旅游規劃學授課模式的探索與改進

張樂

摘 要：旅游規劃學是一門實踐和理論緊密結合的交叉學科。計算機輔助背景下的師生互動是最能激發學生學習興趣、加深理論理解的環節，尤其是讓學生嘗試建立略有挑戰性的地理模型，可極大地提升學生的實踐能力。將會讀模式引入教學中，也收到了良好的課堂效果。該文主要分析了多媒體技術和會讀模式在旅游規劃學授課中的探索與應用。

關鍵詞：旅游規劃學；多媒體授課；會讀；教學改進

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）05-156-02

Abstract：Tourism planning is an interdisciplinary course that integrates theoretical and practical knowledge. Based on multimedia techniques，the interaction between teachers and students can stimulate students learning interest and deepen their understanding of knowledge，and especially establishing mathematical model can greatly improve the practical ability of students. Introductory reading can greatly promote students learning enthusiasm. This paper mainly analysed the exploration of the multimedia technology and introductory reading in the teaching of tourism planning.

Key words：Tourism planning；Multimedia teaching；Introductory reading；Teaching improvement

我國旅游業發展迅速，2011年國內旅游人數達到26.4億人次，入境游客達1.4億人次[1]。為了滿足旅游業快速發展對大批高素質旅游管理人才的需求，我國高等旅游院校及開設旅游系（專業）的普通高等院校從2001年的311所增長到2011年的1 115所[2]。旅游規劃學作為一門專業基礎課，是研究某一旅游地（區、點）保護、開發、建設、管理及可持續發展的應用性交叉學科。旅游者從居住地經過旅游通道到達旅游目的地參觀、游覽再回到居住地這個過程是旅游的本質屬性，因此，作為與空間高度相關的經濟行為，我國開設地理類專業的高等院校也大多設置了旅游規劃學課程。地理類專業的旅游規劃學更偏向運用自身對地理環境以及區位條件的理解，從大尺度上對旅游行為或旅游項目進行規劃。目前國內外很多高校和科研院所都已將現代信息技術尤其是多媒體技術納入專業課的教學中。現代化的多媒體教學手段可以在課堂上綜合利用圖形、圖像、動畫、文字、聲音等多種信息，不僅使得課堂內容更加豐富、生動，也使得授課更加便捷。但是，由于年齡和知識結構的差異性，很多教學人員制作出的媒體教材內容枯燥，單純的幻燈片展示影響了師生的互動性，缺乏感情交流，惡化了課堂效果[3]；另一方面，也有研究表明，單純依賴傳統講授方式，脫離現代技術的課堂教學也存在諸如效率低、直觀性差等問題[4]。

1 地理學類學生對專業課程學習的需求

以筆者負責講授河南大學民生學院資源環境與城鄉規劃專業2011級學生的旅游規劃學課程為例，授課期間對學生進行了匿名問卷調查（收回有效問卷21份）。調查發現，80%的學生認為教學過程中最應該重視的是對學生實踐能力的培養，其次為課堂上與教師的互動，而沒有學生選擇教師應提升理論水平或其他。對于設置為“通過專業課程的學習，你是否覺得對社會或自然世界有了更深刻的理解”的問題，76%的學生認為3a多的專業學習已經使他們對社會或自然系統有了更深刻的理解。調查還發現，57%的學生選擇考研，而愿意去企業工作的比例僅為14%。因此，強化學生規劃旅游項目的動手能力，尤其是旅游規劃學理論問題的探討以及動手解決研究課題，是培養學生能力的重要方向。

2 改進理論與實踐教學的建議

2.1 提供挑戰機會，激發探知興趣 鑒于上述面臨的教學問題以及學生未來發展的需求，地理學類旅游規劃學課程應著重培養學生發現問題、解決問題以及探索未知領域的能力。旅游規劃項目的實施是以旅游地環境與資源的評價開始的，關于旅游地資源評價的教學環節，筆者首先向學生教授旅游地資源評價方法（旅游資源、體驗性評價、技術性評價以及綜合性評價等的概念，重點講解旅游地綜合評估模型），進而以學生都熟悉的某一地作為教學案例。如果學生沒有共同熟悉的地區，則教師應搜集并向學生介紹某一景區的文字、圖片以及視頻等媒體資料。為此，筆者選擇以內蒙古赤峰市為例，通過建立旅游地綜合評估模型，學生可以很快掌握旅游地的評價方法。在研究旅游者行為時，通過列舉實例講授旅游地潛在客源量的計算方法（數據為虛構），筆者通常選擇一名同學根據表1中提供的信息將各旅游地填入圖2中所示的普雷德度假者決策行為矩陣的相應位置，同時讓另一名同學計算各旅游地在開封市潛在的客源量并分析差異的原因。旅游環境容量涉及旅游地心理容量、資源容量、生態容量以及經濟發展容量等諸多內容，每種容量都有專門的數學模型。以旅游地生態容量的計算為例，筆者首先介紹旅游地生態容量的概念和計算模型，進而展示案例數據并要求學生借助EXCEL計算出旅游地的生態容量；針對教材提出的各種旅游地容量模型，讓學生考慮是否有可以改進的地方，鼓勵大學大膽思考和提出見解。課堂經驗表明，學生對于有挑戰性的工作非常有興趣，也愿意參與模型的建立和修訂，學生普遍反應，通過實際操作，對于旅游規劃學理論知識有了直觀的認識。

2.2 引入會讀授課方式 會讀授課是日本京都大學吉川幸次郎教授發明的講課方式，也是京都大學目前普遍選用的一種授課方式。筆者在京都大學攻讀博士學位期間，參加了多門教授開設的會讀課程，深感受益匪淺。會讀廢止了死板的單獨授課方式，師生共聚一堂，公開討論，集思廣益。旅游規劃學涉及社會學、人類學、生態學、旅游管理以及景觀規劃等諸多學科的知識，帶領學生思考和討論多學科的知識，無疑可以使學生更好的領會學科知識的趣味。會讀的內容，除了講授教材中的內容，也可以引領學生研讀旅游規劃和管理相關的期刊論文，這樣不僅可以擴展學生的視野，也可以讓學生提早了解科技論文的寫作方法。例如，在講解旅游規劃的利益相關者一節時，筆者選用中山大學保繼剛教授與孫九霞教授所著的《雨崩村社區旅游：社區參與方式及其增權意義》一文為案例，講授旅游活動中的利益相關者；此外，講授的內容也會擴展到探討社會公共制度對旅游規劃的影響，并結合旅游學特有的理論，如旅游地生命周期理論等。實踐證明，會讀的課堂效果良好，甚至有學生在匿名問卷中這樣寫道：“雨崩村的那節課是我大學生涯中印象最深的一堂課，教學方式很新鮮，由于是畢業班的選修課，平時沒有放太多精力，直到那堂課后感覺對本門課程有點遺憾”，學生對于會讀授課方式的喜歡可見一斑。

3 結語

計算機輔助背景下的師生互動是最能激發學生學習興趣，加深理論理解的環節，尤其是讓學生嘗試建立略有挑戰性的地理模型，可以極大地提升學生的動手能力。相比之下，對于實踐性不強的理論知識，會讀授課模式可以收到很好的課堂效果。因此，借助多媒體的授課方式和讀書授課模式之間沒有先進與落后之分，而只有相互補充之效，應根據實際講授內容的特點安排恰當的授課方法。

參考文獻

[1]國家旅游局政法司.2011年中國旅游業統計公報[EB/OL].[2012-10-25].http：//www.cnta.gov.cn/html/2012-10/2012-10-25-9-0-71726.htm1.

[2]王洪橋，王雷，孟祥君.農林類高校旅游地理學教學內容與方法改革初探[J].現代教育管理，2012，12：142-143.

[3]郭晉元.高校多媒體教學存在的缺陷與對策[J].集寧師專學報，2011，33（4）：88-90.

[4]聶麗華，陳華，馮輝榮.高校多媒體教學存在的缺陷與對策[J].福建農林大學學報（哲學社會科學版），2006，9（6）：88-90.

（責編：張宏民）