長(zhǎng)白山藍(lán)莓田間管理技術(shù)

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摘要：藍(lán)莓在解決人類現(xiàn)代疾病及改善健康狀況方面具有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)和保健功效，市場(chǎng)前景廣闊。要想達(dá)到藍(lán)莓的高產(chǎn)豐收，必須采用科學(xué)的田間管理技術(shù)。本文介紹了長(zhǎng)白山藍(lán)莓土壤管理、施肥、除草及水分管理等田間管理技術(shù)，供藍(lán)莓栽培者參考。

關(guān)鍵詞：長(zhǎng)白山；藍(lán)莓；田間管理技術(shù)

中圖分類號(hào)： S663.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A DOI編號(hào)： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.04.050

1 土壤管理

1.1 覆蓋

覆蓋具有提高根系活力和數(shù)量，提高植株生長(zhǎng)量、產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)，減少土壤水分蒸發(fā)和灌水次數(shù)等優(yōu)點(diǎn)。具體做法是：藍(lán)莓定植后，在定植行上土壤表面，以株叢為中心覆蓋厚5厘米、寬90厘米的已腐爛的鋸末。2～3年后厚度增加到12～15厘米。株叢成齡以后每2～3年增加到5～7厘米厚，覆蓋寬度增至90～120厘米。進(jìn)行覆蓋在樹體休眠期。覆蓋還可以控制一年生雜草種子萌發(fā)，但對(duì)深根性的多年生雜草無效。這項(xiàng)技術(shù)適用于不需要冬季埋土防寒的高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓的栽培。

1.2 旋耕

旋耕的作用就在于不僅可以除草，而且還能使下層土壤疏松、透氣，以便于氣體交換，從而促進(jìn)根系發(fā)育。旋耕不宜過深，深度以10～15厘米為宜。旋耕的時(shí)期適宜從早春到9月，晚秋后對(duì)藍(lán)莓越冬不利。在藍(lán)莓定植園的行間進(jìn)行旋耕，尤其是在幼樹期，可以有效控制雜草的生長(zhǎng)，促進(jìn)樹體的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.3 清耕

高叢藍(lán)莓在砂土中栽培常用清耕法。清耕的深度適宜于5～10厘米，不宜太深，過深容易傷害到根系，因此在選擇藍(lán)莓耕作工具時(shí)，一定要選高度小于15厘米的。長(zhǎng)白山暗棕色森林土壤在20～30厘米以下都是粘重的黃土層，若是將黃土翻到上層，極不利于藍(lán)莓根系的發(fā)育，因此不宜深度清耕。清耕的時(shí)期適宜從早春到8月份，入秋后對(duì)藍(lán)莓越冬不利。

1.4 生草法

生草法的優(yōu)勢(shì)在于不僅有利于提高作物產(chǎn)量，而且可以保持土壤濕度，便于機(jī)械作業(yè)。藍(lán)莓適于在行間采用生草法，而在行內(nèi)采用清耕或者用適當(dāng)?shù)某輨┻M(jìn)行除草。

2 施肥

藍(lán)莓不喜鈣，鈣質(zhì)土栽培會(huì)導(dǎo)致鈣過多而誘發(fā)缺鐵失綠。藍(lán)莓與其他果樹相比，樹體內(nèi)氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低，屬寡營(yíng)養(yǎng)植物。施肥時(shí)要注意防止過量，避免肥料傷害。在定植時(shí)，土壤已摻入有機(jī)物，藍(lán)莓施肥主要指追肥。藍(lán)莓對(duì)肥料需求較低。土壤肥沃、有機(jī)質(zhì)含量高時(shí)，一般不施或少施肥，或據(jù)土壤及葉片分析結(jié)果追施所缺的元素；若土壤貧瘠，則需施有機(jī)肥和氮、磷、鉀肥。肥料種類主要有有機(jī)肥、硫酸銨、硫酸鉀復(fù)合肥。施用完全肥料能提高產(chǎn)量40%以上，因此藍(lán)莓施肥提倡氮、磷、鉀配比使用，通常是1∶1∶1。有機(jī)質(zhì)含量高的土壤上氮用量減少，比例為1∶2∶3；礦質(zhì)土壤磷鉀含量高，比例為1∶1∶1或2∶1∶1。氮肥：長(zhǎng)白山暗棕色森林土壤含氮量較高，施氮肥會(huì)使藍(lán)莓果個(gè)變小、果實(shí)成熟期延遲、越冬抽條嚴(yán)重，藍(lán)莓果產(chǎn)量下降。只有在土壤肥力和有機(jī)質(zhì)含量較低的砂土和礦質(zhì)土栽培多年，土壤pH值較高或土壤肥力下降的情況下，對(duì)藍(lán)莓增施氮肥才有效。硝態(tài)氮造成藍(lán)莓生長(zhǎng)不良，且不易被藍(lán)莓吸收，而藍(lán)莓又是喜銨態(tài)氮果樹，因此以施硫酸銨為佳。硫酸銨在pH值較高的砂土和鈣質(zhì)土尤其適用，因其有降低土壤pH值的作用；磷肥：長(zhǎng)白山水濕地潛育土缺磷，增施磷肥能使藍(lán)莓增產(chǎn)顯著。若土壤含磷較高，施磷反而延遲果實(shí)成熟。當(dāng)土壤中磷低于6毫克/公斤時(shí)，增施五氧化二磷15～45公斤/公頃；鉀肥：能使藍(lán)莓早熟、提高品質(zhì)、增強(qiáng)抗逆性，增產(chǎn)效果顯著。但過量施肥會(huì)導(dǎo)致缺鎂癥發(fā)生，使果實(shí)變小，越冬受害嚴(yán)重。因藍(lán)莓對(duì)氯很敏感，極易引起過量中毒，不能用含氯的肥料，選鉀肥時(shí)宜用硫酸鉀。

施肥深度以10～15厘米為宜，可撒施或溝施，應(yīng)在距離根基部15～20厘米處進(jìn)行環(huán)狀施入。施肥量要根據(jù)土壤肥力及樹體營(yíng)養(yǎng)狀況慎重確定。如果施肥過量，極易造成藍(lán)莓樹體受到傷害甚至死亡。因此為避免施肥過量，應(yīng)在施肥前對(duì)土壤進(jìn)行肥力測(cè)試，根據(jù)土壤中肥力情況確定施肥量。一般在藍(lán)莓定植時(shí)，測(cè)定一次土壤肥力，以后每3～5年測(cè)定一次。施肥宜在早春萌芽前分兩次施入，在漿果轉(zhuǎn)熟期再施一次。

3 除草

除草是非常重要的環(huán)節(jié)，做好這一環(huán)節(jié)可使藍(lán)莓果產(chǎn)量提高1倍以上。可采用扣地膜的方法控制雜草，在床面扣黑色地膜以控制雜草，在壟溝用除草劑滅草。對(duì)沒有扣地膜的床面可噴施化學(xué)藥劑進(jìn)行除草，但用化學(xué)藥劑時(shí)必須提前做試驗(yàn)。迄今為止還沒有發(fā)現(xiàn)對(duì)藍(lán)莓無害的除草劑，但仍然要嚴(yán)格按照說明有效使用除草劑。未經(jīng)試驗(yàn)確認(rèn)，不能大面積使用新型除草劑。一般在藍(lán)莓萌芽前可用阿特拉津、森草凈、乙草胺等除草劑進(jìn)行地面除草，除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致。進(jìn)行噴施時(shí)一定要壓低噴頭，噴于地面，盡量不要噴到藍(lán)莓植株上，以防使其受到傷害甚至死亡。

4 水分管理

藍(lán)莓生長(zhǎng)需要適當(dāng)?shù)耐寥浪郑植蛔銓?yán)重影響其生長(zhǎng)發(fā)育和果實(shí)產(chǎn)量。在長(zhǎng)白山地區(qū)雨量適宜的情況下，在低洼地塊上，自然降水量基本上能夠滿足藍(lán)莓生長(zhǎng)和結(jié)果需要，但也應(yīng)配置灌水設(shè)施。在干旱季節(jié)，水分不充足時(shí)，可采用溝灌、噴灌、滴灌及滲灌等方法。對(duì)于有機(jī)質(zhì)含量較高的土壤，因其保持水分的能力比較強(qiáng)，可以適當(dāng)減少灌水次數(shù)；一般砂性土壤濕度比較小，保持水分的能力比較低，非常容易干旱，則需要增加灌水次數(shù)，經(jīng)常灌水。深井水pH值過高，鈉離子和鈣離子含量也高，極容易影響藍(lán)莓的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，不宜長(zhǎng)期使用。因此灌溉的理想水源是地表池塘水或水庫水。灌水要及時(shí)，必須在植株出現(xiàn)萎枯以前進(jìn)行。藍(lán)莓是所有果樹中抗旱能力最差的樹種，因?yàn)闆]有粗大的主根，屬于須根系。它的根吸收部分細(xì)得像我們的頭發(fā)絲，基本分布在5～20厘米土層內(nèi)，分布非常淺。從萌芽到落葉，藍(lán)莓所需的水分相當(dāng)于平均周降水量25毫米；從坐果到果實(shí)采收，藍(lán)莓所需的水足相當(dāng)于平均周降水量40毫米，因此藍(lán)莓成功栽培的關(guān)鍵是保障充分的水源和灌水條件。

在夏季光照強(qiáng)時(shí)，要進(jìn)行適當(dāng)遮蔭，光照太強(qiáng)可使藍(lán)莓的葉片枯萎，影響植株正常生長(zhǎng)。

作者簡(jiǎn)介：張?jiān)葡迹究茖W(xué)歷，白山市農(nóng)民科技教育中心，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。endprint