大蒜-厚皮甜瓜-藥芹高效無公害栽培技術

陸長春駱來昌（江蘇省興化市周莊鎮農服中心57；興化市農業局周莊直屬站）

大蒜-厚皮甜瓜-藥芹高效無公害栽培技術

陸長春1駱來昌2
（1江蘇省興化市周莊鎮農服中心225711；2興化市農業局周莊直屬站）

近年來，興化市周莊鎮部分農戶按照無公害蔬菜栽培要求生產大蒜、厚皮甜瓜、藥芹，取得了較好的經濟效益，667m2產青大蒜2200kg、厚皮甜瓜3000kg、藥芹4500～5000kg，667m2純收入達2萬元以上。現將大蒜-厚皮甜瓜-藥芹高效無公害栽培技術總結如下。

1　茬口安排

水稻收割后耕翻曬垡2～3d，667m2施優質農家雜肥3000kg，整地筑畦。大蒜在10月中旬播種，青蒜在春節前后上市；厚皮甜瓜在翌年2月下旬營養缽育苗，3月中旬搭竹架大棚移栽，7月底讓茬；藥芹在7月底育苗，8月中旬移栽，11月底采收結束。

2　品種選擇

大蒜選用生長勢強、高產優質品種，如二水早等；厚皮甜瓜選用耐低溫弱光、耐濕性良好的高產抗病早熟品種，如蜜天下、伊麗沙白等；藥芹選用耐寒、抗逆性強的高產品種，如玻璃翠實芹、西芹5號等。

3　栽培技術

3.1大蒜

10月中旬播種，667m2用種量30kg。播種前蒜瓣低溫處理6～7h，播種株行距為5cm×10cm，深1.5cm，播種后覆蓋麥草秸，澆透底水。齊苗后667m2施稀糞水1400kg，2～3葉期667m2施尿素15kg，收獲前20d，667m2施尿素10kg。

3.2厚皮甜瓜

3.2.1育苗移栽2月下旬，厚皮甜瓜采用穴盆有機基質育苗，播種后澆足底水，保持穴盆內土層潮濕，以利出苗。幼苗具有2～3片真葉時間苗1次，4～ 5片真葉時定苗。育苗移栽的，667m2塘施45%氮磷鉀復合肥30kg，瓜苗具有4～5片真葉時移栽，株距30～40cm，667m2栽610株，栽后覆蓋地膜。

3.2.2田間管理爬地栽培采取單蔓或雙蔓整枝。單蔓整枝，即在主蔓9～13片真葉時留子蔓坐瓜，及時摘除其余子蔓；雙蔓整枝，即幼苗長有3～4片真葉時摘心，選留2條健壯子蔓，在子蔓8～12節留瓜。雙蔓整枝種植密度為單蔓整枝的一半。保護地栽培厚皮甜瓜昆蟲較少，必須人工授粉或用坐果靈保證坐果。幼瓜5～6cm大時疏果，選果型好的留4個果，其余疏掉，以利養分集中供應。待主蔓或子蔓長到24～26片真葉時及時摘心，若生長勢較弱，可在頂部保留1～2個子蔓放任其生長，保持一定的生長優勢。

3.2.3溫度管理竹架大棚栽培厚皮甜瓜，營養生長期白天適宜溫度26～30℃、夜間15～18℃；果實肥大期溫度稍高，為30～33℃，開花授粉期應保證夜溫在16℃以上。生長期內應采取一切有利措施，保證其所需的最佳溫度條件。

3.2.4水分管理竹架大棚栽培厚皮甜瓜采取滴灌方式補水，移栽前鋪設滴灌管，覆蓋地膜打筒栽植甜瓜苗，定植水以達到濕潤土壤為度，以后結合天氣、長勢、施肥等因素決定灌水時間長短。定植水一般灌5～6h，平時每次灌水2～2.5h，采收前7～10d停止灌水。

3.2.5蔓下鋪草厚皮甜瓜爬地栽培果實接觸地面常感染病蟲害，其肉質會變硬或腐爛，為保證瓜果產量和品質，可在整枝引蔓時在蔓下鋪草，以免瓜體接觸地面。當瓜果長到半大時進行翻瓜，以改善果實色澤和風味。

3.2.6適時采收厚皮甜瓜開花授粉至采收需35～ 45d，白皮類型甜瓜果實變白時為采收適期。采收應在上午進行，為減少運輸過程中的機械損傷和失水，應采用保鮮膜和泡沫網單個包裝，然后裝入特定紙箱，及時運銷。

3.3藥芹

播種前7～10d培植苗床。用清水浸種24h，充分搓洗干凈后置于8～10℃環境條件下催芽，待85%種子破口露白時即可播種。為使播種均勻，將種子摻入適量細土，拌勻撒播，然后再撒1層過篩細土蓋籽，搭好遮陽棚保濕。高溫季節藥芹出苗較慢，播種后床土應保持潮濕，待藥芹苗長至2～3cm高時疏苗，7～8葉時選擇晴天下午4時或陰天定植，株行距5cm×10cm，定植后澆透活棵水，并保持4～5d土層濕潮。藥芹活棵后，薄肥勤施，每隔15d施肥1次，不斷滿足其對氮磷鉀的需要。667m2施45%氮磷鉀復合肥10kg、0.2%硼肥1kg，防止藥芹葉柄開裂，同時用三唑酮和菊酯類農藥防治葉斑病和蚜蟲。定植后70～75d藥芹即可分期分批采收。采收前6～7d，667m2用赤霉素3～4g分期細噴霧，以利藥芹拉長葉柄、口感嫩脆，提高上市質量和品質。