長枝修剪對早熟桃生長及產(chǎn)量品質(zhì)的影響初報

摘 要 按照國家桃產(chǎn)業(yè)體系中的桃長枝修剪技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求，結(jié)合四川省成都市龍泉驛區(qū)本地實際，在龍泉地方早熟桃品種雜交13號上進行“旺頭、打薹、抽稀、留細”的長枝修剪技術(shù)試驗，結(jié)果初步表明，與傳統(tǒng)的短枝修剪相比，長枝修剪有效抑制了新梢生長，平均株產(chǎn)增加8 kg，優(yōu)質(zhì)大果率比例提高24.8%。

關(guān)鍵詞 早熟桃；長枝修剪；新梢生長量；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S662.1 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-890X（2015）13-016-02

知網(wǎng)出版網(wǎng)址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150605.1906.019.html 網(wǎng)絡(luò)出版時間：2015/6/5 19：06：13

四川省成都市龍泉驛區(qū)栽培桃歷史悠久，是四川重要的桃產(chǎn)區(qū)，目前全區(qū)桃栽培面積達5333 hm2，年產(chǎn)量7.2萬t，年產(chǎn)值3億元，龍泉驛已成為“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”，成為全國三大水蜜桃生產(chǎn)基地之一和城郊型特色水蜜桃觀光旅游勝地。龍泉驛水蜜桃之鄉(xiāng)已獲得了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。龍泉驛屬中亞熱帶濕潤少日照生態(tài)型區(qū)，氣候特點是春季氣溫回升快，熱量豐富，秋雨多，濕度大，光照少。種植的桃品種多，品質(zhì)優(yōu)，上市時間長，同一品種較東部和北方產(chǎn)區(qū)早上市，其產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外大中城市及香港和東南亞地區(qū)。

桃樹長枝修剪是相對于傳統(tǒng)的以短截為主的冬季短枝修剪而言的。長枝修剪是一種基本不進行短截，僅采用疏剪、回縮長放的冬季修剪技術(shù)，該修剪方法簡單易學(xué)，省工省時，修剪效率能提高1倍以上，龍泉驛區(qū)早在2006年就開始在桃樹生產(chǎn)上進行試驗[1]，為進一步探明長枝修剪技術(shù)對早熟桃生長及產(chǎn)量、品質(zhì)的影響，特進行該試驗研究。

1材料與方法

1.1供試果園

試驗于2011年1月6—9日在四川省成都市龍泉驛區(qū)柏合鎮(zhèn)長松1組謝仁斌桃園進行。果園地為丘陵，土質(zhì)為紫色土，管理水平中等。

1.2供試桃品種

供試品種為龍泉驛地方桃品種雜交13號，果實6月上中旬成熟，樹齡8年，種植株行距3 m×4 m。

1.3處理設(shè)置

長枝修剪和短枝修剪處理均各選擇樹體健壯，生長結(jié)果正常，樹體大小和樹勢基本一致的10株做為試驗樹。

1.4處理方法

長枝修剪按照如下方法進行。

（1）旺頭。旺三大主枝的延長頭和枝組的延長頭。三大主枝延長頭應(yīng)留足50 cm枝段無分枝，作“光桿枝”并保持45°向上旺頭生長。遇弱頭時可采用重短切的方法旺頭。

（2）打薹。去掉內(nèi)膛直立的影響光照的粗枝（“水薹枝”）。

（3）抽稀。保持同側(cè)掛果枝之間的距離為15 cm，枝組間的距離為70 cm（枝組上只配果枝）。

（4）留細。選留粗度0.3～0.4 cm的細長果枝作掛果枝。主枝上20 cm以下的較粗的短果枝可暫時保留作備用掛果枝。

短枝修剪按傳統(tǒng)的冬季修剪進行。即“枝枝過剪”，對所有一年生枝條進行短截，修剪后所保留的果枝平均長度短，保留長度20～30 cm。

1.5管理技術(shù)

試驗樹采用以下配套栽培技術(shù)。

（1）標(biāo)準(zhǔn)化疏果。2011年4月下旬進行（謝花后15～20 d完成），嚴格按照每20 cm枝段留1個果的標(biāo)準(zhǔn)確定留果量，切忌超量留果；同時按照4～5枝距排勻嫩枝。

（2）施好壯果肥。2011年5月16日，長枝修剪和短枝修剪處理均株施慧豐有機肥5 kg+硫酸鉀1 kg。其余管理措施與大田常規(guī)一致。

2結(jié)果與分析

試驗數(shù)據(jù)列于表1。

2.1長枝修剪對早熟桃樹體新梢生長量的影響

短枝修剪新梢數(shù)為69條，枝條平均長度為43.4 cm，長枝修剪新梢數(shù)為64條，枝條平均長度37.5 cm。說明長枝修剪抽生新梢數(shù)較少，且更有利于控制新梢枝條生長，避免旺長。

2.2長枝修剪對早熟桃葉果比的影響

長枝修剪和短枝修剪的葉果比都在60左右（58.8～60.4），差異不大。說明長枝修剪與短枝修剪相比并未改變?nèi)~果比例。這為目前龍泉驛區(qū)采用長枝修剪的留果指標(biāo)“20 cm左右留1果”提供了科學(xué)依據(jù)。

2.3長枝修剪對早熟桃產(chǎn)量的影響

長枝修剪平均單株掛果數(shù)量比短枝修剪多57個，即比對照高35.6%。說明長枝修剪在相似葉果比的前提下，提高了掛果量，為增產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。長枝修剪比短枝修剪平均株產(chǎn)增加了8 kg。說明長枝修剪與短枝修剪在相似葉果比前提下，不但枝條不旺長，且掛果數(shù)量增加了。這一試驗結(jié)果，完全解除了農(nóng)戶對長枝修剪有可能導(dǎo)致減產(chǎn)的擔(dān)憂，為生產(chǎn)應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。

2.4長枝修剪對早熟桃品質(zhì)的影響

早熟桃雜交13號長枝修剪果實的可溶性固形物并沒有比短枝修剪的高，可能是因為長枝修剪提高了產(chǎn)量，果實生長對營養(yǎng)水平需求更大。但長枝修剪比短枝修剪的大果比率高24.8個百分點，大果比例達77.9%。說明長枝修剪提高了果實的大果比例，提高了果實的商品性。與宋宏峰等人的研究報道一致[2]。

3 討論

（1）長枝修剪明顯抑制了早熟桃的新梢生長量，并提高了產(chǎn)量和優(yōu)質(zhì)大果比例。長枝修剪保持樹體的營養(yǎng)生長和生殖生長的平衡，特別是生長過旺的果園，在控制幼樹過旺生長方面效果明顯[3-4]。長枝修剪樹體氮、碳的營養(yǎng)狀況得到改善，主要表現(xiàn)在開花前后的一段時間里，1年生枝全氮含量與短枝修剪相比顯著增加，在落葉前后以及開花前枝條內(nèi)淀粉含量顯著地提高[4]。

（2）生產(chǎn)上應(yīng)加強配套栽培管理措施，尤其是有機肥和鉀肥的配合施用、水肥一體化（管道及施肥槍施肥）、生草與蓋草、地膜覆蓋、標(biāo)準(zhǔn)化疏果與套袋、控梢控水等措施，才能滿足產(chǎn)量提高及品質(zhì)進一步改善的需求。

（3）2011年前期雨水較多，本試驗的早熟桃枝梢長度均超過30 cm，能否通過控制土壤水分及其他栽培措施控制枝條長度，進一步促進早熟桃豐產(chǎn)及優(yōu)質(zhì)，有待進一步研究。

參考文獻：

[1]余國清.京艷水蜜桃長枝修剪試驗初探[J].南方農(nóng)業(yè)，2008，2（11）：23-24.

[2]宋宏峰，殷守防，馬瑞娟.長枝修剪對桃樹生長和果實品質(zhì)的影響[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報，2011，23（10）：79-80.

[3]高正輝，張金云，潘海發(fā)，等.桃樹樹體改造及長枝修剪關(guān)鍵技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，38（18）：9888-9890.

[4]杜宗緒，李紹華.長枝修剪對桃樹營養(yǎng)狀況的影響[J].河北果樹，2004，（4）：4-5.

（責(zé)任編輯：丁志祥）