大棚絲瓜-黃瓜-萵苣1年3茬高效栽培技術

朱少云（江蘇省南通市通州區十總鎮農業服務中心226343）

大棚絲瓜-黃瓜-萵苣1年3茬高效栽培技術

朱少云
（江蘇省南通市通州區十總鎮農業服務中心226343）

近年來，南通市通州區十總鎮萬667m2蔬菜基地多個農戶采用大棚絲瓜-黃瓜-萵苣高效栽培模式，通過科學安排茬口，每667m2產絲瓜3800kg、黃瓜5000kg、萵苣4500kg，合計667m2年純收入12700元，經濟效益顯著。該模式在我鎮迎陽、雙墩、二爻、新雁等蔬菜基地種植面積達100hm2，安排緊湊，經濟合理，但對栽培技術要求較高，尤其是黃瓜采用了嫁接技術。

1　茬口安排

大棚絲瓜在1月底育苗，3月初移栽，5月初上市，6月底清茬；7月初直接從山東購買嫁接好的黃瓜苗定植，8月中旬黃瓜上市，10月上旬采收結束；9月中旬萵苣育苗，10月中旬定植，春節前后上市。

2　大棚絲瓜栽培技術

2.1品種選擇

春提早大棚絲瓜宜選用抗低溫能力強、早熟性好的品種，如美國的綠龍一號、南京綠領種苗公司的綠油一號雜交絲瓜、常規種五葉香絲和六葉香絲等。

2.2播種育苗

絲瓜一般在1月下旬采用穴盤基質電熱線育苗。選用直徑7.5cm的營養缽育苗，也可采用地膜+小拱棚+中棚+大棚育苗，補足水分，棚溫保持18~30℃。

2.3定植

2月下旬，苗齡30d時在大棚內定植，6m寬南北向普通大棚南北向定植5行，株行距30cm×100cm，每667m2栽2200株。定植前，667m2施沼液2000kg或腐熟有機肥1000kg、45%硫酸鉀型復合肥20kg。

2.4大棚管理

大棚溫度白天保持20~30℃、夜間18℃左右。苗高20cm時插細竹竿，每株旁插1根竹竿，竹竿與竹竿之間縱向用尼龍細繩固定，及時綁蔓，摘除10葉以下的瓜條以及側蔓和卷須。植株長至1.5m時，及時落蔓，每采2批落蔓1次。坐瓜后，667m2開塘追施尿素15kg、45%硫酸鉀型復合肥20kg，促進瓜條膨大，7~8d澆1次水?？刹捎萌斯な诜刍蚍缆渌貒娀ǎ瑴p少落花落果。一般5月初即可上市，6月底采摘結束。

2.5病蟲害防治

大棚絲瓜病害主要有霜霉病、灰霉病、白粉病等，可選用50%烯酰嗎啉1500倍液、杜邦克露600~ 800倍液、50%速克靈600~800倍液、25%乙嘧酚700~800倍液等藥劑防治。蟲害主要有潛葉蠅、瓜絹螟、煙粉虱等，可根據蟲害發生情況選用30%滅蠅胺1500倍液、10%氯蟲苯甲酰胺3000倍液、啶蟲脒、吡蚜酮、667m2旺特等藥劑防治。

3　嫁接黃瓜栽培技術

3.1品種選擇

選用抗性強、耐高溫的優良黃瓜品種，如名揚2-8、天津億聯特夏秋勝豐等。名揚2-8黃瓜為雜交一代新品種，高抗枯萎病、白粉病，特抗霜霉病，長勢旺盛，瓜條棒狀、順直、油亮，商品性好，產量高。

3.2播種育苗

本地農戶均采用嫁接苗，可顯著提高黃瓜抗枯萎病和疫病能力，促進黃瓜生長發育。大部分農戶從山東直接購進嫁接苗，也有一些農戶自己育苗。砧木選用圓瓠瓜或黑籽南瓜，6月初育砧木苗和接穗苗，6月底嫁接，采用靠接技術。

3.3定植

7月初直接定植，定植前667m2施腐熟有機肥1000kg或沼液2000kg、45%硫酸鉀型復合肥30kg，耕翻整平，6m寬大棚筑2畦，中間是通道，橫向栽，大行距70cm、小行距40cm，株距28cm，每667m2栽3500株。

3.4大田管理

黃瓜長至20cm時及時吊蔓，摘除側蔓及根瓜；長至1.5m時及時落蔓，每采2批落1次蔓。夏季高溫期間，為了提高坐瓜率，可采用四川國光生產的坐瓜靈點花或噴花處理。坐瓜后，667m2開塘追施尿素15kg、45%硫酸鉀型復合肥25kg，促進瓜條膨大，7~8d澆1次尿素水，也可每7~8d沖施51%硝態氮復合肥10kg。

3.5病蟲害防治

黃瓜病害主要有霜霉病、細菌性角斑病、靶斑病等，發病初期可選用烯酰嗎啉、殺毒礬、杜邦克露、葉枯唑、可殺得3000、靶斑靈等藥劑防治。蟲害主要有潛葉蠅、瓜絹螟、煙粉虱等，可根據蟲害發生情況選用30%滅蠅胺1500倍液、10%氯蟲苯甲酰胺3000倍液、啶蟲脒、吡蚜酮、畝旺特等藥劑防治。

4　萵苣栽培要點

4.1品種選擇

秋冬季栽培萵苣應選用抗寒、青皮綠肉或紅皮綠肉、不易裂莖的香筍品種，如精品香筍三號、福建紅劍葉等。

4.2播種育苗

9月中旬播種育苗，平整苗床后澆足水，干籽播種。播好后覆蓋細土厚0.5cm左右，加蓋遮陽網，降溫保濕。出苗前，苗床及時補充水分，出苗后及時揭除遮陽網。如遇高溫應及時搭設小拱棚并蓋遮陽網，同時及時間苗。

4.3田間管理

平整土地，每667m2施腐熟有機肥3000kg，筑2畦，中間為操作過道，兩邊橫向筑畦。10月中旬定植，株行距為30cm×40cm，667m2栽3000株，定植后澆活棵水，利于幼苗成活。緩苗后及時澆緩苗水，用沼液或0.5%尿素水澆淋根部，7d后再澆1次肥水，亦可用噴灌噴淋肥水。封行前，利用排水溝每667m2沖施51%三元素硫基硝態氮復合肥50kg，分2次沖施。12月上旬，雨后或澆水后扣好大棚，打開南北門通風。若夜間有霜凍時，關閉大棚；沒有霜凍，打開南北門及兩邊裙膜。晴天全部打開，防止拔節，大田保持見干見濕。

4.4病蟲害防治

萵苣病害主要有菌核病、霜霉病，可選用速克靈、菌核凈、烯酰嗎啉錳鋅、氟嗎啉錳鋅、杜邦克露等藥劑防治；蟲害主要有蚜蟲，可選用吡蟲啉、啶蟲脒、吡蚜酮等藥劑防治。在防治病蟲害的同時還要做好控旺工作，可噴灑多效唑或萵筍三控等藥劑。

4.5采收

當萵苣心葉與外葉相平時即可采收，一般翌年1月中旬開始采收，2月中旬春節前采收結束。此時露地萵苣葉片受到霜凍影響無商品性，而大棚萵苣葉片寬大、嫩綠，賣相好，價格高。