哺乳犢牛的飼喂技術

李豐香

(黑龍江省肇東市五里明鎮畜牧綜合服務中心,黑龍江肇東 151100)

哺乳犢牛的飼喂技術

李豐香

(黑龍江省肇東市五里明鎮畜牧綜合服務中心,黑龍江肇東 151100)

哺乳期犢牛的飼養管理是奶牛生產中的一個重要環節,這階段如果飼養管理不善,會使犢牛的成活率降低,生長發育不良,成長后繁殖受胎困難,生產性能低下,從而直接影響到奶牛場的經濟效益。

哺乳犢牛;飼喂技術

1 哺喂初乳

（1）初乳的喂量的喂法：為保護小牛免受疾病感染，應在剛出生和出生后12h各飼喂2kg初乳。無論初乳的喂量多少，延遲飼喂都會造成血液抗體水平較低。以后幾天的初乳喂量可按體重的1/5～1/4量喂給，每日喂2～3次，每次飼喂量1.25～2.5kg，不超過體重的5%。初乳的飼喂溫度在35℃左右。過剩的初乳可冷凍保存或制成酸初乳，日后添加到常乳中飼喂犢牛。哺喂時，可用裝有橡膠奶嘴的奶瓶或奶桶飼喂，每次使用后盛奶用具必須徹底清洗干凈。對于不會吸吮的犢牛可用胃導管飼喂。

（2）初乳與疾病的傳播：某些情況下，初乳是母牛和小牛間疾病傳播的載體。患牛白血病的母?？梢酝ㄟ^初乳將病毒傳染給犢牛。因此，白血病陽性母牛所產的犢牛必須從分娩的場所立即移走，并喂給沒有患病母牛的初乳。這一處理方法也適用于患結核病的奶牛。

2 犢牛常乳的哺喂

（1）哺乳量和次數：初乳期后到30～40日齡以哺喂全乳為主，喂量約占體重的8～10%，之后隨著采食量的增加逐漸減少全乳的喂量。在60～90日齡斷奶。早期斷奶是在5周齡左右斷奶，哺乳量控制在100kg左右。早期斷奶需要有代乳料和開食料。我國目前奶牛場犢牛一般在2～3月齡斷奶，全期喂奶量在200～500kg，這段時間犢牛的平均日增重在600g以上。每天最好飼喂2次相等量的牛奶，每次飼喂量占體重的4～5%。

（2）哺乳方法：所哺喂的牛奶溫度應與牛體溫相近（39℃），稍大的犢?？陕缘陀跔倥ｓw溫。用奶瓶或奶桶飼喂。如果喂奶器具沒能嚴格消毒，則失去了使用帶奶嘴奶瓶飼喂的優越性。出生幾天即可訓練小牛直接從奶桶中吸奶。這一方法簡便快速，器具較容易消毒。

（3）可用于哺乳犢牛的牛奶及其他液體飼料：可以用于犢牛哺乳的牛奶類型除全乳外，還有初乳、發酵初乳、不能銷售的牛奶（如患乳房炎母牛所產的牛奶或殘留有抗生素的牛奶）、脫脂奶及其他牛奶加工副產品等。液體飼料是代乳料。合理地利用這些原料哺乳犢?？梢越档统杀?。第一，全奶的哺喂。初乳期后可一直飼喂犢牛全奶，直至斷奶。一定量的全奶配合優質的犢牛料是犢牛最佳的日糧。采用這一日糧所獲得的小牛增長情況常被作為標準來評估其他哺乳方案的優劣。第二，發酵初乳的哺喂。將多余的初乳放在消毒的容器內接種乳酸菌后室溫發酵可以用來哺乳犢牛。如此制作的發酵初乳可以保存幾周的時間。飼喂優質發酵初乳的小牛日增重僅稍低于飼喂全奶的小牛。然而劣質的發酵初乳缺乏適口性，并造成小牛日增重下降。第三，飼喂患乳房炎母牛所產的牛奶?；既榉垦啄概；蛱幱谌榉垦字委熎陂g的母牛所產的牛奶可用于飼喂小牛。但處于乳房炎治療期間母牛所產的牛奶可能含有大量可引起健康問題的致病細菌。此外，飼喂殘留有抗生素的牛奶可導致產生耐藥性細菌。從長遠來講，飼喂這類牛奶將降低以后的抗生素治療效果。第四，飼喂脫脂牛奶。與全奶相比，脫脂牛奶蛋白質的含量較高，但能量（50%）和脂溶性維生素（維生素A和維生素D）含量較低。脫脂牛奶只適用于飼喂3周齡以上，并且能采食較多固體飼料的犢牛。第五，飼喂代乳料。出生后4～6d即可用代乳料哺乳犢牛。通常代乳料的含脂量低于全奶（以干物質衡量），因而其所含能量較低（75～80%）。飼喂代乳料的小牛通常比飼喂全奶的小牛日增重稍低。代乳料的營養成分應與全奶相近。乳清蛋白、濃縮的魚蛋白或大豆蛋白可作為代乳料中的蛋白質成分。但某些產品，如魚粉、大豆粉、單細胞蛋白質以及可溶性蒸餾物（淀粉發酵蒸餾過程的副產品）不適宜作為代乳料的蛋白質成分，因為它們不易被小牛吸收。當使用代乳料時，應嚴格按照產品的使用說明正確稀釋。

3 哺乳犢牛的采食訓練和飲水

出生后4天即可喂給犢?；旌暇巷暳?。開始試吃時，可以將少量濕料抹入其嘴，或置少量于喂乳后的桶底，新鮮干犢牛料可置于飼料盒內，只給每天能吃完的量。犢牛料必須清潔、味好、營養豐富。犢牛料中不能加入尿素。促進犢牛采食犢牛料的方法：在犢牛料中摻入糖漿或其他適口性成分；少量多次喂飼并保持飼料新鮮；限制哺乳量；保證清潔和新鮮飲水；犢牛喝完奶后立即將一小把的犢牛料放在犢牛的嘴邊或奶桶的底部；用帶奶嘴的奶瓶飼喂以促進攝取等。1周齡犢牛即可開始吃少量干草。犢牛欄內放置高品質柔嫩干草（豆科干草含量較多），讓犢牛自由采食。讓犢牛盡早采食高質量干草，可以刺激犢牛瘤胃的發育。20d后開始在精料中加入切碎的胡蘿卜或其他瓜菜類20～25g，以后逐漸增加，2月齡時喂到1～1.5kg。2月齡開始每頭犢牛每天喂100～150g青貯料，逐漸增加喂量，3月齡時喂到1.5～3kg，4～6月齡時喂到4～5kg。初生犢牛10d以內給以36～37℃溫開水，10d以后給以常溫水，水質要清潔，水溫一般不低于15℃。

[1] 甄玉國，郭洪權，司明義.哺乳犢牛的飼養管理[J].吉林畜牧獸醫，2012，（5）：52-53.

[2] 于靜.犢牛哺乳期的飼養管理技術[J].中國畜牧獸醫文摘，2015，（2）：54.