也議水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的預(yù)防措施

顧光樓

(江蘇東海縣石梁河鎮(zhèn)第一農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站,江蘇東海 222323)

也議水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的預(yù)防措施

顧光樓

(江蘇東海縣石梁河鎮(zhèn)第一農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)站,江蘇東海 222323)

總結(jié)了水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的預(yù)防措施,包括魚塘清整與消毒、放養(yǎng)健壯苗種、種苗放養(yǎng)前藥浴、食臺(tái)或食場(chǎng)消毒、選購(gòu)優(yōu)質(zhì)配合餌料、采用生物調(diào)控水質(zhì)、配套增氧機(jī)械、掌握病害發(fā)病規(guī)律等內(nèi)容,以供水產(chǎn)養(yǎng)殖者參考。

水產(chǎn)養(yǎng)殖;病害預(yù)防;魚塘清整與消毒;藥浴;食場(chǎng)消毒

1 魚塘清整與消毒

1.1 魚塘清淤

魚、蝦、蟹等經(jīng)1年的飼養(yǎng)后，池底往往沉積著大量的食物殘?jiān)团判刮铮@些有機(jī)廢物經(jīng)腐爛、分解后在池底形成淤泥，而淤泥是細(xì)菌很好的培養(yǎng)基。因此，當(dāng)淤泥沉積到一定厚度時(shí)，必須及時(shí)清除。銀鯽類的出血病及羅氏沼蝦、青蝦等細(xì)菌性病害的發(fā)病率的上升與池底淤泥不及時(shí)清理有一定的關(guān)系。按國(guó)外對(duì)蝦養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，高密度蝦類養(yǎng)殖，最好每年將池底的1層浮泥予以清除，其目的也是去除細(xì)菌滋生所需的營(yíng)養(yǎng)源。另外，淤泥中有大量的寄生蟲卵及孢子等，挖除多余的淤泥亦可大大減低侵襲性病害的發(fā)生率。一般來(lái)講，池底淤泥厚度只需15cm左右即可。這樣既使水體有一定肥度培育浮游生物，滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖類對(duì)天然餌料的需求，又可減少致病菌的滋生場(chǎng)所和細(xì)菌密度。因此，每年對(duì)魚池清整時(shí)，必須清除池底多余的淤泥。

1.2 池底曝曬與冰凍

池底每年需經(jīng)15d左右的曝曬和冰凍，一是改良池底的土質(zhì)，二是使池底淤泥中的致病菌和寄生蟲卵及孢子的密度下降。池底經(jīng)曝曬和冰凍的魚池，養(yǎng)殖病害的發(fā)病率明顯下降。但池底干枯時(shí)間過(guò)長(zhǎng)則易引起草荒。

1.3 藥物清塘

生石灰清塘可有效地殺滅致病菌、寄生蟲及孢子等，同時(shí)可改善池底土質(zhì)。

2 放養(yǎng)健壯苗種

選擇的標(biāo)準(zhǔn)：體質(zhì)健壯，無(wú)畸型苗，且規(guī)格均勻。體表、鰭條或附肢無(wú)炎癥，無(wú)爛鰓、白肝等異常病癥。苗種游動(dòng)（或爬行）靈活，無(wú)病態(tài)。有條件的單位或個(gè)人可用顯微鏡對(duì)體表、鰓、肝等部位取樣進(jìn)行鏡檢，應(yīng)無(wú)寄生蟲或致病菌。對(duì)羅氏沼蝦和南美白對(duì)蝦來(lái)講，應(yīng)選購(gòu)經(jīng)過(guò)檢疫不帶病毒的蝦苗。

3 種苗放養(yǎng)前藥浴

對(duì)魚類可用15～20mg/kg濃度的高錳酸鉀溶液藥浴15～20min，具體視魚類對(duì)藥物的忍受力而定。蟹種放養(yǎng)前，在水溫5～8℃時(shí)，用高錳酸鉀20g/m3浸洗3～5min，或用3%～5%的食鹽水溶液藥浴消毒，用來(lái)殺滅河蟹體表上的細(xì)菌和寄生蟲。蝦苗進(jìn)池后即用二溴海因等（濃度達(dá)0.3mg/kg）進(jìn)行全池潑灑。

4 食臺(tái)或食場(chǎng)消毒

用250g左右的漂白粉對(duì)水，潑灑在食臺(tái)或食場(chǎng)的周圍，一般從4～9月每月2次；石灰輕消可有效地抑制致病菌，并可及時(shí)補(bǔ)充水體中的鈣質(zhì)，使水體常年呈偏堿性。這對(duì)養(yǎng)特種品甲殼類尤為重要。生石灰輕消方法：常規(guī)養(yǎng)魚池一般每米水深為225kg/hm2，特種水產(chǎn)品（如鱖魚、蝦、蟹等）一般每米水深為75～105kg/hm2。

5 選購(gòu)優(yōu)質(zhì)配合餌料

要求顆粒均勻、水中穩(wěn)定性好、營(yíng)養(yǎng)全面、餌料系數(shù)低等，并添加誘食劑及穩(wěn)定維生素C等，促進(jìn)養(yǎng)殖品種的攝食、消化和吸收，促進(jìn)其生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病力，提高成活率。要注意投喂飼料的科學(xué)性，不要投喂單一飼料，避免缺少某種營(yíng)養(yǎng)元素而引起營(yíng)養(yǎng)性疾病。如蝦、蟹養(yǎng)殖中，除投喂動(dòng)物性餌料和全價(jià)配合飼料外，還應(yīng)保證充足的植物性飼料。

6 采用生物調(diào)控水質(zhì)

采用生物調(diào)控水質(zhì)，確保有一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，從而提高魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品的體質(zhì)和抗病力。生物調(diào)控水質(zhì)可采用種植水草、放養(yǎng)螺螄、添加有益菌和培育浮游生物（如施肥）等。可根據(jù)養(yǎng)殖品種選擇相應(yīng)的生物調(diào)控法。浮游植物的光合作用能使水體富含氧氣，減少氨氮、硫化氫等有毒物質(zhì)的生成，創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，抑制致病微生物的滋生。定期用有益活性微生物制劑施放光合細(xì)菌、復(fù)合型活菌生物凈水劑（如西菲利）等，它們?cè)谒w中能快速將有機(jī)物質(zhì)徹底分解成單細(xì)胞藻類可利用的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽，減輕有機(jī)廢棄物的污染，而本身對(duì)養(yǎng)殖品種無(wú)害，同時(shí)自身在水體中能迅速繁殖生長(zhǎng)形成優(yōu)勢(shì)菌群，通過(guò)食物、場(chǎng)所競(jìng)爭(zhēng)及分泌類抗生素物質(zhì)，直接或間接抑制有害菌群的繁殖生長(zhǎng)。生物調(diào)控水質(zhì)的方法可減少池水排換量，從而減少?gòu)耐饨缢磶?lái)的污染。研究和實(shí)踐證明，通過(guò)大排大灌換水的方法改善底質(zhì)，效果不佳，會(huì)造成南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)不適，應(yīng)激生病。

7 配套增氧機(jī)械

通過(guò)增氧機(jī)的打水作用，增加水體的溶解氧，使底質(zhì)中的有機(jī)物和水中魚、蝦、蟹的排泄物及殘餌等充分氧化分解成單細(xì)胞藻類所需的無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)鹽，減少有機(jī)廢棄物的污染，保持水質(zhì)條件良好，從而避免誘發(fā)疾病的應(yīng)激條件產(chǎn)生。

8 掌握病害發(fā)病規(guī)律

掌握某些水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)病規(guī)律，定期在水體中施用藥物或投喂藥餌，殺滅病菌，減少致病因素，但需注意藥物的拮抗作用和協(xié)同作用，并且不能與微生物制劑同時(shí)使用。如銀鯽的出血癥，在發(fā)病季節(jié)每隔15～20d對(duì)水體消毒1次，并投喂藥餌2～3d。

9 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治基本思路及對(duì)策

從水產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)際情況出發(fā)，我國(guó)水生物病害防治的基本原則是“預(yù)防為主、 防治結(jié)合”，以實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品質(zhì)量的安全性。

積極爭(zhēng)取財(cái)政補(bǔ)貼，加快水生動(dòng)物基本防治的技術(shù)開發(fā)，同時(shí)逐步完善相關(guān)的配套設(shè)施。使得水生動(dòng)物疾病的診斷技術(shù)產(chǎn)品快速的推陳出新，并加速漁藥的研發(fā)。

加大健康養(yǎng)殖技術(shù)的推廣力度，實(shí)現(xiàn)以預(yù)防為重點(diǎn)的生態(tài)養(yǎng)殖。首先，要加強(qiáng)“養(yǎng)魚就是養(yǎng)水”這個(gè)理念的宣傳。第二，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化養(yǎng)殖，通過(guò)財(cái)政補(bǔ)貼的方式積極推廣芽孢桿菌制劑、以乳酸菌為主導(dǎo)菌的EM菌劑等微生態(tài)制劑，逐步淘汰以化學(xué)成分為主的水質(zhì)凈化消毒劑，從而形成健康的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。第三，利用財(cái)政補(bǔ)貼等手段，以草魚出血病滅活疫苗，同時(shí)推廣、普及工侑四是以水產(chǎn)品出口基地為重點(diǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范區(qū)。

對(duì)于從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的企業(yè)和個(gè)人來(lái)說(shuō)，病害的防治是關(guān)系著生存與發(fā)展的大問題，應(yīng)采取積極有效的方式防止或解決病害發(fā)生或擴(kuò)散，保證水生動(dòng)物的水環(huán)境，保證水的溫度，實(shí)現(xiàn)健康養(yǎng)殖。

[1] 唐開華，何寶富.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生及防治措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，（15）：294，297.

[2] 朱麗婭，普家勇.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害綜述[J].漁業(yè)致富指南，2012，（1）：49- 50.

[3] 李東君.我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治問題研究[J].中國(guó)水產(chǎn)，2006，（4）：12-17.

[4] 張超睿，龔珞軍.魚類暴發(fā)性出血病（細(xì)菌性敗血癥）的防治[J].漁業(yè)致富指南，2010，（6）：35-38.

顧光樓（1975—），男，江蘇東海人，主要從事水生動(dòng)物生產(chǎn)與疫病防治技術(shù)推廣研究工作。