周恩來擺憶苦宴

丁慶霞

上世紀60年代末，阿爾巴尼亞政府代表團訪華時，向我國政府提出一個龐大的請求援助的項目清單。周恩來非常委婉地拒絕這一難以承受的援助，對方很不理解。他們認為，中國是個大國，這點援助算不了什么。會談陷入僵局，周恩來建議暫時休會，次日，他陪客人去看看我國農村的情況。

當天下午，周恩來召集外交部和公安部等部門開會，他說：“明天我陪他們（指阿爾巴尼亞客人）去大寨村參觀，讓他們受受教育，我們取得的成就是用艱苦奮斗換來的。”

周恩來做了細致安排，要求外交部禮賓司當天下午派人到大寨。周恩來特別叮囑先行人員，不要讓當地接待部門不切實際地用山珍海味來款待客人，要讓他們嘗嘗中國農民日常吃的粗糧，如窩頭、老玉米、小米粥等，如果上肉菜，也只一兩個就夠了。

第二天上午，周恩來陪外賓乘直升機來到大寨，站在大寨的坡上，看到梯田里長勢喜人的莊稼，他對外賓說：“這些土地都是大寨人一擔土一擔土從遠處挑來的，很不容易，是用汗水換來的。可以說，是‘千里萬擔一畝田。”

周恩來請外賓入席就餐，面前是一桌簡樸的飯菜，他說：“今天，大寨人為了招待你們增加了一兩個菜，平時，他們吃的比這簡單多了。”停了一會，周恩來接著說：“我們國家雖然比你們大，但也存在許多困難，我們取得的點滴成績，也是像大寨那樣艱苦奮斗換來的，我們的農民生活很貧困，恐怕還比不上你們。我們給你們的援助是勒緊褲帶擠出來的。……