農學專業課教學中的人文素質培養

摘 要 中國是傳統的農業大國，農業人才的培養歷來受到重視。長期以來專業課的教授目的大多以傳播知識為重點，在專業課教學中人文素質培養的欠缺較為突出。以目前農業高校專業課人文素質教育現狀為著眼點，從課程內容和體系、教師的個人人文素質、學生特點和就業形勢4個方面分析了農學專業課中人文素質培養缺乏的原因。提出在農學專業課中融入人文素質培養的4條途徑：（1）改進教學內容，將文史哲地學科精華貫穿于專業課教學中；（2）改進教學手段；（3）提高專業課教師的人文素質；（4）加強專業課教學過程中的就業指導。

關鍵詞 高等教育；農學專業課；人文素質培養；農科大學生

中圖分類號：G642.3 文獻標志碼：A 文章編號：1673-890X（2015）22-101-04

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中國是傳統的農業大國，農業在國民經濟中占有極為重要的地位。行業發展的關鍵是人才，因而農業教育歷來受到重視。大農學專業培養學生的目標是使其掌握本專業相關的植物生產、病蟲害防治、遺傳育種和農產品流通等多方面的基本理論，畢業后可以在農業及相關部門從事有關生產實踐、技術研發和推廣、企業經營管理和教學科研等工作。在這一培養過程中，專業課的教授無疑起著至關重要的作用。長期以來，專業課的教授目的大多以傳播知識為重點，往往忽視了對培養全方位人才的作用，尤其是在專業課教學中人文素質培養的欠缺較為突出[1]。

高等教育培養人才的目標不應只滿足于對相關專業技能的掌握，目前高等教育已經從精英教育轉變為大眾化教育，專業培養中的人文素質教育就顯得尤為重要，只具備專業知識的大學生無疑是無法適應社會的。但令人遺憾的是，當前我國高校大學生的人文素質現狀不容樂觀，不少學生人文知識匱乏，對歷史、文學和優良傳統等知之甚少；社會公德意識淡薄，不文明行為屢見不鮮；心理素質普遍較差，承受打擊能力弱；對人際關系處理不當，素質存在心理障礙等，高校的人文素質教育性狀不容樂觀。相對于其他專業而言，這一現象在農業專業教育中更為突出。專業課是高校課程系統中最為重要的部分，比例較大，其中人文素質教育的缺位將極大地影響人才的全面培養，高技能人才如果沒有堅實的人文素質基礎，其發揮的作用將大打折扣，本文就目前農業高校專業課人文素質教育概況進行分析探討，期望為逐步改善這一現狀提供參考。

1農學專業課中人文素質培養缺乏的原因分析

1.1課程內容和體系

農業專業知識的更新相對于工業、醫學等而言較慢，尤其是其中植物栽培等方面，大多是長期的經驗積累，很難有吸引人的新亮點，加之知識點零碎，課題教學過程中教師往往陷于滿堂灌的方式，學生也無所適從，教授知識豐富而收效甚微[2]。隨著社會發展和科技的進步，當代農業大學生將面臨許多新的挑戰，傳統的教學內容和體系無疑無法滿足這一需求，也不利于人文素質的培養。

1.2教師個人人文素質

大學生4年期間60%以上的時間是在學習專業課，專業課老師素質的高低無疑是影響專業課中人文素質培養的關鍵。身教勝于言傳，專業課教師在教學過程中的一言一行，對學生學習專業知識的態度、正確價值觀人生觀的形成和培養的作用不言而喻。但這種影響往往是潛移默化的，其效果要經過一段時間，甚至數年數十年才會體現出來。大學生在畢業多年后，對學校里面印象最深的老師通常是專業課老師。目前對于專業教師自身素質的培養和考核工作較為薄弱。當前高等教育中一個大的障礙是教師沒有明確奮斗目標，對于學生的引領更是無法談及。這一問題和教師待遇普遍偏低、工作認同感缺失、監管體系不完善、考核體系不合理等多種因素有關，難以在短時間內很好地解決。

1.3學生特點

當代大學生已由80后過渡到90后，普遍存在的共性缺點包括依賴思想嚴重，獨立能力差；吃苦耐勞能力差，心里承受能力弱；自信心強，自律性差；期望值高，動手能力弱等問題。這對于農業專業課的教學而言恰恰是致命的不足。絕大部分大學生不愿意再回到農村或到農業企業就業，怕苦思想是重要因素。大學生自我期待值高，眼高手低的問題普遍存在，想成就宏圖偉業，但又不愿腳踏實地，這也充分體現在專業課的學習中，考試靠突擊硬背，田間實踐能躲則躲、怕臟怕累。這些情況又進一步惡化了其人文素質的培養，極大地限制了自身的發展。

1.4就業形勢

農業生產企業一般存在地區偏遠，生活條件差，工資收入低，福利保障缺失等問題。農科大學生普遍認為到農業生產企業缺少提高鍛煉機會，個人發展空間有限。高不成低不就是當代農業大學生找工作的真實寫照，一方面農業企業急需高素質人才，另一面是學生又無法找到自己滿意的工作。專業課教學中很少涉及畢業后的就業問題，這也是導致這一現狀的重要原因。當代農業大學生受過良好的教育，但缺乏實踐經驗，適應社會能力差，專業課的理論性內容難以在短時間內變成工作資本，這是在專業課教學中必須引起重視的。21世紀的中國對農業科技人才的需求可能達數百萬，近年來各種人才招聘會上農學專業人才成為亮點，以前的冷門逐漸成為熱點，這一現象將在很大程度上有助于上述問題的解決。

2在農學專業課中融入人文素質培養的途徑

2.1改進教學內容，將文史哲地學科精華貫穿于專業課教學中

科學是物質文明和精神文明的共同創造者，自然科學中蘊含著豐富的人文資源，對于專業課教學內容的改進是增強人文素質教育的功能的先決條件。不具備人文素質教育的“科學教育”不是真正意義上的教育，沒有科學教育的人文素質教育也是無本之源，二者的緊密結合是培養全方位人才的關鍵。

中國是世界農業發祥地之一，中國農業有長達八九千年的悠久歷史，從原始農業的焚林開荒和刀耕火種發展到現代農業，期間孕育了豐富的人文內涵。《易經》、《史記》等名篇均有關于農業的記載，這些知識引起學生學習興趣的同時，無疑將有助于培養其愛國主義思想和增強學習的主觀能動性，屬于典型的人文素質培養。《國際教育百科全書》指出人文學科研究人類活動的歷史，并觀察被人類經驗和想象所塑造的對象，因此人類文明的全部精華都可以拿來做人文教育的素材，農業專業課亦是如此。如果專業課教師在日常教學活動中主動地、持之以恒地融入人文教育內容，不斷探索人文教育與農業專業教育的最佳結合，教育的效率與效果將會更顯著。

將文史哲和地理學科的精華貫穿于專業課的教學中需找準切入點，大學生已經過12年的基礎教育培養，具備了初步的人文知識，掌握了一定的學習和思考方法，這是在農業專業課中開展人文教育的基礎，無需為增加人文知識授課知識點而刻意增加課題學時，做到拋磚引玉即可。

具體可以從以下幾個方面入手。（1）以歷史為切入點。農業發展往往伴隨著工具的革新、人口的遷移、朝代的更迭，期間各種歷史事件都具有鮮明的時代意義和歷史影響，這些知識的介紹對于提高學生學習興趣幫助很大，也是培養人文素養的有效途徑。（2）以文學為切入點。關于農業的詩詞歌賦不計其數，廣泛的借鑒并引入專業課的教學中將有助于各個方面的人文素質培養。如“春種一料粟，秋收萬顆籽。四海無閑田，農夫猶餓死。”，描寫了農民負擔沉重，字里行間充滿了對農民疾苦的感嘆；“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”則可以培養學生的節約意識；而《詩經》中的“今適南畝，或耘或耔，黍稷薿薿”則提示學生，農業生產發展在我國具有悠久歷史。（3）以地理為切入點。農業生產具有鮮明的地域性，結合地理知識加以分析講解不僅是課程自身的要求，也可增加學生熱愛祖國、熱愛家鄉的感情，擴充見聞，拓展眼界，可謂一舉多得。（4）以當今重大事件為切入點。培養學生的民族自豪感和社會責任感，如在講授作物育種方法中可以結合神舟飛船的成功發射講解我國太空輻射育種成就。

2.2改進教學手段

現代高校的主流教學方法已由板書和掛圖等過渡到計算機輔助教學，先進教學手段和技術的應用為發掘農學專業知識和人文素質之間的連接點提供了極大的便利。無論是教學資料的收集、素材的整理編輯，還是講授的形式等均可以借助計算機輔助進行，利用無處不在的互聯網可以極為便利地獲取和教學內容相關的文本、圖片和視頻等資料。創新教學方法的應用，對激發學生興趣、調動學生學習積極性有著十分重要的作用[3]。教學內容的改進，輔之以適當的教學方法將突破以往農業專業課教學的單調、枯燥，對大學生人文素養培養作用重大。

注重社會實踐對提高農科學生人文素質至關重要。社會實踐可以引導大學生正確認識國情、民情和自身價值，農科專業課必須盡可能鼓勵，同時創造條件，讓學生有更多的機會接觸農業相關領域的生產經營過程，充分體驗農事操作的艱辛、了解農業生產中存在的問題，培養其正確的職業觀。這一過程中還可以培養學生切實體會人與社會、自然的關系，掌握人際溝通的相關技巧。對專業課程中的實驗課、課程論文等其他實踐環節也應充分加以重視。實驗課不但培養學生的動手能力，還需著重加強學生耐挫折能力的培養。學生通過親身體驗，獲取第一手經驗的同時，對于實驗中遇到的問題進行分析解決，培養其分析問題解決問題的初步能力，這對于當代大學生而言顯得尤為重要，在經受失敗和挫折之后感受成功，有助于培養學生健全的心理素質和頑強的毅力。實驗課環節中應增加學生自主的設計部分，鼓勵學生將所學理論知識應用到實踐中檢驗，激發學生的創新熱情。此外，實驗還是培養學生團隊精神的重要手段，實驗課往往會分組完成，這就不僅要求大學生具有較好的個人素質，而且要具備合作協調能力。專業課教師應不斷探索學生喜聞樂見的教學手段方式，隨時開展專業相關的人文素質教育，如采用啟發式教學、研究形教學和互動式教學等多種手段[4-10]。考試方法的改革也是這一領域中需要加以考慮的問題[11]。

2.3提高專業課教師的人文素質

任何課程教育最終都要人去執行，專業課程教師的人文素養無疑是專業課人文素質教育的先決條件。知識淵博、師德高尚的教師更易獲得學生的尊敬，進而自覺效仿，教師的品行、學識、胸襟和氣質對學生的影響是持久的，甚至會使其受益終生，同時又要注意這種影響又是潛移默化地，不能看到立竿見影的效果。師者，傳道授業解惑也，傳授科學知識給學生是老師的最基本職責，行為規范、做人準則的教授也是重點。教師首先要具備高水平的人文素質，這樣才會給學生做出榜樣。教師的人文素質至少應包括高度的敬業精神和嚴謹的科學作風，教學要有熱情，要能夠放下身段和學生平起平坐，鼓勵學生提出不同意見，培養其質疑精神。在教學過程不斷磨礪自身，提高修養。

2.4加強專業課教學過程中的就業指導

教師應在專業課講授過程中積極主動地介紹國家相關就業政策，鼓勵和引導學生熱愛本專業，這對農科學生而言尤其重要。當前政府各部門均很重視對農業的扶持，為大學生投身現代農業創造了諸多條件，如設立創業基金、提供無息或低息貸款等給予資金支持；在企業注冊、戶口遷移等方面給予保障支持；為大學生投身農業創業解決后顧之憂。高校和政府經常舉行農科大學生就業創業招聘會，加強服務，為其投身農業生產鋪路搭橋。這方面的措施和政策很多，但對于在校大學生而言大多不了解，也缺乏了解的渠道，這就要求任課老師在相關專業課的教授過程中加以宣傳，為大學生投身現代農業營造良好氛圍。

3展望

人文素質教育是一個長期的過程，單獨依靠某一門課或某幾門課程顯然無法完成，教師的個人能力也是有限的，這是必須充分重視的現實。目前應該將這項工作滲透到學生學習、生活中的方方面面。專業課作為高校講授和學生學習的重點，大多學生和老師均能認識到其重要性，分配的課時也相對較多，將其作為人文素質教育的重要陣地優勢毋庸置疑。隨著社會和科技的發展，不同學科相互滲透，人才競爭與合作共同發展，未來的教育必將以個人素質全面發展為己任，這也是當前教育改革的初衷。衡量人才的標準，不僅僅在于其具有的專業知識，良好的人文素質更是關鍵。農科院校擔負著培養農業人才的重任，在專業課教授等方面進行改革，培養全方位高素質的新型農業人才對于國家發展意義重大，任重而道遠。

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（責任編輯：丁志祥）