生活資訊

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咽喉腫痛，刮刮頸前

夏天氣溫高，人體水分蒸發加快，加之大量出汗，如果沒有及時補充水分，很容易出現口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。中國民間中醫醫藥研究開發協會副會長、首席刮痧專家張秀勤為大家推薦了一個快速緩解咽喉腫痛的好辦法——對前咽部位進行刮痧。

具體做法是：在頸前部咽喉區域均勻涂抹刮痧油（可用橄欖油代替），從廉泉穴（在喉結上方，下頜下緣1寸的凹陷處）緩慢向下刮拭，再用刮痧板角部刮拭頸前下部凹陷處，即天突穴（頸部正中線上，兩鎖骨中間，胸骨上窩中央凹陷處）的部位。然后將刮痧板傾斜45度角，刮拭頸前兩側部位。

頸前部皮膚嬌嫩、敏感，頸部兩側有大血管，因此刮痧時要緩慢，按壓力因人而異。而且，刮拭不要追求出痧。夏季感冒所致咽喉腫痛也可使用此方法快速緩解。

正確吃冷飲的方式

炎炎夏日，很多人抵擋不了冷飲的誘惑，而營養專家總結了吃冷飲不傷身的秘訣。

什么時候吃：中午氣溫最高時或飯后1小時，吃時最好含5秒鐘再咽。

什么時候千萬別吃：身體很熱時、空腹時、呼吸道不適時、頭痛或肌肉酸痛時，以及女性生理期間、月經前后一周。

吃冰后的三個補救對策

如果擔心冰品對身體有影響，中醫師提供三個補救對策：

吃生姜料理：生姜性溫、味辛，具有發汗散寒的功效。在吃冰之后，生姜是最好的補救食材，可以喝姜茶、冬瓜蛤仔姜湯，冬瓜屬性偏寒可利水，與姜中和后，不論寒熱的體質都很適合喝。

熱敷腹部：腸胃易不適的人或是會經痛的女生，吃完冰回家后可以用熱水袋熱敷腹部15分鐘，有驅散寒邪的效果。

按摩關元穴：原本就有經痛的女生，吃完冰后，可以加強按摩關元穴。關元穴位于肚臍下四橫指的距離，是正當子宮上方的穴位，用大拇指指腹按摩，可以活絡子宮的氣血。穴位按摩可以搭配熱敷，醫師建議，在洗澡完或是熱敷后按摩關元穴，經前一周可以熱敷腹部關元穴15分鐘，預防吃冰后經痛加劇。

一起榨干蔬菜里的營養

很多營養豐富的蔬菜，如果吃法錯了，就等于白白丟掉了它們對人體的健康好處。為此，我們不妨參考英國著名營養專家海倫·邦德提出的“蔬菜的最佳吃法”，及中國軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉針對中國人的飲食情況作出具體指導，一起“榨干”蔬菜的營養。

番茄：炒著吃或做湯

番茄中最讓人關注的成分莫過于番茄紅素，它以強大的抗氧化功效而著稱，同時具有防癌、防心臟病和保護皮膚免受紫外線損傷等保健功效。

番茄紅素是一種脂溶性成分，也就是說，有了油脂的幫助，其在人體內的吸收利用率更好。所以和生吃相比，番茄炒著吃或者做湯喝等更利于番茄紅素的吸收。并且，在做熟過程中，番茄的細胞壁被打破，會釋放更多的番茄紅素。另外，番茄本身酸度大，有利于維生素C的穩定，加熱烹調之后損失比較小。

胡蘿卜：蒸著吃或燉煮

提起胡蘿卜，那就不得不說胡蘿卜素。其中α胡蘿卜素被證實有助預防癌癥和心臟病，可降低死亡危險。β胡蘿卜素在人體內能轉化成維生素A，對保證身體各系統正常工作具有重要作用，比如改善視力、增強免疫力。

和番茄紅素一樣，胡蘿卜素也是一種脂溶性成分。一些研究發現，胡蘿卜素的吸收率主要與烹調方法有關，在經過加熱充分軟化細胞壁之后，只需少量的油脂，即可保證胡蘿卜素的吸收。因此，在充分烹熟，同一餐又有其他含脂肪食物的前提下，蒸、煮、燉、焯拌等方法均有利于胡蘿卜素的吸收，并不需要加大量油烹炒。

西蘭花：清蒸后涼拌

西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學物質會被西蘭花自身含有的一種酶（黑芥子酶）分解，轉化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細胞的能力，因此西蘭花具有很強的防癌作用，而關鍵在于保護黑芥子酶不被破壞。

研究發現，跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，當其變成亮綠色的時候，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。蒸好后的西蘭花可加入調料拌著吃。

洋蔥：生吃或短時間清炒

有機硫化合物是洋蔥主要的辣味物質，它具有抗菌、抗癌、抗動脈粥樣硬化、抗炎癥的作用，同時可清除體內的自由基，具有抗氧化的功效。因此，通常來說，越辣的洋蔥含有的抗氧化成分越多，作用越強。而切開后在空氣中放置過久，或者高溫加熱等烹調方式，都會使有機硫化合物含量減少。

因此，洋蔥盡量不要高溫油炸，最好的進食方式是生食，能發揮出有機硫化合物的健康功效。若不喜歡生吃，短時間清炒也是不錯的選擇。

菠菜：清炒、做湯或焯拌

作為最常見的綠葉菜之一，菠菜對健康有多種好處。其中豐富的鉀有益調節血壓，大量的胡蘿卜素和維生素C及葉酸則有益提高免疫力，減少疲勞感。菠菜中的鈣、鎂和維生素K有益骨骼健康。此外，其中富含的葉黃素、玉米黃素、β胡蘿卜素還有助護眼，減少老年黃斑變性。

在菠菜富含的多種營養中，有的是水溶性的，比較怕熱，比如維生素C和葉酸，有的是脂溶性的，比如β胡蘿卜素。所以綜合考慮，菠菜最好的吃法是清炒、做湯和焯拌，注意烹調時間一定不要太長。（夢晨）

9大疾病黑色時段

一些常見疾病的發作時間是有規律的，如哮喘總在清晨時發作，感冒癥狀會在夜間更嚴重……那是因為人體的生物鐘在一定程度上會影響疾病的發作。權威醫生為大家總結出9大常見疾病的高發時間段，提醒患者多加注意。

哮喘：早上4點～6點

這段時間哮喘的發作率是其他時間的100倍，因為人體在早上對腎上腺素的敏感性較高，易引起支氣管變窄。此外，床上的灰塵、螨蟲也會引發哮喘。建議睡前服用些預防性藥物，并經常曬被子。

牙疼：早上3點～8點

牙疼在這段時間的發作率是其他時間的兩倍。這也許和腎上腺皮質醇夜間分泌降低，抗炎作用減弱有關。建議早上服用阿司匹林治療牙疼，但不宜空腹服用，以免刺激腸胃。

偏頭疼：早上4點～9點

人的血壓在這段時間會升高，頭痛部位的血管會擴張，從而加重頭痛。如果偏頭疼夜間反復發作，一定別強忍著，要及時就醫。

心臟病：早上6點～10點

人體內防止心臟受損的蛋白質致活酶在早上處于較低水平，使得這一時間段的心臟病發作率提高40%。如果發病，一定要及時服用硝酸甘油等急救藥物并及時就醫。

感冒：上午8點～11點

研究發現，人體抗炎激素水平在夜間下降，鼻腔通道白天比夜間更放松等原因，都會導致感冒在這一時段加重，此時服用對癥藥物能有效改善感冒癥狀。

焦慮癥：下午3點～6點

多項研究表明，恐懼癥、焦慮癥、抑郁癥等心理疾病在下午至晚上這段時間會加重。每天做些讓心靜下來的康復治療，能在一定程度上減輕焦慮。

皮膚瘙癢：晚上7點～11點

在這段時間，不少人濕疹、皮炎的瘙癢癥狀會加重，因為皮膚在晚上溫度升高且更缺水，使瘙癢加重。不過，此時皮膚的吸收能力也很強，進行針對性治療效果也更好。

骨關節炎：晚上8點到午夜

在這一時間段，骨關節炎患者的疼痛感加劇，可能與活動一天，骨關節部位受累有關。建議在早上服用長效止痛藥，因為晚上服用副作用較多。

骨灼熱：晚上8點～凌晨2點

骨灼熱患者晚飯后的發病率是另外兩餐后發病率的3倍，因為此時人體胃酸分泌增多，建議患者在晚上睡前服藥，睡時盡量選擇仰臥或左側臥。

空調房生存指南

空調怎么開健康又舒適

夏季26度最適宜：科學研究發現，夏秋兩季人體感覺最舒適的氣溫為26度左右，再低三到四度左右，人體會覺得有些涼。

空調風往上吹：開空調時，風最好向上吹，避免直接吹向身體。靠近空調的人，最好面對著空調坐，因為冷風從后面吹著你的腰背，比迎面風對人體造成的損害更大。要是長時間坐著辦公，不妨備件穿脫方便的衣服，穿裙子時用衣服蓋住腿。寒從腳下生，最好不時站起身活動活動，以增進末梢血液循環。

進屋10分鐘后再開空調：當你出了一身汗，千萬別回到家就打開空調猛吹。因為此時毛孔完全打開，容易讓體

溫急劇下降，誘發感冒。從炎熱的室外進入室內，最好過10分鐘后再開空調。另外，睡覺時人體體溫下降，若圖涼快徹夜開著空調，同樣容易引進頭痛、感冒等，睡前一定要關閉空調，或設置定時關閉。

隔1小時開會兒窗保護呼吸道：開空調會使室內空氣變干，空氣不流通，容易讓人鼻塞、咽干、打噴嚏等。建議1小時左右開一次窗，每次大約15分鐘。經常處在空調環境下的人，要多喝水，多吃富含維生素的新鮮水果。

身體弱，早晚別開空調：有關節炎、風濕病的老人、發育不完全的小孩以及孕婦等身體免疫功能較差的人，最好少用空調。尤其每天清晨和黃昏室外氣溫較低時，應多到戶外做些運動，呼吸新鮮空氣，進行日光浴，加強身體的適應能力。

空調房里的養生法則

法則一：護腰

空調過涼，易造成寒邪滯重，尤其是中老年人，腎氣多已虧虛，更易出現腰膝酸痛。可每天將手掌放在腰部，來回搓50次，防治空調造成的腰酸背痛。還可以先對搓手背50次，再對搓手掌50次，每天早晚各搓一遍，或者每天左手搓右足底50次，再換另外一側，能促進血液循環，增強免疫力。

法則二：食補

夏天暑濕之氣彌漫，因此要多吃利水、除濕的食物，如薏仁粥、紅豆湯。空調還會帶來脾胃失和，因此需要多吃能增強脾胃功能的食物，如西紅柿。醋能增進食欲，促進消化液的分泌，并有助于恢復精力，可以在菜肴中適當添加些醋，適量喝酸辣湯等。

法則三：驅寒

生姜能發汗解表、溫胃止嘔、解毒，尤其適合三類空調族。一是因久吹空調格外感風寒的人，喝杯紅糖姜茶，或用姜水泡腳；二是肩膀和腰背受涼的人，可以熬點熱姜湯，加少許鹽和醋，然后用其浸濕毛巾，擰干，敷于患處，反復數次；三是因腹部受涼而出現腹痛、腹瀉的人，也應多喝姜茶。需要提醒的是，姜茶要趁熱喝作用才明顯。有癥狀的人，可每日三次，每次喝一杯，日常預防每日一杯即可。

空調房內多做5個動作

要避免患上“空調病”，應從照顧易發病部位入手：

動作一：搓鼻翼

夏季室內外溫差易讓人受涼，鼻子不通氣甚至誘發鼻炎。南京市中西醫結合醫院耳鼻喉科主任楊明介紹說，每天抽空用冷水冼鼻有利于增強鼻黏膜的免疫力。同時還可以多揉搓鼻翼，以改善鼻黏膜的血液循環，有助緩解鼻塞、打噴嚏等癥狀。

動作二：按按脖子

當因為吹空調而出現感冒癥狀時，不妨按揉后脖頸的風池穴。南京市中西醫結合醫院針灸推拿科主治中醫師王亮介紹，將兩手拇指指腹按于風池穴，其余四指附于頭部兩側，由輕至重按揉1分鐘，可有效緩解鼻塞流涕、頭痛眩暈、頸項疼痛等病癥。

動作三：揉揉肋間

空調房比較涼，容易腸胃不適，平時不妨試試按揉肋間的期門穴，順時針方向按揉2～3分鐘，用力適中，以局部有酸脹感和輕度溫熱感為度，有舒肝理氣、保健腸胃的作用。

動作四：捏捏肩膀

冷氣吹著肩頸，時間長子就會出現酸痛等不適，此時不妨通過提拿雙肩來緩解一下。具體做法是，被按摩者坐直，按摩者立于其身后，雙手虎口張開，四指并擾，自然搭在被按摩者雙肩上，做有節律的拿捏動作。如果再用空心拳捶捶后背，效果更好。

動作五：踮踮腳尖

空調房空氣流通差，容易使人疲倦。累了時可以起身練習踮腳尖。每次走30～50步，稍稍休息一下，然后根據自己的身體狀況再重復幾次。它不僅能使人的心率保持在150次/分鐘，讓血液可以供給心肌足夠的缺氧，有益心血管健康，還能鍛煉小腿肌肉和腳踝，防止靜脈曲張，緩解疲乏癥狀。

內容節選自《生命時報》