蜂王漿成分及其提高動物繁殖性能的國內外研究

王杰

(江西省南昌大學醫學部　江西　南昌　330000)

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蜂王漿成分及其提高動物繁殖性能的國內外研究

王杰

(江西省南昌大學醫學部江西南昌330000)

【摘要】本研究主要對蜂王漿成分與蜂王漿在提升動物繁殖性能方面的國內外研究現狀作一綜述。

【關鍵詞】蜂王漿；成分；動物繁殖性能；國內外研究

隨著近年來人們不斷提升對健康生活的追求，使得很多人開始研究功能食品，而作為全球少數供人類食用的超級營養品，蜂王漿逐漸受到大眾的喜愛與關注。蜂王漿就是從10~15日齡工蜂頭部上顎腺與咽下腺所分泌的具有辣、酸、甜且略帶芳香的一種淡黃色或者乳白色漿狀物質。隨著對蜂王漿含量、組成及營養價值等研究程度的不斷加深，使得更多人開始深入認識蜂王漿，蜂王漿作用機理與生理功能在臨床應用與研究實踐中獲得證實。對本研究主要對蜂王漿成分與蜂王漿在提升動物繁殖性能方面的國內外研究現狀作一綜述。

1.蜂王漿的內部成分

蜂王漿本身是非常復雜的一種天然產品，內含對動物與人體極具營養價值的物質，各成分在新鮮蜂王漿中的含量為：干物質30.5%~34.5%，水分63.0%~68.0%，干物質中，脂肪7%，蛋白質12%、灰分5%、糖12%，還有沒有被鑒定的神秘物質所占比例為2.0%。蜂王漿中的氨基酸成分有20多種，其中包括人體所需的氨基酸。而且蜂王漿內含超過26種的游離脂肪酸，最為重要的就是10-羥基-2-癸烯酸，在總脂肪酸中，10-羥基-2-癸烯酸所占比例超過50.0%，可以說是蜂王漿中具有最高含量的脂肪酸，其功效主要包括抑制癌細胞生長、抗菌以及抗病毒等。此外，蜂王漿中活性蛋白酶非常多，比方說葡萄糖氧化酶、脂肪轉氨酶、膽堿酯酶、超氧化歧化酶以及淀粉酶等，以上酶對人體的生理功能非常重要。

2.蜂王漿對提升動物繁殖性能的國內外研究

2.1 蜂王漿對提升哺乳動物繁殖能力的研究

Jiang-Hong L I等學者將孕酮放入母羊陰道中12d實施發情處理，在這個過程中，對母羊肌肉注射蜂王漿，研究結果顯示，母羊經蜂王漿處理后，其懷孕率、發情率明顯提升，而且發情時間縮短14h，肌注與補飼兩種方式都有助于母羊懷孕率與發情率的提升，然而，肌注效果比補飼更加明顯。還有學者對孕馬eCG(血清促性腺激素)與蜂王漿對母羊繁殖能力的影響，研究結果顯示，去除陰道栓前10d食用蜂王漿后的母羊孕酮濃度降低速度明顯快于eCG處理后的母羊，而且eCG與蜂王漿都可以縮短母羊發情期，提升交配產仔數與懷孕率，由此可見，eCG與蜂王漿在產仔率與懷孕率等方面的功效較為類似。

2.2 蜂王漿對禽類繁殖能力的研究

對蜂王漿在禽類繁殖能力影響方面的研究并不多，大多在禽類產蛋領域集中。有學者在蛋用螺絲雞食物中加入0.1%蜂王漿，結果發現，食用蜂王漿的蛋用螺絲雞產蛋率比沒有食用的產蛋率高9.0%，關于蜂王漿在公雞繁殖能力影響層面的研究也比較少，一些學者表示，一般會采用公雞脂肪代謝調節，體脂沉積下降等方式增強公雞耐力，確保公雞體況優良，以保證公雞繁殖性能能夠充分發揮出來。

2.3 蜂王漿對昆蟲繁殖能力的研究

Buttstedt A對蜂王漿在影響果蠅繁殖能力方面作了大量研究，對果蠅從羽化到性成熟時期喂養劑量不同的蜂王漿，研究結果發現，蜂王漿有助于果蠅繁殖能力的提升，但是蜂王漿不會明顯影響到雄果蠅繁殖能力，而且蜂王漿在影響果蠅繁殖能力方面主要在雄果蠅性發育時期集中。

3.蜂王漿對動物繁殖性能的改善原理

現階段，國內外報道結果發現，蜂王漿在動物繁殖性能提升方面具有重要功效，然而，其還未明確蜂王漿作用機制，相關研究推斷蜂王漿作用機制因素主要有以下兩種：①就營養學角度而言，蜂王漿中營養物質非常豐富，其物質均為動物發育與生長的重要基礎，促進動物健康生長；②蜂王漿中生物活性物質非常豐富，有效調節動物生理活動[3-5]。

然而，也有很多學者對此產生質疑，并提出食用非常少的蜂王漿對動物繁殖性能具有提升作用，此非普通營養素的功效，一般是微量調節成分的作用。激素、維生素與微量元素等微量成分的改變都會影響到物體生理變化。目前已知蜂王漿為激素包括，且蜂王漿中內涵豐富的性激素，這些激素在動物繁殖性能提升方面具有重要功效[6-7]。

4.總結

總而言之，低劑量蜂王漿有助于動物生長，而且對動物繁殖能力也具有顯著提升作用，但實踐中，人們依舊不能忽略蜂王漿的弊端，盡管蜂王漿不會導致性早熟，而且不會提升女性患腫瘤與乳腺癌的風險，然而，并未消除人們對蜂王漿的顧慮。所以，未來必須與分子生物學相結合，以對蜂王漿對動物繁殖能力的影響機制與代謝機制進行研究，蜂王漿作用有著非常重要的應用前景，由于蜂王漿本身為保健品，而且動物進食蜂王漿也不會傷害身體，所以，蜂王漿也是比較理想的一種外源性激素，該營養品對開發與利用珍惜野生物種資源具有重要意義。蜂王漿具體機制由哪種特定物質導致還不清楚，接下來的研究中應該對蜂王漿特定物質對動物發育生長機制進行深入探討，以為對蜂王漿的有效、合理應用提供更多有用依據。

參考文獻

[1]玄紅專，桑青，沈保濤.蜂花粉、蜂膠、蜂王漿、蜂蜜抗氧化作用的研究[J].安徽農業科學,2008,36(3)：870-871.

[2]Buttstedt A, Moritz R F A, Erler S. Origin and function of the major royal jelly proteins of the honeybee (Apis mellifera) as members of the yellow gene family.. Biological Reviews, 2014, 89(2)：255-256.

[3]許寶華,謝憲兵,康路妹等.蜂王漿提高動物繁殖性能的研究進展.畜牧與飼料科學,2009,30(9)：113-115.

[4]朱黎.近五十年國內外蜂王漿應用研究概況.蜜蜂雜志,2015,35(1)：38-40.

[5]陸莉,林志彬.蜂王漿的藥理作用及相關活性成分的研究進展.醫藥導報,2004,23(12)：887-890.

[6]魏文挺,吳雨祺,胡福良等.2013年國內外蜂王漿研究概況.中國蜂業,2014,65(4)：38-39.

[7]季文靜,胡福良.2012年國內外蜂王漿研究概況.中國蜂業中旬刊(學術),2013,64(1)：32-38.

【中圖分類號】R151.4+1

【文獻標識碼】B

【文章編號】1009-6019(2015)23-0288-02