異性不明顯，而黃酮類成分的 HPLC 指紋譜可以反映種屬差異。李峰等[7]用掃描電鏡對地榆、長葉地榆、寬蕊地榆、柔毛寬蕊地榆、大白花地榆5種地榆屬植物進行形態鑒別，結果顯示種與變種的花粉形態之間較接近；種間差異主要在形態大小、孔膜明顯與否及有無規則塊狀突起雕紋等方面。這為地榆藥材的基源鑒別及糾正種名誤定提供新的證據和依據。

3 生藥學研究

3.1 化學成分國內外對地榆化學成分的研究較多。地榆中含有多種化學成分，其中莖葉含槲皮素和山柰酚的苷、熊果酸等三萜類物質，葉含VC，花含矢車菊苷(Chrysanthemin)、矢車菊雙苷(Cyanin)、楊梅苷、花青苷、無色花青苷黃酮醇以及兒茶素，根含黃酮類、鞣質、原花青素、三萜皂苷類化合物和淀粉。鞣質及酚類化合物是地榆藥材的主要化學成分，其中多為逆沒食子酸鞣質及一些沒食子酸(甲基)葡萄糖苷、黃烷-3-醇類衍生物[8]。

另外，余南才等[9]發現地榆中含有33種微量元素；任曉偉等[10]通過原子吸收分光光度法測定了地榆中K、Ca、Mg、Pb、Cd、Zn、Cu、Fe、Mn 9種微量元素的含量，其中高含量的K、Ca與地榆的清熱解毒、止血之功效是相一致的。

3.2 藥理作用

3.2.1止血作用。俞浩等[11]通過觀察地榆炒炭前后鞣質含有量、吸附力及止血作用的變化，發現地榆炒炭后鞣質量增加，吸附力增強，止血作用增強；賈天柱等[12]發現，烘品可明顯縮短小鼠出、凝血時間，推測與鈣離子對血液的促凝作用有關；王琦等[13]研究表明，地榆炒炭存性程度、水浸出物含量和鞣質含量越低，止血作用越弱；郭淑艷等[14]認為，地榆炭的止血作用優于生地榆是由炒炭后鞣質含量和鈣離子含量大幅度增加所致。

3.2.2抗氧化、抗過敏作用。有研究人員用25種鞣質及多元酚進行試驗，其中兒茶素芐硫醚和原花色素B-2芐硫醚能有效地抑制脂質過氧化物酶[15]。魏智蕓等[16]研究表明，地榆大孔樹脂 40%乙醇洗脫物透明質酸酶的抑制率與各自由基清除率是在所有提取物中最高的，其自由基清除率接近于原花青素和蘆丁，大于VC和兒茶素；地榆是一種值得開發的抗過敏、抗氧化植物；地榆提取物的抗過敏機制與其具有較強的氧自由基清除作用有關。

3.2.3抗腫瘤作用。張培元[17]采用體內外試驗考察地榆乙醇提取物、乙酸乙酯提取物和正丁醇提取物的抗腫瘤活性。結果表明，地榆乙醇提取物體外對肺癌A549、胃癌SGC-7901、肝癌BEL7402細胞株均有一定的細胞毒作用;體內對肝癌H22、肉瘤S180小鼠腫瘤生長具有明顯的抑制作用，表明地榆乙醇提取物具有抗腫瘤活性。

3.2.4抗菌作用。劉佳龍等[18]進行體外抑菌試驗，發現地榆對金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、傷寒桿菌、溶血性鏈球菌、枯草桿菌、志賀痢疾桿菌、福氏痢疾桿菌均有強大的抗菌效能。

3.2.5抗炎消腫作用。葉聚榮等[19]推測地榆水提取液及醇提取液可明顯抑制正常大鼠甲醛性足腫脹。這是因為它可降低毛細血管的通透性，減少滲出。張曉霞[20]對比分析了地榆生藥和炮制藥物提取物對小鼠耳腫脹的消炎作用，發現地榆提取物具有抗炎消腫的作用；炮制對提取物的抗炎作用沒有明顯影響。

3.3 質量控制石典花等[21]對全國10個地區市售地榆飲片質量進行考察，分別對地榆飲片中主要有效成分鞣質和沒食子酸含量進行測定，同時對飲片的性狀、水分、水浸出物、灰分進行考察，發現10個地區市售地榆飲片質量差異較大。所以，地榆飲片規范化炮制工藝和質量標準亟待建立。

張秀杰等[22]采用高效液相色譜法測定了不同采集時間的地榆中游離沒食子酸及水解后總沒食子酸的含量，地榆傳統采集時間在秋末和春初，發現8、9 月份藥材含量分別為1.91%、8.62%，分別高于秋末、春初采集樣品的 0.98%、5.02%。由此可見，地榆采摘最佳時間在8、9月份。

陳新玉等[23]采用UV法測定鞣質含量，采用HPLC法測定沒食子酸含量，結果表明扣除干酪素的干擾，采取UV法測定鞣質含量明顯提高。HPLC法測定沒食子酸進樣量在0．036 2～0.326 2 g范圍內具有良好的線性關系(r=1.000 0)，平均回收率為97．6%，RSD為0．87%，可見測定方法靈敏、準確，重現性好，可作為地榆、地榆片、地榆炭的質量控制方法。

大量的研究表明，地榆商品來源復雜，且品種間化學成分差異較大，仍需深入研究品種、產地對所含化學成分的影響，結合藥理試驗篩選，制定合理的質量標準。

3.4 臨床應用翁一潔等[24]認為，地榆升白片有防治FOLFOX化療后中性粒細胞、CD3+T細胞和CD4+T細胞下降的作用，保護患者的免疫功能。 黃文植等[25]認為，生血寶合劑聯合地榆升白片預防放射治療后骨髓抑制具有較好療效，可作為醫療機構進行放射治療后常規輔助用藥。 孫瑩等[26]認為，地榆升白片能夠在根本上增加甲亢病患體內白細胞數量。該藥物值得在臨床治療中推廣使用。王秋紅[27]認為，地榆升白片聯合利血生在白細胞減少癥治療中可有效提高治療效果，具有一定的安全性，值得臨床推廣。

4 園藝學研究

4.1 引選栽培王旭鵬等[28]按照《中國藥典》2010版一部地榆項下的檢測項目檢測寧夏六盤山栽培地榆的質量，發現寧夏栽培地榆浸出物、鞣質、沒食子酸的含量明顯高于《中國藥典》2010版一部規定，認為六盤山栽培地榆外形好，產量大，質量佳，可進行推廣和規范化種植。

姜新強等[29]對青島嶗山北采集的野生地榆種子進行了種子萌發特性研究，發現地榆種子經過酸蝕處理30 min的發芽率、發芽勢最好；GA對地榆種子萌發有明顯的促進作用，200 mg/L GA效果較好，發芽率為86.67%，發芽勢為77.33%，發芽指數為25.33%。經GA處理后發芽的種子胚根較白、粗壯，伸長速度較快，根毛分布較密；在不同溫度催芽，20 ℃時發芽率最高，25 ℃時發芽勢、發芽指數最高。

張慧等[30]2008年開始從內蒙古大青山采集野生地榆進行人工栽培獲得成功，并且對野生和人工栽培地榆(SanguisorbaoffiicinalisL.)的生物、生態學特性、物候期和育苗栽培技術進行系統的調查研究。研究表明，與野生地榆相比，地榆在人工栽培條件下植株高、分枝數少、葉量多、花序數多、根系短、景觀效果好。

地榆炭疽病主要為害地榆的葉片和莖稈，導致地榆品質和產量降低。葉云峰等[31]對地榆炭疽病的病原菌進行分離、致病性測定研究，并且結合形態學特征和ITS rDNA序列分析。病原菌分離及測定結果表明，接種后從發病的病斑上能再分離到與接種菌株形態一致的病原菌。參照《真菌鑒定手冊》、《植物病原真菌學》，將引起地榆炭疽病的病原鑒定為真菌界半知菌類腔孢綱黑盤孢目炭疽菌屬膠孢炭疽菌(Colletotrichumgloeosporioides)。

尚迪等[32-33]對采集于四川若爾蓋縣、射洪縣、三臺縣3個地區的地榆材料進行種子萌發及生物表現性狀、物候期、生長發育規律研究。研究表明，種子萌發以溫水浸泡24 h最佳，萌芽率為89.33%，萌芽勢為80.67%；200 mg/L赤霉素浸泡種子萌芽率為77%，萌芽勢為69.11%；濃硫酸預處理的萌芽率和萌芽勢最低，濃硫酸浸泡10 min的萌芽率為13%，萌芽勢為11.56%。在同一處理方式下，三地野生地榆幼苗的成活率都高，達到90%以上。地榆在自然狀態下萌芽率低與種子休眠有關，溫水浸泡24 h是最簡單低成本的方式。物候期分別在3、4和5月進入萌芽期，現蕾期分別在4、7和8月，花期分別在5～8月、7～8月、8～9月，果期在8～10月、9～10月、9～10月。若爾蓋地榆的萌發期早，生長周期最長，歷經7個月，花期歷經4個月；射洪地榆生長周期歷經6個月，花期歷經2個月；三臺地榆萌發期在5月份，生長周期也最短，歷經4個月，花期歷經1個月。在同一栽培條件下，3種野生地榆在營養器官(株高、莖粗、根重、葉面積、冠幅、花莖粗度、花莖數量)，花器官(花序數量、花序直徑、花序長度)等性狀表現方面都表現出差異。若爾蓋地榆的根重80.72 g，花莖平均21.6個，花序平均116.6個，在根重、花莖數量、花序數量方面在0.05水平顯著大于射洪地榆和三臺地榆；射洪地榆花莖粗度4.9 cm，花序直徑2.634，基生葉面積14.43 cm2，莖生葉面積4.58 cm2，三臺地榆在冠幅、花莖粗度差異在0.05水平顯著；射洪地榆株高248.4 cm，莖粗9.68 cm，在莖粗、株高方面表現出差異在0.05水平顯著。3種野生地榆抗蟲害能力都較高，抗蟲害能力表現7分。

4.2 生理生化楊煒茹等[34]采用矮壯素(CCC)以10、39、156、625、2 500、10 000 mg/L 7個濃度梯度澆灌野生地榆，測定株高和葉片中內源激素(GA3、IAA、ABA、ZT)的含量。結果表明，CCC能有效矮化地榆植株，抑制赤霉素、生長素、玉米素的合成；CCC還能有效影響脫落酸含量，使之在營養生長期和生殖生長期分別增加和降低，從而提高地榆的抗性，延緩其衰老；從外觀形態上看，CCC處理濃度在625～2 500 mg/L范圍內對其株型的影響是適宜的。

石彥軍等[35]以 2 年生的地榆植株為試驗材料， 用分析純硫酸和硝酸配制模擬酸雨母液，并且稀釋成不同pH的5種水溶液，對植物進行噴灑，24 h后對葉片的各項生理指標進行測定與相關性分析。結果表明，pH為2．0 和 3．5 的模擬酸雨處理使葉片出現可見傷害；pH為2．0、3．5和4．0的處理使葉片葉綠素含量減少，葉片汁液pH降低；模擬酸雨的所有處理均使細胞膜透性增強，MDA含量上升，可溶性糖含量增加，POD活性上升，SOD活性下降。由此可知，地榆葉片的生理活動對酸雨的反應較葉片可見傷害更為敏感。

5 結語

由于地榆適應性廣、抗逆性強、管理簡便易行、養護費用低、綠期長，內蒙古在2010年前后開始推廣利用地榆取代傳統草坪[36]，但其他地區未見類似報道，需要在植物種質資源、栽培技術、新品種選育等方面開展研究，為進一步持續開發利用打好堅實基礎。

隨著新興醫學科技的興起、萃取技術的成熟，地榆不僅只作為傳統中藥，而且具有更多臨床價值，日后對地榆進行更加深入、細致的研究是必要的。深入研究地榆在保健品、藥品、化妝品、食品、園林景觀等多領域的應用，也一定會帶來很高的社會效益和經濟效益。

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四川省科技基礎條件平臺-四川省植物資源共享平臺建設。

唐霄鏵(1984- )，女，四川遂寧人，助理研究員，從事野生花卉資源方面的研究。*通訊作者，副研究員，碩士，從事植物繁育方面的研究。

2015-08-24

S 567.23+9

A

0517-6611(2015)28-001-03