為了“舌尖上的安全”——天津市濱海新區大港人民檢察院延伸檢察職能維護食品安全側記

今年春節前的一段時間，在天津市濱海新區大港地區的居民社區里，常常活躍著檢察官的身影。

“亞硝酸鹽是國家明令禁止的非食品原料，個別不法商販違反國家法律法規，添加該類物質，雖然生產的粥制品看上去比較粘稠，但長期食用也會對人體產生極大損害，那么我們平時如何辨別早餐點出售的粥到底是否添加亞硝酸鹽呢，下面教大家一個簡單的識別方法……”2015年春節前，濱海新區大港人民檢察院公訴科檢察官針對最近辦理的一起生產、銷售有毒有害食品罪案件，拿著《食品安全防范小妙招》給社區居民們講解法律知識和生活小常識。

前不久的一個早晨，居民小趙在早點攤位買了一份兒小米粥，回家食用后出現了惡心、嘔吐、頭暈、嘴唇發青等現象，到醫院檢查有中毒現象，公安機關經偵查發現個體流動商販張某有重大作案嫌疑，遂將其抓獲。犯罪嫌疑人張某對自己的行為供認不諱，據他交代，為了增加粥的粘稠度和口感，自己煮粥時私自添加了“硝”，而所謂的白色粉末狀的“硝”正是產生亞硝酸鹽的源頭，受害人食用多出現頭暈、惡心等癥狀。辦案人員發現，國家明令禁止的非食品添加劑，小商販們竟然可以在菜市場買到，這也給辦案人員敲響了警鐘。眾多小商販分散經營，食品質量安全事件時有發生，如何防范此類事件再次發生，確保老百姓餐桌上的安全成為了擺在他們面前的一個難題。

大港檢察院對此進行了專門研究，制定了解決方案，決定立足案件，延伸檢察職能，采取多項措施，切實維護食品安全，回應百姓關切。首先，向轄區工商行政管理部門、食品藥品監管部門有針對性制發檢察建議書，明確指出此案發生的原因和危害，督促相關部門加大執法監督力度，特別是重點區域和關鍵領域，依法規范個體經營者經營行為。同時，聯合相關部門開展行政執法專項檢查，要求縣食品藥品監督管理局對各階段受理的違法線索和辦理的行政違法案件情況進行自查，避免對涉嫌犯罪的案件以罰代刑、有罪不究。其次，摸清底數，針對轄區286個流動攤點，工商部門聯合制定了《個體工商戶守法經營責任承諾書》，讓所有流動餐飲攤點的經商戶都鄭重的簽上了自己的名字，做出鄭重承諾。同時，向廣大商戶講解生產、銷售有毒有害食品罪等食品安全領域的幾個罪名犯罪構成要件，切實增強個體工商戶的法律意識和法律責任，做到守法經營。該院還編寫了食品安全防范小妙招和法律小常識，積極開展法制宣傳，提高群眾參與打擊食品安全領域犯罪的積極性，強化食品安全監督，增強群眾的防范意識和法制素養，截至目前，該院已深入社區、學校10余次；發放宣傳資料和手冊600余份。

“為了我們的食品安全，檢察院也是蠻拼的，有了他們，我們放心多了，我們給檢察院點贊。”大港檢察院的做法得到了居民們的普遍好評。