史氏鱘幼魚超聲波性別鑒定技術(shù)

魯宏申　王云山　李文龍　劉建魁　韓　驥　胡光源（黑龍江省特產(chǎn)魚類研究所　黑龍江　佳木斯　154002）

史氏鱘幼魚超聲波性別鑒定技術(shù)

魯宏申王云山李文龍劉建魁韓驥胡光源
（黑龍江省特產(chǎn)魚類研究所黑龍江佳木斯154002）

摘要：本文通過闡述了史氏鱘早期超聲波性別鑒定所需材料、方法、圖像解析及注意事項(xiàng)，為史氏鱘的性別鑒定提供了科學(xué)、快捷、有效實(shí)用的方法

關(guān)鍵詞：史氏鱘；超聲波；性別鑒定

史氏鱘隸屬于鱘形目鱘科鱘屬，為河川性定居魚類，主要分布在黑龍江流域。隨著全球?qū)︳~子醬需求的擴(kuò)大，我國鱘魚養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，在全國各地掀起一股鱘魚養(yǎng)殖熱潮。近年來，越來越多有實(shí)力的鱘魚養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)向以鱘魚魚子醬加工為主的經(jīng)營模式，史氏鱘作為其中的主要養(yǎng)殖種類之一，由于其性成熟時(shí)間長，自然條性成熟年齡為11-13年，人工養(yǎng)殖的性成熟早一些，一般也需要6-7年，而且史氏鱘第二性征不明顯，很難從外觀上區(qū)分雌雄，直接導(dǎo)致商品化養(yǎng)殖過程中成本增加、資金周轉(zhuǎn)困難等問題。因此，準(zhǔn)確快速判別早期史氏鱘的性別是個(gè)亟待解決的重要問題。目前，國內(nèi)外關(guān)于鱘魚性別的鑒定方法有：利用泌尿生殖導(dǎo)管插入術(shù)、血漿磷脂蛋白分析技術(shù)、卵黃蛋白濃度分析法、免疫學(xué)方法、類固醇激素水平放射性免疫測定法，內(nèi)窺鏡、腹腔穿刺等方法，但這些技術(shù)方法既耗時(shí)，工作量又大，且極易對被檢測的魚造成一定的傷害，相比之下，超聲波技術(shù)無創(chuàng)傷，速度快，準(zhǔn)確率高，是非常有效的鑒別方法，故筆者對2萬多尾2-3齡史氏鱘做了早期的性別鑒定實(shí)驗(yàn)。

一、操作工具材料

邁瑞DP-6100超聲波檢查儀及配套的7.5MHz探頭，220V電源，放置鱘魚的操作臺，放置超聲波檢測儀的操作臺（能將超聲波檢測儀遮光，且人可以觀看屏幕），攔魚網(wǎng)等。

二、操作方法

檢測季節(jié)一般選擇在春季，檢測前將待檢的史氏鱘停食15-20d，檢測時(shí)可以用丁香油（0.1g/L）麻醉，也可以直接用攔魚網(wǎng)將史氏鱘密集起來，使其暫時(shí)缺氧，以便取樣順利進(jìn)行。將麻醉或缺氧后的史氏鱘放置于鱘魚操作臺上，以右手為例，魚背部朝向操作者，頭部方向與操作者的前方一致，側(cè)放在操作臺上，操作者手握探頭，將探頭緊貼在魚體腹側(cè)，有縱切面和橫切面兩種，都是判別性別不可或缺的，檢測順序可以從胸鰭后面到從腹鰭開始數(shù)的3-4骨板之間的位置，也可以反過來，根據(jù)個(gè)人習(xí)慣操作。然后輕微擺動(dòng)探頭已找到清晰的性腺圖像，進(jìn)行性別判定，將雌雄分開。另外，在鑒別過程中，有部分個(gè)體多種原因?qū)е掳l(fā)育不好，不能通過超聲波檢查儀進(jìn)行鑒定，可將其單獨(dú)放到一個(gè)池子里，以便以后再次鑒別。

三、圖像解析

圖像在超聲波檢測儀屏幕上從上到下的結(jié)構(gòu)依次為：1、皮膚，最上面很薄的高回聲區(qū)域；2、皮下脂肪組織，中度回聲很窄的條紋區(qū)域；3、肌肉，為混合發(fā)生的一片寬的區(qū)域，肌肉在屏幕上表現(xiàn)為傾斜的明暗交替的窄條；4、腹腔膜，一條光滑明亮清晰的邊界線；5、性腺，有或沒有外膜覆蓋，回聲發(fā)生結(jié)構(gòu)復(fù)雜；6、結(jié)腸，呈現(xiàn)一個(gè)空的或粘的管，探頭位置不同在圖像上不一定都呈現(xiàn)，在橫切面圖像上很容易找到腸道螺旋瓣圖像。

2-3齡的史氏鱘性腺發(fā)育基本在第2期到第3期之間，下面對雌雄個(gè)體分別闡述：

1、雌性

因?yàn)檩^雄性發(fā)育慢，主要在2期、2期半脂肪期和2期完全脂肪期。

（1）2期。卵母細(xì)胞部分是白色的，脂肪為黑色，縱切面超聲波圖像看起來像云彩，卵母細(xì)胞的側(cè)面間隔有脂肪組織，貫穿頭部到尾部，沒有整齊的邊緣和被膜；橫切面上性腺組織的下面部分為黑色的脂肪，卵母細(xì)胞部分在上方呈白色。

（2）2期半脂肪期。隨著性腺的發(fā)育脂肪逐漸增多，整個(gè)性腺兩側(cè)和中間脂肪的包圍比例漸多，并且卵母細(xì)胞部分顏色變淡，為亮灰色或灰色，該時(shí)期縱切面和橫切面上都較容易辨認(rèn)。

（3）2期完全脂肪期。該時(shí)期性腺中的脂肪又增多了，卵母細(xì)胞部分比例漸小，并且顏色變成暗灰色，該時(shí)期要仔細(xì)辨別，尤其是橫切面，否則易將整個(gè)性腺部分視為脂肪。

以上時(shí)期雌性史氏鱘超聲波圖像的主要特點(diǎn)是性腺無被膜，邊緣模糊，卵母細(xì)胞囊泡很小，在超聲圖像上不可見，但性腺中間圖像還是有依稀顆粒感，且仔細(xì)觀察也會感覺有卵葉狀結(jié)構(gòu)。另外從2期到2期完全脂肪期期性腺回聲圖像由明亮逐漸變暗，且脂肪占比越來越大，圖像要仔細(xì)觀察才能看到卵母細(xì)胞部分。

2、雄性

發(fā)育較快，主要在2期半脂肪期、2期完全脂肪期和3期。

（1）2期半脂肪期。整個(gè)性腺組織由精原細(xì)胞部分和脂肪部分組成，且脂肪部分逐漸增多，縱切面圖像上脂肪部分和精原細(xì)胞部分被一條亮線即被膜分開，并且兩部分均呈黑色，橫切面上精原細(xì)胞部分為圓型黑色被亮線包圍，外面黑色為脂肪組織。

（2）2期完全脂肪期。這個(gè)時(shí)期與2期半脂肪期圖像相似，只是脂肪部分增多，精原細(xì)胞部分比例漸小，顏色暗灰色，橫切面上為扁圓形。

（3）3期。性腺組織的脂肪部分幾乎被生殖細(xì)胞吸收完畢，縱切面整個(gè)圖像被兩條亮線包圍，中間為黑色；橫切面上為扁圓形周圍被亮線即被膜包圍。

以上時(shí)期雄性史氏鱘超聲波圖像的主要特點(diǎn)是性腺有被膜，邊緣光滑，性腺內(nèi)部圖像均質(zhì)，性腺部分基本為黑色或灰黑色，脂肪部分有為油滴狀結(jié)構(gòu)。到三期時(shí)，脂肪結(jié)構(gòu)很小幾乎沒有，基本為雄性性腺所占據(jù)。

四、檢測注意事項(xiàng)

1、鑒別前一定要停食，否則腸道或腸道內(nèi)的氣體會擋住性腺圖像，不能操作。

2、鑒別時(shí)間選擇春季較好，鑒別準(zhǔn)確率較高，因?yàn)轺\魚在夏季的攝食旺盛，導(dǎo)致體內(nèi)脂肪含量增加，從而干擾了性別的判斷。

3、檢查時(shí)檢測環(huán)境要遮陽，避免超聲波檢測儀屏幕看不清導(dǎo)致錯(cuò)誤判斷。

4、操作者要有一定的技術(shù)水平，更好的辨別雌雄需要操作者具有豐富的相關(guān)知識和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

5、史氏鱘的鑒別體重以2.5-3kg為宜，且體型勻稱，不能太瘦，太瘦性腺發(fā)育較小，不能操作，因?yàn)樾韵俚淖钚【€性長度要大于超聲波波長10-20倍，否則無法達(dá)到鏡面反射的效果，器官的邊緣看不清或根本看不到。