DHI在大慶地區推廣情況、應用效果和存在問題分析

翁春玲

(黑龍江省大慶市家畜良種繁育中心,黑龍江大慶 163311)

DHI在大慶地區推廣情況、應用效果和存在問題分析

翁春玲

(黑龍江省大慶市家畜良種繁育中心,黑龍江大慶 163311)

DHI的應用不僅為提高原料奶質量提供技術數據,增強市場競爭力,還在飼料營養調控中注重能氮平衡,提高牛奶乳脂、乳蛋白,尿素氮,乳腺炎管理、選種選配、牛只買賣、獸醫診斷等方面起到了積極作用;本文綜述了我區DHI測定技術的推廣情況、應用效果,指出存在的問題。

DHI(Dairy herd improvement);推廣;應用

大慶市奶牛存欄已達55.4萬頭，規模化牧場、小區333個，規模化養殖比重48%，鮮奶日產量4289t，核心群平均單產6.5t以上，有11家乳品加工企業，年加工能力300萬t，是東北重要奶畜和乳制品生產基地。

1 DHI含義

奶牛群改良計劃（dairy herd improvement，DHI）通過測定奶牛產奶量、乳成份、體細胞數并收集相關資料，對其進行分析后，獲得一系列反映奶牛群配種、繁殖、飼養、疾病、生產性能等方面的信息，并利用這些信息進行有效生產管理的綜合體系[1]。

2 DHI推廣意義

DHI用于牧場管理，可為獸醫參考、牛群買賣、乳腺炎管理、追蹤牛只表現、平衡飼料配方、牛群間比較、牛只淘汰等提供準確信息，同時為奶牛良種登記、種公牛后裔測定、遺傳評估、牛的選種選配提供大量準確數據，并對于完善奶牛生產記錄體系、提高生鮮奶質量、提高牛場經濟效益、推進群體遺傳改良和生鮮乳第三方檢測具有重要作用。

3 大慶地區DHI推廣情況

大慶市奶牛生產性能測定中心組建于2004年3月，隸屬于大慶市家畜良種繁育中心， 2007年被黑龍江省畜牧獸醫局定為黑龍江奶牛生產性能測定中心大慶分中心，2008年通過農業部驗收成為首批國家DHI測定指定的18個實驗室之一，也是唯一一個地市級實驗室。

DHI體系在大慶建立之初，推廣難度比較大，2004年持續參測至今的有一家，2004～2014十年間參測牧場由3個增加到13個，測試數量由0.5萬頭次增加到2.2萬頭次，到目前為止有測試記錄的牧場共43家，DHI參測成牛信息登記累計約2.5萬條，累計測試約20萬頭次。

4 應用效果

通過抽取大慶地區四個DHI參測牛場2009年～2014年5262頭奶牛個體，35556頭次的測定數據，經過EXCEL2003處理后，利用CNDHI軟件分析獲得數據分析如下：

4.1 產奶量逐步提高，經濟效益有所增加

2009～2014年平均單產由19.86±8.06 kg提高到25.56±10.35 kg，提高28.70%；平均305天奶量由6888.39±2346.42提高到8168.22±2251.48，提高18.58%。2014年以200頭泌乳牛參測規模為例，產奶量比2009年增加347.7t，以平均奶價3元/kg計算，2014年比2007年增加經濟效益104.31萬元。

4.2 體細胞數下降，乳房炎得到有效控制

通過體細胞（SCC）的變化，能反映乳房的健康狀況，供制定乳房炎防治計劃參考[2]。按國際規定，對個體牛以50萬/ml以上的體細胞數定為乳房炎的基準，即使沒有乳房炎癥狀的，也要將其判定為隱性乳房炎，需要及時給予治療[3]。2009～2014年平均體細胞數由105.74±182.28萬/ml逐漸下降到52.21±118.42萬/ml，平均體細胞數已趨近合理范圍內，有效控制了乳房炎尤其是隱性乳房炎的發病率。

4.3 乳脂率、乳蛋白率有所提高，脂蛋比趨于合理

乳脂率、乳蛋白率可以提示營養狀況，正常情況下，中國荷斯坦牛的脂蛋比應在1.12～1.13之間[7]；同時牛奶中蛋白質和脂肪含量決定了牛奶的質量[4]。2009～2014年脂蛋比由1.10增加到1.15，平均乳脂率由3.50±0.62%提高到3.93±0.79%，平均乳蛋白率由3.18±0.39%提高到3.43±0.39%；對測試數據所反映的營養代謝狀況進行分析，為日糧中精粗比例確定提供依據，指導飼料配方，提高飼料利用率、降低飼料成本，改善鮮奶品質。

4.4 指導選種選配

DHI測試為我地區牧場奶牛的選種選配提供了準確、可靠依據。從育種工作方面著手，利用生產性能數據對奶牛群選種選配進行分析和評定，尤其牛的泌乳性能、產犢間隔和泌乳性能以及體細胞和乳成分對比，結合體型外貌確定普遍需要改良提高的性狀，選擇適合種公牛進行改良；并依據牛只生產性能的高低，確定個體牛需要改良的性狀，選擇該性狀改良效果顯著的種公牛進行配種。

5 建議

DHI測試量化了各種肉眼難以看見、經驗難以判定的信息，便于管理者及時發現無臨床癥狀的隱性乳房炎并采取措施，同時減少了治療費用，降低了牛只淘汰率，提高了奶產量和生鮮乳質量。因此，首先加大宣傳力度，讓牧場管理者充分認識到DHI是生產管理中及早發現問題的重要手段，能夠成為養牛人的好幫手，增加牧場的積極性，確保牧場測試的連續性；其次提高牧場管理水平，提供真實準確的樣品和真實全面的基礎資料，以提高報告的準確性；最后提高DHI從業人員和牧場技術人員技術水平，不斷進行專業知識培訓和更新，提高對DHI報告的解讀能力，充分運用報告中的數據，及時準確地反饋牛場問題，增強對專家建議的接受能力，逐步改善牛場管理。

[1] 方有生.DHI知識問答（二）[J].中國奶牛，2003，（4）：56-57

[2] 王杏龍，毛永江.DHI技術體系在奶牛生產中的應用[J].上海畜牧獸醫通訊，2011，（4）：58-60.

[3] 劉桂瑞，李正洪，李兆林.影響牛奶乳蛋白含量的因素及調控措施[J].當代畜禽養殖業，2012，（5）：18-21.

翁春玲（1982—），女，畜牧師，碩士，主要從事奶牛DHI測定與分析。