“小盆友”的節日眼看就要來臨,巧手的媽媽們都準備好禮物了嗎?有這么一份禮物,小巧可愛,絢爛甜蜜的外表下是柔軟溫暖的內心,還融入了媽媽親力親為的愛心,送給“小盆友”??纯磘a“棒棒糖里吃出蛋糕”的驚喜吧!

美食達人
笛子
原名歐小麗,1984年的金牛座,本尊職業教師,廚房摸爬滾打進入第8個年頭。著有《特懶的懶人菜》《最愛家常菜》等書。
材料:
雞蛋2個,
低筋面粉120q,
糖粉60g,
蜂蜜20g,
黃油120q,
泡打粉1小勺,黑、白巧克力各適量,粉紅色素少許,糖珠適量。
1
雞蛋和糖粉混合,用蛋抽攪打均勻至起泡,倒入蜂蜜攪拌均勻。
2
泡打粉和低筋面粉混合均勻,過篩到蛋液里,用刮刀刮拌均勻。
3
黃油放入小鍋中,加熱融化后倒入面糊中,切拌后,均勻蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏1小時。
4
將冷藏好的面糊放入裱花袋,擠入模具中,放入預熱200℃的烤箱,烘烤15分鐘,取出放涼。
5
黑、白巧克力分別隔水融化,白巧克力中加入少許粉紅色素,烤好的球形蛋糕插上紙棒,放在融化的巧克力里滾一下,拿出晾涼后裹上糖珠即可。

溫馨提示
1 蜂蜜的加入讓這款蛋糕風味十足,若是不吃蜂蜜可換成麥芽糖漿。
2 巧克力要隔熱水融化,但不能用開水,以防油水分離。