如何選購和使用小型碾米機

楊柳

小型碾米機是以稻谷或糙米為原糧，從料斗排出，經(jīng)流量調(diào)節(jié)機構(gòu)進入螺旋輸送器之后進行碾磨，實現(xiàn)食用大米加工的農(nóng)產(chǎn)品加工機械

單機主要分為鐵輥和砂輥兩種形式，其中鐵輥碾米機又分為帶可調(diào)米刀結(jié)構(gòu)的分離式碾米機和不帶可調(diào)米刀的噴風式碾米機。鐵輥碾米機主要用于加工粳稻和一部分品種秈稻，砂輥碾米機主要用于加工秈稻。分離式鐵輥碾米機只加工稻谷，體積較小，生產(chǎn)率較低，加工出的大米質(zhì)量較噴風式碾米機差，但其運輸、操作方便，可以用單項電動機作為動力，適用于交通不發(fā)達地區(qū)和電力資源緊缺的地區(qū)使用。鐵輥碾米機與砂輥碾米機的主要區(qū)別在于兩類米機的加工原理不同，鐵輥碾米機靠碾米室內(nèi)較大的擠壓力通過碾擦剝皮磨米，而砂輥碾米機主要靠砂輥表面砂粒的多棱尖角碾削稻谷表面而剝皮碾米。這些單機主要應(yīng)用于小型糧食加工廠、糧食加工點及農(nóng)村家庭。對碾米機產(chǎn)品選購、使用和保養(yǎng)應(yīng)因地制宜，根據(jù)當?shù)氐牡竟绕贩N和加工量來選擇。

1? 選購碾米機

1.1? 產(chǎn)品性價比

購買碾米機一定要考慮性價比，產(chǎn)品銷售加工是應(yīng)考慮的一個重要因素，但不是越便宜越好，因為任何一個機械產(chǎn)品都需要一定的生產(chǎn)成本。俗話說“一分錢，一分貨”，說的就是產(chǎn)品質(zhì)量與價格的關(guān)系。有的用戶，因為資金問題或因為信息不暢問題，在購買碾米機時，往往多從價格考慮，而忽視了質(zhì)量，由此每年發(fā)生不少碾米機質(zhì)量投訴事件。在此，用戶在選購碾米機之前，首先考慮產(chǎn)品的技術(shù)性能和質(zhì)量水平及其適用性，然后再考慮價格合理性。

1.2? 產(chǎn)品使用說明書內(nèi)容

說明書主要內(nèi)容應(yīng)包括：產(chǎn)品概述（產(chǎn)品特點、用途及適用范圍）、結(jié)構(gòu)特征與工作原理、技術(shù)特性（包括主要技術(shù)參數(shù)和主要性能指標）、安裝和調(diào)整、使用和操作維護保養(yǎng)、常見故障分析與排除、安全防護裝置及有關(guān)安全標志等注意事項。同時考查說明書中的加工能力和適應(yīng)的水稻品種是否適合于自己的實際要求，產(chǎn)品外型尺寸是否適合于自己場地的要求。

1.3? 售后服務(wù)質(zhì)量?

選購碾米機時，必須考慮生產(chǎn)企業(yè)的售后服務(wù)質(zhì)量。雖然碾米機是一種簡單產(chǎn)品，但機器長期作業(yè)，也會出現(xiàn)故障。因此在購買之前，要對企業(yè)的售后服務(wù)進行考查，然后再決定購買哪個企業(yè)、哪個品牌的產(chǎn)品。售后服務(wù)主要考查生產(chǎn)企業(yè)或銷售部門有無“三包”的能力。“三包”憑證單中的內(nèi)容是否包括：產(chǎn)品名稱、規(guī)格、型號及產(chǎn)品出廠編號;生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址、電話、郵政編碼;修理者名稱、地址、電話、郵政編碼及修理記錄;整機和主要部件“三包”有效期是否為12個月;主要易損件名稱;不實行“三包”情況的詳細說明。

1.4? 產(chǎn)品標牌內(nèi)容是否完整正確

查看碾米標牌主要應(yīng)包括產(chǎn)品規(guī)格型號及名稱、生產(chǎn)單位和地址、出廠日期及出廠編號、主軸轉(zhuǎn)速及配套動力等，并查看標牌中的內(nèi)容與產(chǎn)品使用說明書中的有關(guān)內(nèi)容是否一致。

1.5? 詳細觀察產(chǎn)品外觀質(zhì)量

從垂直和水平兩個角度觀察產(chǎn)品是否變形，涂漆表面是否均勻，是否有漏涂、較嚴重流掛、氣泡等缺陷，機器焊接件、鈑金件、電鍍件是否平整光滑等。

1.6? 索要發(fā)票

購買機器時應(yīng)向銷售者索要正式的購機發(fā)票。

2? 使用碾米機

2.1? 設(shè)備安裝

基礎(chǔ)應(yīng)牢固，須校正水平平面，仔細閱讀使用說明書，按要求配備動力和安全防護裝置，調(diào)整主軸偏心距、分離器角度等部位，做好米刀的調(diào)整和進出口閘刀的調(diào)整。米刀調(diào)整：主要調(diào)整米刀和滾筒之間的間隙，如間隙大，則碾白室壓力小，米在滾筒中受到的摩擦力弱，因而米不能精碾，但出米率高。因此米刀和滾筒的間隙要適度，間隙應(yīng)在米粒縱橫向之間來選擇。實踐表明，要有一點斜角，即靠近出口閘刀一端稍大一點。進出口閘刀的調(diào)整：進出口閘刀要很好配合，一般進口閘刀的開度可控制在整個開度的1/2，最多不超過進口閘刀的開度按規(guī)定調(diào)號，可以固定不動。機手只要右手操作出口閘刀，左手伸出掌心在出口下端接米，看米粒是否完整，米色是否白即可。

2.2? 安全檢查

第一，開機前應(yīng)檢查米篩、米刀、滾筒芯、機蓋等有無破損、是否裝好、各部分螺栓、螺母是否擰緊，軸承是否缺潤滑油，米輥旋向是否與規(guī)定方向一致，所有安全防護罩是否安裝到位。第二，要注意檢查稻谷中是否有鐵釘、石塊等雜物，以免進入碾白室時引起堵塞或破壞米篩。第三，開機前轉(zhuǎn)動主軸（滾筒），檢查是否卡住。開機后，應(yīng)空運轉(zhuǎn)5～10分鐘，檢查主軸轉(zhuǎn)向是否與規(guī)定的轉(zhuǎn)向標志一致，有無異常響聲，確認一切正常后，方可負載工作;將谷物倒進去，并時刻注意碾米機的轉(zhuǎn)動情況。第四，在負載工作時，應(yīng)嚴格按照產(chǎn)品使用說明書要求進行操作，打開進料開關(guān)時，應(yīng)逐漸進料，根據(jù)原料品種、所加工成品米的精度進行調(diào)節(jié)。第五，必須在規(guī)定轉(zhuǎn)速下工作，不能隨意提高主軸轉(zhuǎn)速，發(fā)現(xiàn)異常情況須立即停機檢查，嚴禁在機器運轉(zhuǎn)時排除故障。第六，機器應(yīng)有接地保護，防止觸電。

2.3? 維護和保養(yǎng)

停機后，要清刷干凈，保持清潔，最好用塑料布等罩上為好，以盡可能延長碾米機的使用壽命。在使用過程中，若有部件損壞、產(chǎn)量下降、成品米質(zhì)量下降、軸承和成品米溫升過高等異常現(xiàn)象時，按產(chǎn)品使用說明書中的故障分析進行排除，屬于產(chǎn)品“三包”范圍期限內(nèi)的，應(yīng)馬上與銷售部門或生產(chǎn)企業(yè)進行聯(lián)系。