金手指葡萄在河南民權的引種表現及豐產栽培技術

張丙孝

摘 要：在河南省民權縣進行了金手指葡萄引種試驗，結果表明，金手指葡萄優質、豐產、抗逆性較強，可作為優質中熟黃色葡萄新品種在民權種植。同時從苗木定植、果園建設、摘心處理、冬季修剪、土肥水管理、病蟲害防治等方面介紹了金手指葡萄的關鍵栽培技術。

關鍵詞：葡萄；金手指；民權；技術措施；早期豐產

文章編號：1005345X（2015）01002102中圖分類號：S663.1文獻標識碼：B

民權縣位于豫東平原黃河故道地區，其氣候特點為冬季長寒冷雨雪少，春季短干旱風沙多，夏季炎熱雨集中，秋季涼爽日照長。年平均日照時數為2 362.5 h，年平均氣溫14.1 ℃，高于0 ℃積溫5 179.4 ℃，年平均降雨量679 mm，降雨多集中在7-9月份，無霜期213 d。其光照、積溫都能滿足葡萄生育期的需要，而且冬季不需要埋土防凍。金手指引種試栽園位于民權縣人和鎮西屯村李國禮生態葡萄種植園區，占地2 hm2。園區砂質土壤，土壤有機質含量0.95%，堿解氮含量70.5 mg/kg，速效磷含量14.7 mg/kg，pH值6.9。園區水電配套設施齊全。2010年引進栽植，采用一干二蔓Y字形栽培架式，株行距為2 m×1.5 m，667 m2栽222株。

1 引種表現

在民權4月9日萌芽，5月24日開花，8月20日成熟，屬中熟品種。該品種成枝率極強，易結果，平均結果枝結果系數1.4，新梢生產較旺，二次結果能力中等。試驗園當年定植，第2年平均667 m2產量為800 kg，2013年以后產量為1 300 kg。膨大劑處理后平均果穗重680 g，最大1 700 g。果粒細長，呈彎曲狀，成熟前為青色，成熟后為半透明狀黃白色，像金色的手指，平均粒重12.5 g。果味甘甜爽口，含糖量極高，2014年8月18日在田間用手持式測糖儀測得含糖量為20.8%。缺點是不用膨大劑果粒稍小，產量偏低，白腐病較重，和紅提等大粒品種相比耐貯性稍差。引種結果表明，金手指葡萄是一個優質、早產、豐產、抗逆性較強的優良中熟葡萄新品種，適宜黃河故道地區種植。只要科學管理，就能夠生產出色艷味美、香甜可口的優質葡萄果品。

2 豐產栽培技術

2.1 栽植

選擇生長良好、無病蟲害、根系發達的當年生以貝達為砧木的優良嫁接苗，要求葡萄苗地上5 cm處莖粗1.2 cm，苗木色澤光亮、芽眼飽滿、側根5條以上、須根眾多。

定植前挖寬、深分別為60 cm和80 cm的定植溝。溝挖好后先回填40 cm，然后按每667 m25 000～6 000 kg農家肥或腐熟的牛、羊、雞糞等摻土混合后回填溝內，并每667 m2混入50～60 kg復合肥。將土回填完成后，整畦澆透水。沉實至原土高度，收拾平整。栽植時按照株行距1.5 m×2 m挖坑定植。定植好后立即澆水踩實，留3～5芽短截后鋪設地膜。

2.2 架式與架形

選擇Y形架式，當年定植的幼苗長至80 cm時進行摘心，7～10 d后在頂端留取2個新梢作結果母蔓培養，其余副梢一律抹去。形成一干兩蔓的基本骨架。在兩個結果母蔓上每間隔10～15 cm留1個副梢作為結果枝培養，形成第2年結果母枝。

在定植行間每間隔4 m栽植一根水泥桿，每667 m2需水泥桿83根，水泥桿高2.2 m，地

下0.4 m，地上1.8 m。在0.7 m處、1.2 m處、1.7 m處分別架設第1、2、3道鐵絲。第2、3道鐵絲均為兩根，在架第2、3道鐵絲時在水泥桿上綁上長度為60 cm的橫桿，兩端等長，兩端各架一道鐵絲。這樣整個架面共需5道鐵絲。

2.3 整形修剪

樹形采用單干雙臂樹形，每株葡萄留2個永久性結果母蔓，母蔓上著生10～15個結果枝，第1年冬季修剪時每個結果枝上只留1個單芽進行重短截。以后每年均對結果枝進行單芽短截即可。

金手指葡萄花序較其他大粒葡萄品種花序要小，坐果率中等，為提高葡萄坐果率，防止枝條旺長，當新梢長到60 cm時即可進行第1次摘心，5～7 d后除頂端一個新梢外其他新梢一律抹除，并根據新梢生長情況反復摘心。

2.4 花果管理

除個別十分健壯且空間較大的結果枝留2個果穗外，原則上每個果枝上只留1個果穗，弱枝不留果穗。多余果穗應在花前予以疏除。667 m2產量限制在1 500 kg以內為宜。花前掐除副穗，花期摘除穗尖，生理落果后果粒黃豆大小時整穗疏粒，使果穗整齊，剔除病粒、小粒、過密粒。為防止鳥食，降低病菌侵染和害蟲危害幾率，可實行果穗套袋。

2.5 肥水管理

金手指葡萄結果期要在早秋施足有機肥，并混入足夠量的磷鉀肥或生物菌肥，并在幼果期、果實膨大期根據樹體結果情況追施足夠量的氮磷鉀等速效肥，充分滿足果實生長對各類養分的需求。水分管理要根據每年降雨量多少、土壤墑情靈活掌握，旱情嚴重時及時澆水，濕度大時及時排水、控水，在不影響果實膨大的前提下，盡量少澆水或不澆水。

2.6 病蟲害防治

金手指屬于抗病中等偏上的葡萄品種，采取避雨栽培更能減少病蟲害的發生。在病蟲害防治過程中堅持“預防為主，綜合防治”的方針，做好萌芽前果園清園的基礎上，從5月中旬開始，重點防治的病蟲害有霜霉病、白腐病、房枯病、黑痘病等；蟲害則以二點葉蟬、紅蜘蛛、透翅蛾為主。每年用藥6～8遍。病蟲害防治應以防病為主，兼治害蟲。