豬的養殖技術

蔣麗萍蒲元席

(1.博湖縣畜牧獸醫站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖縣畜牧獸醫局,新疆巴音郭楞 841400)

豬的養殖技術

蔣麗萍1蒲元席2

(1.博湖縣畜牧獸醫站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖縣畜牧獸醫局,新疆巴音郭楞 841400)

人們對肉食產品的需求日益增長,對肉豬的需求越來越旺盛。豬養殖技術人員運用科學技術,科學管理,保質保量,穩步提升豬的養殖。本文通過探討豬舍的建造和設備、豬的飼料和營養豬的種類、采用生態環保的養殖技術、采用生態環保的養殖技術做了深刻的探討,以供大家參考。

豬;養殖;技術

0 引言

近年來，我國各地的養豬業均進入了快速發展的階段，而隨著養豬場規模的不斷擴大，緊隨而來的就是如何搞好豬的養殖問題。就我國目前的養豬形勢來看，在豬的品種選擇、配料、飼養、防疫和驅蟲等環節存在部分問題，傳統的養殖模式已不能滿足現代社會對高品質豬肉產品的實際需求。因此，豬養殖戶應及時改變傳統的養殖觀念，把消費者放在首位，運用科學方法管理，始終堅持綠色養殖的理念進行豬養殖，以確保豬養殖業的可持續發展。

1 豬舍建設與設備

1.1 地址選擇

地址的選擇也是很重要的，因此必須遵循要求才能真正的養好豬。

（1）基本原則

豬舍的選址也有講究，平坦的土地比較適合建造豬棚，保證豬棚有充足的日照，建造時要考慮通風；豬舍要靠近水源，交通相對發達；在郊區，離居民區遠；每個豬舍間要保持一段距離，為清潔衛生留出通道。

（2）節能保溫

養豬需要適宜的溫度，未解決冬季豬舍溫度較低有以下兩種方法：①利用暖氣、地熱等方法進行室內供暖②利用厚草墊和半關閉豬舍的方法提高豬舍溫度。兩種方法相比較，前者消耗能源而且成本偏高，后者在達到升溫目的的同時，節約成本，提高了經濟效益。

1.2 常用設備

（1）豬欄

豬欄及豬圈，能夠更好地對養殖的豬進行管理。豬欄一般分為實體的、欄柵式的和綜合式的。

（2）食槽和飲水器

最常見的食槽可分為自動食槽和限量食槽兩種，現在較多采用自動食槽。自動食槽利用重力原理，讓飼料貯存箱里的自動下落，這樣做減輕了人工加料的次數，大大提高了生產效率。同樣飲水器也分為定時供水和自動飲水兩種。為了保證飲用水的干凈和衛生，豬舍一般采用自動飲水，即安裝自動飲水器，安全環保，還能有效防治疫病傳播。

（3）仔豬加熱器

仔豬對溫度的要求很高，除了給分娩舍加溫外，還要有仔豬加熱器并配合保溫箱。

2 豬的飼料和營養

2.1 豬的營養需求

豬的生長所需的各種營養因素，都在平時的飼料里得到補充。豬養殖戶要滿足豬的營養需求，才能養出符合大眾消費標準的豬，這樣才具有市場競爭力，能增加養殖戶收益。

2.2 豬的飼料

豬的飼料是依據國家標準來配置的，完全滿足豬的生長發育、繁殖所需的各種營養物質。配合飼料可以直接進行喂養。濃縮飼料需要添加后才能喂養。預混料需與濃縮飼料或配合飼料混合使用。配合飼料使用方便，濃縮飼料所需的成本較少，可以降低養殖戶的投入，減輕負擔。預混料既經濟又實惠，只需一點點的用量就可以起到很大的作用，有利于豬肉增產。

2.3 飼料配制

飼料配制要遵循一定的原則，保證營養全面、粗細纖維比重合理。要選擇適口的飼料，提高飼料使用率。同時要遵循可持續發展戰略，因地制宜，既考慮營養，又考慮成本，選擇物美價廉的飼草進行配制。

3 豬的種類

3.1 純種豬

純種豬包括、大約克夏豬、杜洛克豬、遼寧黑豬，東北民豬等，純種豬一般產仔率高、生長快速、飼料利用率高、瘦肉多、環境適應能力能力強……

3.2 雜交豬

雜交豬包括與親本純種豬相比，繁殖能力更強、生長速度更快、瘦肉率高、更容易養殖，受到養殖戶和消費者的喜愛。

4 采用生態環保的養殖技術

提到生態養豬，就不得不提到發酵床養豬，這是一種無污染、零排放的生物農業技術。日本早在20世紀60年代就提出“畜產公害”問題，并且在本國推行了發酵床養豬技術。這種技術是充分利用我們周圍的環境資源，將環境資源轉化為可用資源。從土壤中采集出可用資源在特定環境中培養成為我們所需要的白色土著微生物原種，再將這種微生物在一定的條件下發酵，最后將發酵的產物作為豬圈的墊料。該種養殖技術無污染、無公害，是一種理想的豬的養殖技術，使得生產有機豬肉變為現實，同時能為農戶們帶來更大的經濟效益。主要是利用豬的拱翻習性，墊料經豬拱翻后會與豬的糞尿充分混合，豬的糞尿經過墊料里面的微生物發酵后，得到充分的分解和轉化，從而達到無毒、無害無臭、無味的目的，同時有很好的的解決了豬的糞尿問題，省去人工打理豬圈的環節。豬的糞尿經過墊料中的微生物分解轉化形成的有益生物菌群經過不斷地繁殖可轉化成為豬可食用的菌體蛋白，為豬的飼養提供了食物。墊料與豬糞尿在發酵過程中還容易散熱，使得墊料周圍的溫度升高，達到高溫滅菌的目的，殺死豬圈內的有害病菌，保證了豬的健康生長。這種養殖技術屬于典型的生物養殖技術，不僅無毒無害，有利于保護環境，還可以為豬提供食物來源，高溫滅菌，保證豬的生長環境的清潔程度

5 各季養殖要點

5.1 春季管理養殖要點

春季是疫病的高發期，要做好豬舍內外的消毒，禁止外來人員入內，飼養員應該穿著消毒后的專用服裝入內，防治疫病攜帶傳染。

5.2 秋冬季預防

由于豬在天黑前后進食不規律、貪食、胃脹、受涼而導致的發熱，醫療上成為“類感冒”。加上秋冬季光照不足，豬舍溫度低，豬的抗病能力和抵抗力也下降了，更容易發病。做好豬舍的防寒保暖工作，規律喂食，定時定量，防治豬飲食不規律和貪食現象的出現。

6 結語

如何進行豬的科學健康養殖已成為豬養殖戶重點關注的問題。在進行豬養殖時，除了要選好品種、合理配料、選好飼養方式、防疫和驅蟲、合理用藥外，還應從小的細節抓起。通過努力提高豬的養殖技術水準和疫病的防治手段，掌握豬養殖中各個環節的要點，強化措施，并不斷積累豬養殖和疫病防治的經驗，以真正實現豬的科學、健康養殖，從而促進豬養殖業的可持續發展。

[1] 王玉廷.豬的養殖技術研究[J].農民致富之友，2014，（18）：248.

[2] 趙秀珍.豬的養殖技術[J].中國農業信息，2015，（1）：65.

[3] 鞠淑娜.豬的養殖技術探析[J].中小企業管理與科技（上旬刊），2014，（10）：209.