溫室大棚藍莓生產技術

2015-03-20 20:54:08殷宏閣

河北農業 2015年4期

殷宏閣

溫室大棚藍莓生產技術

殷宏閣

藍莓是全球新興的保健漿果，自20世紀80年代引種以來,藍莓種植在我國得到了較快的發展。2012年，秦皇島市盧龍縣劉田莊鎮孫田莊村的張勝有種植了50畝溫室大棚藍莓，收到了很好的經濟效益。據調查，藍莓一般畝產是2000斤，每斤價格一般是150元左右，畝產值30萬元。下面將溫室大棚藍莓栽培的主要技術介紹如下：

一、日光溫室大棚的建造

1、溫室大棚的選址。日光溫室大棚應選擇地勢平坦、光照好、土壤有機質含量高、排灌方便、水土空氣無污染的地點建造。

2、溫室大棚的規格標準。溫室跨度一般在8—10米左右,墻體厚度為1米,脊高4米,后墻高度3米,在后墻距地面1.5米高度橫向每隔4米設一個60厘米×60厘米的通風口,溫室長度不限;溫室間應有一定間距,間距不少于溫室高度的1.8倍,以不遮光為原則。

二、溫室大棚藍莓的品種選擇

1、高叢藍莓。高叢藍莓又分為南高叢和北高叢2類。南高叢的特點是耐濕熱,抗寒性較強,樹高2米左右,果實較大,果實直徑1厘米左右,對低溫要求的不太苛刻,即使在無霜期為260天以上的地域也能栽培,露地栽培適宜在長江流域以南發展,在北方進行溫室種植可選用該系列品種。北高叢抗寒性強,但不耐旱、澇,樹高1—3米,果實較大,品質好,風味佳,要求生長期在160天以上,露地栽培適宜在我國的南方高海拔地區和長江以北大部分地區種植,北方也可以利用保護地種植。

2、半高叢藍莓。半高叢藍莓對土壤條件要求較高,露地栽培適合我國華北、西北、東北地區。由于半高叢的果實較小,風味和果實顏色不及高叢果實,如果大棚以生產鮮果為目的，不宜選擇半高叢品種。

3、矮叢藍莓。矮叢藍莓生長期較短,特點是抗旱、抗寒能力強,樹高30—50厘米。露地栽培適宜在我國東北地區，不宜作為大棚種植的品種。

4、兔眼藍莓。兔眼藍莓特點是耐濕熱、抗旱能力強,抗寒能力差,對土壤條件適應性較強。露天栽培適宜在長江流域以南發展。因其樹體高大,晚熟等原因不適宜利用溫室大棚反季促成栽培。

三、溫室大棚藍莓的土壤條件及土壤改良

1、土壤的酸堿度。藍莓喜酸性土壤,選用土壤pH值要在7.0以下,以4.0—6.0為最適。

2、土壤有機質含量。藍莓適宜在有機質含量為3%—15%的土壤環境中生長,高叢藍莓尤其需要有機質含量高的土壤,必須在有機質含量3%以上的土壤中才能健康生長。

3、土壤通氣性、保水性。藍莓栽培的有效土層一般要保持在50厘米左右,確保土壤的通氣性和保水性在藍莓栽培中至關重要,尤其是高叢藍莓要求有更好的通氣性和保水性。

4、我國大部分地區的土壤主要存在的問題是pH值偏高,溫室大棚栽培可以在種植前制作適合藍莓生長的有機土,但也很難完全達到品種對土壤pH值的要求,所以在栽種前要對土壤進行酸堿度的調節。目前國內外采用的較普遍的土壤調節方法就是施用硫磺來調節土壤pH值。硫磺對土壤pH值調節主要特點是效果持久穩定。硫磺施入土壤中后,需要30—50天分解后才能起到調節土壤pH值的作用。土壤pH值的調節目標確定在4.5為宜,如果經過調節未達到預期目標,可以采用90%水溶性硫磺噴灑的方法進行第2次調節。在沙質土壤條件下,每降低1個百分點,可按15克/平米水溶性硫磺的標準處理,其他土質用量為沙質土的2倍。但水溶性硫磺每次施用量以不超過178千克/公頃為宜,必須超量施用的情況下,要分春秋2次施用。

四、溫室大棚藍莓定植密度與品種的搭配

1、定植密度在露地栽培中,高叢藍莓一般采用1.0米×2.0米的株行距;利用溫室進行促成栽培一般要求栽培密度略高于露地,株行距一般選用0.5米×1.5米的距離比較合適。

2、整地。一般露地栽培定植穴的規格為1.0米×1.0米×0.5米。定植穴挖好后,將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等,混合均勻后回填到穴內,回填土要高出地面20-30厘米,在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。溫室栽培可借鑒露地栽培的整地方法,但是一定要比露地栽培整地的深度和程度高,一般最好是全面整地,利用園土50%,再加入50%的草炭、腐葉土等,提高土壤的有機質含量和通氣性。整地后作成高20—30厘米的畦,栽植時直接將苗木植入即可。

3、品種配置與定植時間。高叢藍莓自花可以結實,但幾個品種搭配可明顯提高結實率。所以在進行藍莓溫室大棚促成栽培時,選用的高叢藍莓最好要配置兩個以上品種相互授粉,以提高產量和品質。主載品種與授粉樹配置比例一般為2-3∶1。

五、溫室大棚藍莓生產管理技術

1、施肥。藍莓對肥料的需求量很低,在土壤酸度滿足的情況下,一般只需施入少量N肥,過多施肥往往會導致肥料過量而傷害樹體,影響產量。禁止使用硝態N,用尿素較好。在施用K肥時,切忌施氯化鉀。生產上應盡量施用有機肥和農家肥,如豬、牛、羊糞。施肥方法一般以溝施為宜,可有效減少肥水流失。施化肥時溝寬20—25厘米,溝深10—15厘米;秋、冬季施農家肥,溝寬30—35厘米,溝深35—40厘米;施肥時間一般是在萌芽、果熟和采后分3次施用。

2、灌水。藍莓根系分布淺,喜濕潤,及時灌水十分必要。灌水需要注意水源和水質,深井水一般pH值偏高,且鈉和鈣含量高,長期使用會影響藍莓的生長和產量,可在灌水時用硫酸將pH值調至4.5左右再灌,但應間隔3次灌水再灌1次酸水。

3、溫度控制。促成栽培的關鍵是要打破藍莓的花芽分化期和休眠期,棚內較適合藍莓生長的溫度為20—25℃,最高不能超過30℃,最低不能低于12℃。高叢藍莓的需冷量要在0—7.2℃的低溫狀態下,積累時間800—1200小時。低溫要求量不足時會造成發芽不良,開花不足,影響果實的產量和質量。實現藍莓錯季生產的關鍵就是適時調整藍莓的休眠時間,值得注意的問題是,不管提前休眠進入低溫狀態,還是休眠完成后轉入生長期,溫度的控制一定要緩慢進行,不可短時間內溫差過大,以免影響藍莓的生長發育。大棚內處于密封狀態,因為藍莓呼吸作用和土壤有機物分解等可使棚內氣體成分發生很大變化,會影響藍莓的生長,所以每天都要進行適當的換氣;一般在不使大棚溫度下降到12℃以下的情況下,每天11∶00打開通氣道,16∶00關閉。

4、大棚藍莓整形修剪。幼樹期修剪。此期以去花芽為主,目的是擴大樹冠,增加枝量,促進根系發育。定植后第2、第3年春疏除弱小枝條,第3、4年仍以擴大樹冠為主,但可適量結果。一般第3年株產應控制在1千克以下,以壯枝結果為主。成齡樹修剪。此時修剪主要是控制樹高,改善光照條件,以疏枝為主,疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝以及根蘗。開張品種疏枝時去弱留強;直立品種去中心干,開天窗,留中等枝。大枝結果最佳結果樹齡為5—6年生,超過要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽,使其轉壯。成年樹花量大,要剪去一部分花芽,一般每個壯枝留4—6個花芽。