監管網售食品需要更合理的法案

張爽

2014年12月22日，全國人大常委會提出《食品安全法修訂草案》：凡在網上銷售食品必須有實體店并取得經營許可證。此舉一出，引來一片嘩然。

從食品安全的角度來說，實體店和擁有營業執照，并不等于食品安全。

網上眾多賣家內容花樣多、品種全。比如私人蛋糕、自制牛肉干、秘制辣醬等。這些人誠信經營，又有特色，而且沒有各種添加劑等。剛開始都是從微博、朋友圈漸漸火起來的，口碑相傳，才開始在淘寶上賣。在經營資質上，一般都沒有食品生產許可證，營業執照等。有的人達不到開實體店的程度，有的人就是為賺點小錢，不想也不需要開實體店。

而很多證件齊全的實體店卻是各種添加劑，塑化劑，很多都不達標，該出問題還是出問題，之所以存在大家都懂的。最近爆出的美國快餐巨頭賽百味面包中含有化學添加劑偶氮二甲酰胺，更何況中國面制品特別是面包糕點類產品濫用添加劑的問題更嚴重，且相關食品監管也存在真空。食品安全監控上的漏洞，不是擁有實體店和執照就能解決的。

按照官方說法，網上銷售食品須有實體店并取得經營許可證，主要作用在這三個方面：一是方便顧客查詢經營商的信用度怎么樣；二是如果顧客購買到不合格的食品，便于維護權益；三是對于監管部門來說，對于假劣食品案件的查處將更有效。

針對這一說法，我們需要討論以下幾個問題：

1.網店因為擁有評論體系，更容易了解商家的信用度。一般來說，評論還是比較中肯的。……