第一個“成都年”

吳松

今年將是林呈斌在成都過的第一個春節(jié)。作為臺灣人林呈斌到成都工作才短短2個月，但今年他決定把家人邀到成都過年，真正去深入感受一下這個以往只是在歷史書上認識的城市。

出生在臺灣臺北的林呈斌，在汽車銷售行業(yè)已經(jīng)做了20多年，雖然以前因為工作的關系也走了大陸很多地方，但真正在大陸落地工作，也就是從去年開始。總部在重慶的萬博集團從去年開始拓展成都市場，加盟萬博的林呈斌從去年年底開始才來成都籌備廣汽三菱萬博菱峰旗艦店，到今年1月開業(yè)，一直忙得不可開交。初來乍到的他說，以前成都只是歷史書上的一個名詞，只知道最有名的就是三國文化，但成都究竟是怎樣一個城市，沒有深入了解現(xiàn)在還真不敢妄言。

聊到在臺灣人怎么過春節(jié)，林呈斌說其實臺灣人過春節(jié)和大陸也差不太多，因為臺灣人祖籍也是大陸各地，所以臺灣人過年的習俗也是東南西北各地風俗混雜。中國人過年最重要的活動：全家人的團年飯也一定是必不可少，只是沒有大陸人看央視春節(jié)聯(lián)歡晚會的節(jié)目，因為臺灣各家電視臺都有自己的過年晚會，看什么完全由自己的興趣。

林呈斌說，小時候的年味濃一些，過年時女人們到廚房里忙忙碌碌，男人們在客廳里喝茶聊天，全家人共敘親情熱氣騰騰。現(xiàn)在，如果嫌自己做飯麻煩，到餐館訂年夜飯的人也越來越多。除夕夜到廟里“搶頭香”也很盛行，有些廟宇會在除夕夜先將廟門關閉，并將神明的主爐以紅紙封起來，直到事先向神明請示的子時吉刻屆臨，才將廟門打開，到時候大家就會蜂擁而至爭著插上第一炷香，求財氣求福氣。利用春節(jié)外出旅游也是選擇之一，林呈斌說自己有一年的春節(jié)就是這樣度過，大年初一從臺灣出發(fā)，飛北京，然后上海、杭州、南京玩了一大圈。汽車銷售一行春節(jié)都是不休息的，以前工作的公司，到大年初一領導都要鳴炮團拜，大家一起喝黃酒，老板則給員工發(fā)紅包。

因為留成都工作的關系，林呈斌準備今年把家人邀到成都來過年。在臺灣生活的兩個女兒因為放寒假已經(jīng)早早到了成都，逛大熊貓基地是她們最興奮的節(jié)目，在臺灣只看到“團團”“圓圓”兩只，到成都一下看到這么多大熊貓讓孩子們興奮得不得了。林呈斌說，到成都來的幾個月，基本也沒好好休息，正好萬博菱峰4S店也已順利開業(yè)，擔子輕松了一點，自己也想借春節(jié)大假的機會，好好深入感受下成都的風土人情。

TIPS臺灣過年習俗

食尾牙

臺灣人過年活動從農(nóng)歷十二月十六日的“尾牙”開始。按傳統(tǒng)習俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”。生意人為祈求新年發(fā)財，也會以祭品分享同仁犒賞員工。“食尾牙”時，將要解聘的員工，雇主以雞頭相向，表示明年請另謀高就。因此，臺灣有諺語："吃尾牙面憂憂，吃頭牙撫嘴須"。意為尾牙餐事關工作去留。

圍爐

吃年夜飯，臺灣稱“圍爐”。以前是在桌子底下放炭爐，現(xiàn)在則以火鍋或電磁爐取代。年夜飯中，除了要吃象征全家團圓的魚丸、蝦丸、肉丸和寓有“食雞起家”之意的全雞（“全雞”閩南語發(fā)音同“全家”），還有幾道菜不可少，“韭菜”，取其與“久”諧音，象征長壽；蘿卜，閩南話稱它為“菜頭”，表示“好彩頭”（吉兆）。