基于區域特色的應用型本科院校中園藝專業人才培養模式探討
——以濱海旅游城市為例

文 攀

(瓊州學院 熱帶生物與農學院，海南 三亞 572022)

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基于區域特色的應用型本科院校中園藝專業人才培養模式探討
——以濱海旅游城市為例

文 攀

(瓊州學院 熱帶生物與農學院，海南 三亞 572022)

應用型本科院校的人才培養定位具有符合區域經濟發展的特點,本文從人才培養目標與原則、教學體系的構建、人才培養保障三個方面探討適合濱海旅游城市中園藝專業的人才培養模式,提出適合濱海旅游城市的園藝專業應用型人才培養模式的教學改革思路.

區域特色;應用型;園藝專業;人才培養

0 引言

濱海旅游是指在特定的海洋地理環境的歷史演化中形成的,以海岸線為基準,包括向海洋和內陸側延伸一定范圍(含海洋島嶼)的自然景觀、人文景觀和海洋服務類資源的總和[1],其涵蓋學科廣泛,內容豐富.但因濱海旅游城市的獨特性,如何擺脫地理環境的局限,結合地方特色,更好地發展應用型本科院校園藝專業的教育,突出地方專業區位特色，培養適應地方的人才,是教育工作者急需探索的問題.本文結合區域性特征,探討應用型本科大學中園藝專業人才培養模式,以期更好的培養出滿足地方經濟發展需要的專業技術人才.

1 國內外應用型本科大學人才培養的現狀

國外應用型大學的人才培養模式主要有:德國“雙元制”模式,英國“工學交替”模式,澳大利亞“TAFE”模式,加拿大“CBE”模式.以上各國依據本國的實際國情與人才需求,建立了各具特色的應用型人才培養模式,同時也為我國應用型本科院校人才培養模式的選取提供了實踐基礎.

我國應用型本科院校的人才培養模式根據地方發展及人才需求,形成了各具特色的模式.目前主要有:上海工程技術大學的“工學結合形式”;南京工程學院的“3+1”和“雙元制”; 江漢石油學院的“工學交替311”;武漢理工大學的“工讀交替,預就業”的“611”模式;懷化學院的“三位一體”;湖北文理學院的“211”模式等.

2 園藝專業現狀

根據教育部1999年專業調整要求,果樹專業、蔬菜專業、觀賞園藝專業合并為園藝專業.目前已招生16年,園藝專業經過16年發展歷程,高校園藝專業針對各自特點，發展優勢學科.以南京農業大學為例:蔬菜學科為國家重點學科,果樹學科為江蘇省重點學科,園林植物與觀賞園藝為校級重點學科,結合區位特點,發展優勢學科,帶動專業學科,培養了大批高質量的園藝專業人才[2];天津農學院在結合本校所處地域位置的基礎上,對園藝(林)專業人才培養模式進行的調整,培養符合區域發展的優秀專業園藝(林)人才[3].

3 “園藝專業培養模式”和“濱海旅游城市地方院校”的結合

以浙江省為例,僅城市園林綠化財政投入,2010年投入值是2007年的1.77倍,相關數據顯示,城市林園的建設在一定程度上促進了GDP的增長[4];以海南博鰲度假項目為例,園林工程項目經費高達14億元,這無疑需要大量的園藝專業技術人才.濱海旅游城市發展不僅僅只需要城市園林建設,還需要濱海旅游園林園藝景觀及與之配套的生態產業建設.據統計,我國每年旅游度假項目園林綠化工程量在50-80億元左右.濱海旅游城市發展中生態城市的建設及城市建設中的綠化(道路、居民區、公園等)要求,決定了對園藝專業人才需要的多元化.可見園藝專業人才的就業仍具有較大的空間.

園藝專業的各學科對自然景觀、人文景觀方面的建設發展有一定的切合點,因此,依托濱海旅游城市發展的需求,發展多種形式的濱海生態旅游,大力發展針對性的園藝學科,以此為依托,發展園藝其他相關學科,帶動區域性地方院校中園藝專業的整體發展.

濱海旅游城市的發展需以不斷拓展的自然景觀、人文景觀為依托,而自然景觀與人文景觀在很大程度上依賴于豐富的植物資源,以福建省濱海城市為例,全省高等植物資源4703種,其中木本植物1943種,主要用于園林景觀建設的常用喬木70多種,落葉喬木20多種,常綠灌木40多種,地被植物30多種[5].作為國際旅游島的海南省同樣也具備豐富的熱帶植物資源,擁有植物4200多種,花卉種質資源856種,常見的園林植物362種[6].植物資源作為濱海旅游城市建設發展的重要因素之一,將植物資源與本土文化融合,創造出具有地域特色的園林園藝景觀,成為濱海旅游城市應用型本科院校中園藝學專業的發展方向.

濱海旅游城市除自然人文景觀外,服務業(酒店、會議、展會等)也是其發展不可忽視的軟件資源.園藝專業中植物觀賞及觀賞園藝,在旅游城市服務業中表現形式突出的方面主要為花卉園藝(旅游點、酒店插花、禮品花卉等),所以應該考慮在課程體系優化中將專業課程側重點設置為觀賞園藝方面.

以濱海旅游植物資源作為依托,編寫濱海植物資源相關教材及與之配套的實用技術(栽培、修剪、養護等),針對性的開展濱海園藝植物的相關課程;加強園林園藝景觀課程教學,拓展濱海旅游城市地標性景觀的園藝素材教育;同時緊抓實習實踐的建設,發掘有較強實踐經驗的政府、企業高技術園林園藝人才擔任實踐教學教師,強化實踐教學,開展“產學研”的多位實踐教學.

濱海旅游城市的經濟和社會的發展需要與之配套的人才供給,這要求應用型本科院校的人才培養模式應緊密結合地方和區域發展趨勢,形成配套的人才培養模式,為區域經濟的發展提供堅實的保障.按照“厚基礎、強實踐”的要求,形成以“211”為基礎的小學期培養模式.在此培養模式中,前面的“2”即第一學年和第二學年重點完成對學生基礎知識、技能、素質的構建與培養；中間的“1”則是針對專業及緊密輔助學科(藝術設計、景觀設計款)知識的系統培養；后一個“1”則是利用最后一學年的時間建立與濱海旅游城市中相關產業的實踐教學活動.模式中“2+1”教學中開展“6”個學期,時間為一周的小學期教育,主要采用實地參觀與講座等形式拓展學生綜合專業素養.

4 結合濱海旅游城市實際情況對園藝專業人才培養模式進行構建

4.1人才培養目標與原則

應用型園藝本科專業人才培養目標的制定應滿足區域經濟發展的需求,培養具備一定專業素養,有創新精神的專業人才.

濱海旅游城市發展主要依賴于自然景觀與人文景觀的拓展,需大量專業技術人才.但傳統的園藝專業與園林專業在培養方式上存在差別.園藝專業主要側重培養果樹、蔬菜及花卉的栽培技術;園林專業主要側重于培養園林設計、規劃與施工.因此應結合區域特點,淡化專業界限,融合相近專業內容,培養能夠適應區域經濟社會發展的高級應用型人才,滿足地方對園藝專業人才在質量和數量上的需求.

因此,根據“應用型大學”的辦學理念,結合濱海旅游城市的區域特色,園藝學專業應培養具有良好的專業知識基礎,具備適應區域發展要求的競爭能力、創新能力和實踐能力,能夠在農林、商貿、管理等領域及相關部門,從事與園林園藝有關的技術與設計、推廣與開發、經營與管理、教學與科研等工作的高級應用型專業人才[7].

4.2教學體系的構建

(1)理論教學體系

理論課程體系包括:公共基礎課、專業基礎課、專業課、跨學科課程和輔修課程.結合濱海旅游城市區域特色及相關崗位職業能力的需求,在專業基礎課、專業課設置方面,除基本的園藝植物栽培學、作物育種學等課程外,重點加強造景造型及園藝景觀設計方面的理論課程;同時根據培養目標適當壓縮公共課的比例,加大輔修課程的比例,特別是增加跨學科的任選課比例,如加強藝術設計課程、工程管理課程等.

(2)實踐教學體系

實踐課程體系的構建主要考慮對學生的實踐技能培訓與專業素質拓展訓練,培養學生分析、解決問題的能力.應用型大學的培養目標是培養適應區域經濟社會發展的高層次、技術、管理和服務領域的高水平應用人才,實踐教學的重要性顯而易見,實踐教學的學時比例應保持在總學時的1/3以上.充分結合理論課程設置,針對強化課程實驗的內容,控制驗證性、演示性實驗的數量,增加綜合性、設計性實驗的數量.同時,利用濱海旅游城市區域資源特征,加強實習基地建設,進而拓展校區合作,使學生面向工作現場,感受實際工作環境,培養學生獨立思考及解決問題的能力.

4.3人才培養的保障

(1)多元化評價體系

在與應用型大學辦學目標一致的原則上,建立多層次的校內人才培養評價體系.建立教學督導機制,監控教學環節,解決教學過程中存在的問題,改進教學質量;建立學校與學生的兩級教學評價體制,學校主要評價教學的狀態水平、課程設置與專業建設等方面,學生主要評價教師的教學態度、內容、方法、手段等,促進教學質量的提高;建立對外人才評價系統,定期評價市場發展需求,收集畢業生工作信息,與就業單位建立信息反饋，保障人才需求的平衡性和穩定性[8-9].

(2)實踐教學的保障

應用型大學培養的是具有較強實踐應用能力的高級技術人才,實踐教學的建設尤為重要.加大“雙師型”教師的培養,使專業教師既能擔任理論課教學，同時也能指導實踐教學；吸引具有豐富企業工作經驗的高學歷人才，共建“產學研平臺”[10-11].

加大對園藝專業實驗室及實訓基地(試驗田、種質圃、溫室等)的保障性建設;以教師項目課題、大學生科研創新訓練項目為依托,在畢業論文與大學生實踐等方面針對性的開展項目化實踐教學;利用濱海城市獨特的區域資源,加強與政府相關部門及企業進行交流合作[12-13].

5 結語

結合區域特色,挖掘地方經濟發展點,是應用型本科院校人才培養的方向.濱海旅游城市發展所需要的獨特景觀及生態資源,給園藝專業的人才培養提供了機遇,同時也提出了挑戰.根據實際的區域情況,在構建合理的人才培養模式的基礎上,不斷調整優化,培養出適應社會發展需求的綜合性園藝專業人才.

[1]王志凱.海南島濱海旅游資源評價研究[D].海南:海南大學,2011.

[2]張國富.園藝專業創新人才培養模式的優化與實踐[D].南京:南京農業大學,2009.

[3]彭立新,孟智華,閻國榮.調整園藝(林)專業人才培養模式適應沿海都市發展需要[J].高等農業教育,2009(6):51-52.

[4]向韻.浙江省園林綠化行業(2007-2011)調查研究[D].杭州:浙江農林大學,2013.

[5]翁少斌.福建省特色濱海城市構建中的園林景觀構成探析[D].陜西:西北農林科技大學,2011.

[6]何建順.中國海南與新加坡熱帶植物景觀比較研究[D].海南:海南大學,2010.

[7]宋曉宏,岳榮.園藝專業應用型人才培養模式探討[J].現代農業科技,2014(14):326-327.

[8]張洪田,王云龍.應用型本科院校人才培養模式的探索與實踐[J].黑龍江教育學院學報,2012,31(7):4-5.

[9]王遠宏.高技能人才培養保障體系的構建[J].河南科技學院學報,2010(12):45-46.

[10]周義龍.應用型本科旅游專業人才培養模式構建探討和實踐[J].繼續教育研究,2015(1):97-99.

[11]張力偉,郭玲玲.應用型本科院校食品科學與工程專業人才培養模式探討[J].齊齊哈爾職業學院學報,2010,4(3):4-7.

[12]劉晶.新建地方本科院校實踐教學體系研究[D].南昌:江西師范大學,2012.

[13]華英.高等教育人才培養質量及保障研究[D].重慶:西南大學,2011.

Talent-cultivating Mode of Application-oriented Undergraduate Colleges Based on Regional Characteristics—Taking the Coastal Tourist City as an Example

WEN Pan

(College of Tropical Biology and Agronomy, Qiongzhou University,Sanya Hainan,572022,China)

Application-oriented and talent-cultivating undergraduate colleges have the characteristic which conforms to regional economic development. Talent-cultivating mode suitable for horticultural major is discussed from three aspects, namely, the talent-cultivating goal and principle, teaching system and guarantee of talent cultivation. Moreover, suggestions on teaching reform of application-oriented and talent-cultivating mode which is appropriate for horticultural major in coastal tourist cities are put forward from the three aspects mentioned above.

regional characteristics; application-oriented; horticultural major; talent-cultivating

2015-04-27

海南省教育廳項目“瓊州學院園藝本科專業人才培養模式的初步探索”(HNJG2013-33);海南省教育廳項目“應用型本科院校食品科學與工程專業“3+1”人才培養模式中實踐教學改革研究與實踐”(Hnjg2015-55)

文攀(1983-),女,河南鄧州人,瓊州學院熱帶生物與農學院實驗師,碩士,研究方向為植物活性成分開發與利用、高等教育研究.

G642.3

A

1008-6722(2015) 05-0125-04

10.13307/j.issn.1008-6722．2015．05．26