中國食品科學技術學會1月13日召開“2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”。會上公布了2014年度12個國內最具有代表性的食品安全熱點問題,并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳等專家對熱點食品安全事件進行解讀。
據了解,12個食品安全事件由中國經濟網食品安全輿情研究所選送,綜合分析各大門戶網站新聞點擊量、微博傳播量、網帖評論量等數據篩選而出。這12個食品安全熱點事件為:福喜事件、轉基因、微生物污染、臺灣餿水油(地溝油)、食品添加劑、國產嬰幼兒配方奶粉、毒豆芽、現代牧業、食品摻假、鋁超標、大連海參含抗生素、食品監管體制改革。
中國食品科學技術學會理事長孟素荷教授表示,對2014年12個食品安全熱點詞的解讀,不再是對一個事件簡單的“是”或“不是”,而是在媒體關注的熱點中,提煉出熱點關鍵詞,并找出一些帶共性的問題,由學術界給予科學、準確、專業的解讀。力圖以中國食品安全的新視角,直面食品安全的持久戰。