沼氣肥的生產及應用

劉世凱 梁爽

沼氣肥即沼氣發酵肥，是指作物秸稈與人畜糞尿等有機物在沼氣池中經過厭氣發酵制取沼氣后形成的肥料。凌海市現有大小沼氣池5000多座，年產沼氣肥近80000噸。生產沼肥的原料一般采用雞、豬、牛、羊等動物糞便作為發酵原料。因雞的腸道較短飼料未經充分消化而含有較多添加劑，牛羊以草飼料為主粗纖維較高沼液產出比例較小，故多以豬糞飼料消化完全各種營養比例適宜作為沼肥的最佳生產原料。這里以豬糞沼氣肥作以簡介。

1? 沼氣肥的營養特性

沼氣肥有兩種形態：一是沼氣水肥（沼液），占肥總量的88%左右。二是固體殘渣（沼渣），占肥總量的12%左右。沼液含速效氮、磷、鉀等營養元素，還含有鋅、鐵等微量元素。據測定，沼液含全氮為0.062%～0.11%，銨態氮為200～600毫克/公斤，速效磷20～90毫克/公斤，速效鉀400～1100毫克/公斤。因其速效性強，養分可利用率高，能迅速被作物吸收利用，是一種較好的多元速效復合肥料。固體沼渣肥，營養元素種類與沼液基本相同，含有機質30%～50%，氮0.8%～1.5%，磷0.4%～0.6%，鉀0.6%～1.2%，還含豐富的腐殖酸11%以上。腐殖酸能促進土壤團粒結構形成，增強土壤保肥性能和緩沖力，改善土壤理化性質，改良土壤效果十分明顯。沼渣肥的性質與一般有機肥相同，屬于遲效肥料，長期使用效果最佳。

2? 沼氣肥的生產工藝

2.1? 建池

一般分兩種，一種是小規模建沼氣池，大小3～8立方米，產氣可供1戶使用，沼液自用，年可產沼氣肥6～16噸。優點是成本較小，使用方便。缺點是產氣不穩定，沼肥產量小。另一種是大規模200～500立方米以上的沼氣池，上面加建保溫大棚（可保證在冬季氣溫低時產氣正常），年出欄1000～1500頭豬場中型養殖場適用，能解決畜禽糞便污染的問題，每年可產沼氣肥400～1000噸。有條件的養殖場可形成養種植生態循環體系。凌海市溫滴樓鎮專業合作社自產自用的沼肥和沼液

2.2? 進料與出肥

沼氣肥的原料可隨時添加，根據入料口返肥和產氣情況決定添加量。出肥必需把肥料經過充分發酵產出大量沼氣后才能抽出。至少得經過1年時間的充分發酵產氣才能生成合格的沼氣肥。

2.3? 固液分離

沼氣肥抽出后要沉淀一段時間（二次發酵），使固液自然分離。也可采用機器分離沼液（液體沼肥）和沼渣（固體沼肥）。

2.4? 除味

在液體沼肥和固體沼肥中含有大量的氨使得氣味很大影響使用，必須經過第三次發酵除味。液體沼肥一般采用敞口容器承裝，在其中加入EM原露發酵液進行三次發酵（至少3個月）。固體沼肥則用EM原露發酵液噴灑密閉發酵，待無味后即可使用。

2.5? 包裝

可根據不同用途的需要進行包裝。一般液體采用瓶裝，固體采用袋裝。

3? 液體沼肥的使用方法

3.1? 追肥

陸地或大棚蔬菜上都是結合灌溉沖施，尤其在日光溫室中更方便。在春季韭菜返青至起身期灌溉前每畝潑撒沼液300公斤或結合灌溉沖施，此時再加適量固體沼肥效果更好。在西紅柿生長期、坐果期按1︰10滴灌施肥，15天1次，可增產5%以上。在棚栽草莓花期按1︰10噴灑根部可提高坐果率，明顯改善草莓口感。稀釋2～3倍后直接澆灌在果樹下環形溝中可增產增質。

3.2? 葉面噴施

每畝取充分發酵后的沼液40公斤，置敞口容器中放置4小時以上并攪拌，充分釋放有害氣體，然后加入5倍清水稀釋并過濾后，噴施在的小麥或蔬菜葉片上。冬小麥在返青期葉面噴施沼液，有強壯弱苗、抗倒春寒、抗旱等作用。在冬小麥揚花灌漿期噴施沼液有抗干熱風、增加粒重的作用，還有抗倒伏、驅蚜抗病、預防銹病作用。蔬菜上適用于露地菜的旺盛生長期，但在收獲前10天內不能再噴，如在棚室中噴施，要注意噴后通風降濕。

3.3? 浸種

沼液中除含有氮、磷、鉀外，還含有種子萌發和發育所需的多種養分和微量元素。用沼液浸種可以提高種子發芽率，促進種子生理代謝，使幼苗胎里壯，抗病、抗蟲、抗逆能力強，為高產奠定基礎。

3.4? 蔬菜無土栽培

用1︰15比例純沼液對制的水培營養液可以滿足蔬菜生長的需要，不需要再添加任何營養成分，能縮短蔬菜的生長周期和改善蔬菜的口感和顏色，達到真正的綠色有機。

3.5? 防治病蟲害

沼氣發酵原料經過沼氣池的厭氧發酵，含有提高植物抗性的激素、抗菌素等，可以用來防治植物病蟲害和提高植物的抗逆性，且農產品無農藥殘留。

4? 固體沼肥的使用方法

4.1? 基肥

沼氣池大換料出的沼渣中有機質及氮磷鉀含量明顯高于漚制的土雜肥，經過發酵的糞肥有效氮提高40%，肥效可提高20%，長期施用可以改良土壤結構，增強土壤保肥保水能力，可與其它有機肥一樣作為底肥。沼渣做基肥每畝施用量1500公斤，可以直接潑灑到田面，并立即耕翻入土，肥效與同等數量的廄肥大致相當。若每畝增施沼肥1000～1500公斤，連施3年能使土壤的有機質增加，優質土層增厚。

4.2? 追肥

每畝沼渣用量1000～1500公斤，直接開溝挖穴澆灌在作物根部，并覆土。

4.3? 配制營養土

營養土主要用于蔬菜、花卉和特種作物的育苗，沼渣營養全面，完全滿足配制營養土的條件要求。

4.4? 制作培養料

沼渣營養與食用菌栽培料的養分含量相近，且雜菌少，適合食用菌的生長。利用沼渣栽培食用菌具有取材廣泛、技術單、成本低、品質好等優點。應選擇在正常產氣的沼氣池中停留3個月、出池后無糞臭味的沼渣。

5? 注意事項

忌出池后立即施用，沼氣肥的還原性強，出池后立即施用會與作物爭奪土壤中的氧氣，影響種子發芽和根系發育，導致作物葉片發黃凋萎。因此，沼氣肥出池后，一般先在儲糞池中存放60天后施用。忌不對水直接追施，沼氣肥不對水直接施在作物上，尤其是用來追施幼苗，會灼燒作物。沼氣肥作追肥時，要先對水，一般對水量為沼液的5倍。忌表土撒施，沼氣肥施于旱地作物宜采用穴施、溝施，然后蓋土。施用于水田應在耖耙前均勻撒施田面，然后犁翻入底層。忌過量施用，施用沼氣肥的量不能太多，一般要比施用普通豬糞肥少。若盲目大量施用，會導致作物徒長，行間蔭蔽，造成減產。忌與草木灰、石灰等堿性肥料混施，堿性較強的與沼氣肥混合，會造成氮肥的損失，降低肥效。